Закат в Раифском монастыре 

Спокойной ночи!

Доброе утро, Казань!

Потрясающие снимки со спутника, которые изменят ваше представление о мире

Мудрость советской мультипликации.

Классные рецепты спагетти Любишь спагетти? Сохрани себе эту суперподборку  1. Спагетти с курицей в сметанном соусе Ингредиенты: Филе куриное — 500–600 г Спагетти — 400 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — опционально Сыр — 100 г Для соуса: Масло сливочное — 50 г Горчица — 1 ст. л. Вино белое — 2 ст. л. Сметана густая — 1,5 стак. Яйца вареные — 2 шт. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности. 2. Отварите макароны в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг. 3. В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень. 4. Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром. 2. Спагетти с креветками и соусом Альфредо Ингредиенты: Креветки — 450 г Спагетти — 400 г Чеснок — 3 зубчика Сливочное масло — 2 ст. л. Молоко — 250 г Нежирные сливки — 250 г Сыр пармезан — 130 г Соль — 1 ст. л. Молотый чёрный перец — 1 ч. л. Брокколи — 100–150 г Свежая петрушка — 1 пучок Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Приготовление: 1. В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит. 2. Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду. 3. Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр пармезан. 4. Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, потушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2–3 минуты). 5. Параллельно сварите спагетти. Выложите к креветкам в соусе. Добавьте сразу и брокколи. 6. Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой. 3. Спагетти с овощами Ингредиенты: Цукини — 1–2 шт. Баклажан — 1 шт. Лук — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Куриное филе (опционально) — 300 г Помидоры — 2–3 шт. Кусочек имбиря — 1–2 см Спагетти из твердых сортов пшеницы — 1 горсть Приготовление: 1. Нарезаем овощи: помидоры и лук — полукольцами, баклажаны, цукини и перец — соломкой. Имбирь измельчаем ножом. Курицу нарезаем кубиками и обжариваем на большом огне. 2. К курице добавляем цукини, баклажан и перец, имбирь и обжариваем до полуготовности. 3. Добавляем лук и помидоры, присаливаем. Готовим еще 3-5 минут. Овощи не должны быть пережаренными. 4. Параллельно варим спагетти согласно инструкции на упаковке. Смешиваем макароны с овощами и подаем горячими. 4. Спагетти с соусом из шпината Ингредиенты: Спагетти — 250 г Шпинат — 1 пучок Небольшая луковица — 1 шт. Шампиньоны — 8–10 шт. Сыр (сливочный или рикотта) — 200 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — опционально Приготовление: 1. Нарезаем лук, чеснок и шампиньоны, обжариваем на оливковом масле сначала грибы, потом добавляем лук и чеснок. 2. В это время ставим вариться спагетти в хорошо подсоленной воде. 3. Когда лук немного подзолотится, добавляем шпинат, перемешиваем. 4. Через пару минут добавляем сыр. 5. Сыр смешиваем с остальными ингредиентами в сковороде, готовим 1–2 минуты, добавляем спагетти. Очень важно не переварить макароны! Спагетти с соусом тушим еще 2–3 минуты . При подаче можно украсить кусочками свежей моцареллы. 5. Спагетти с соусом "Карбонара" Готовим как в ресторане! Количество порций: 1 шт. Ингредиенты: Спагетти № 3 — 100 г Свинина (бекон подкопченный ) — 80 г Сливочное масло — 10 г Яйцо куриное (желток) — 3 шт. Сыр пармезан (тертый) — 15 г Перец черный молотый — 1 г Приготовление: 1. Кладем макароны в кипящую воду и варим до состояния аль денте. 2. Пока варятся спагетти, на сливочном масле обжариваем нарезанный подкопченный бекон до золотистого цвета. 3. В отдельной емкости куриный желток отделяем от белка, добавляем тертый пармезан, молотый перец и взбиваем венчиком. 4. В сковородку с беконом перекладываем уже сваренную пасту и добавляем яичный соус, перемешиваем до состояния «кремоза».

Доброй ночи!

Отличного дня, казанцы!

«Вражеские голоса». Как в Советском Союзе глушили западные радиостанции. В конце 1988 года в СССР перестали «глушить» радиостанцию «Свобода». Покрутив ручки приемников, слушатели с удивлением услышали как никогда чистый, без помех эфир. Целая "эпоха" завершилась.  Использовать радио для борьбы с идеологическими врагами догадались еще в 20-е годы прошлого века: ”Радиостанция имени Коминтерна” и «Московское радио» активное вещали на немецком и английском языках на страны Европы. Германия, защищаясь от коммунистической пропаганды, блокировала трансляции. СССР, в свою очередь, в 1931 году глушил румынское радио, а позже — испанское и немецкое.  Самые масштабные радиовойны начались после Второй Мировой: 26 марта 1946 года «ВВС» начала регулярное вещание на русском языке. В 1947 году появился русскоязычный отдел у радиостанции «Голос Америки», которая создавалась изначально как противовес «геббельсовской пропаганде». Начало вещания “Голоса” на русском выглядело дерзким вызовом СССР: все советские СМИ получили официальный пресс-релиз из посольства США в Москве. В нем американцы сообщали расписание программ «Голоса Америки» с просьбой донести информацию о русскоязычных передачах из США «к сведению советских слушателей». Изначально русскоязычный «Голос» ориентировался на политические и культурные элиты СССР, но оказалось, что желающих слушать его гораздо больше. Это вызвало нервную реакцию советского руководства, которую выразил писатель Илья Эренбург в статье «Фальшивый голос».  «Если вы изобрели какие-то надувные жевательные резинки, отчего же вы вместо мирного пускания резиновых пузырей у себя дома распространяете их по всему миру?», — Илья Эренбург, статья в газете «Культура и жизнь», 10 апреля 1947 года.  19 апреля 1949 года Министерство связи СССР развернуло программу по глушению «фальшивых голосов»: в областных центрах и крупных городах начали устанавливать генераторы помех. И если в 1949-м их было 350, то на следующий год количество увеличилось до 600.  В прессе Союза появлялись обличительные статьи в адрес западных радиостанций, а известный советский драматург Б.А. Лавренев издал пьесу «Голос Америки», волна постановок которой прокатилась по всем союзным республикам.  Кроме пропаганды и глушения станций, СССР проводил и более радикальные методы борьбы. 18 мая 1949 года глава Комитета по радиофикации и радиовещанию А.А. Пузин отправил докладную записку М.А. Суслову, возглавлявшему Управление пропаганды и агитации, в которой предлагал разрубить гордиев узел «вражеских голосов», запретив приемники определенных волн.  «В английских, американских и некоторых других иностранных радиопередачах на русском языке ведется самая гнусная клевета на Советский Союз и страны народной демократии. Почти все иностранные радиопередачи на Советский Союз ведутся через коротковолновые радиостанции. Самой надежной защитой от враждебной СССР иностранной радиопропаганды является выпуск радиоприемников без коротковолнового диапазона», — писал А.А. Пузин М.А Суслову  Предложение приняли, и с 1 августа 1949 года абсолютно все производства перешли на выпуск радиоприемников II и III-го классов без коротковолнового диапазона.  Проблему с вещанием западных радиостанций в городах таким образом решили, однако ситуация в селах осталась неконтролируемой. Журналист газеты «Социалистическое земледелие» по Калининской области П. Дудочкин после поездки по колхозам написал письмо в ЦК ВКП (б), докладывая, что колхозники активно слушают «вражеские голоса».  «При посещении колхозов бросается в глаза неправильное, а порой вовсе антипатриотическое поведение некоторых владельцев приемников. Они слушают заграничные радиостанции и без зазрения совести говорят о том, что передают фашистские станции «Голос Америки» и «Би-би-си». Таким образом, вражеская агитация против коммунизма распространяется самими же нашими людьми, строящими коммунизм», — писал Дудочкин  В конце письма корреспондент предлагал забрать радиоприемники в колхозах: «может быть, неудобно изъять все радиоприемники у крестьян, но по одному в каждой деревне изъять надо обязательно».  В сельской местности намного легче было поймать западные радиостанции еще и потому, что они не попадали в радиус действия «глушилок», а в 20 километрах от города проблем с прослушиванием «Голоса Америки» вообще не возникало. Генассамблея ООН в своей резолюции от 14 декабря 1950 года осудила глушение вещания, но Советский Союз проигнорировал этот документ. Количество "глушилок" неуклонно росло — к 1958 году их уже насчитывалось 1660. "Глушилки" были "местные" (создавали помехи в радиусе нескольких десятков километров) и "дальнобойные" (с радиусом действия до 2 тысяч километров).  Впоследствии радиоглушение то усиливалось, то ослабевало, и стало своеобразной “лакмусовой бумажкой” отношений Союза с Западом. Если «холодная война» вступала в менее активную фазу, интенсивность глушения уменьшалась — например, с сентября 1959 года, когда началась «разрядка» отношений СССР и США.  Западные "голоса" в СССР делили по степени враждебности. В первую категорию — "самых опасных", которую глушили наиболее старательно, кроме "Радио Свобода" и "Свободная Европа", попали "Голос Израиля" и албанское "Радио Тираны".  Во вторую, более мягкую, но все же враждебную, — британская BBC, "Немецкая волна", "Голос Америки", "Радио Кореи" и "Радио Пекина".  Их глушили электронным шумом, речеподобным сигналом, а с 1964 года – музыкально-информационной программой московской радиостанции "Маяк", которая была создана как противовес "западным голосам". С аналогичной целью в Киеве в 1965 году была основана радиостанция "Проминь". Третья категория — те, которые не позволяли себе острой критики СССР, а потому не требовали глушения — радиостанции Швеции, Югославии, Франции, Египта, Италии и др.  В 1963 году Кеннеди призвал прекратить «холодную войну», и глушить западные радиостанции перестали вообще — это продолжалось вплоть до 1968 года, когда случилась «Пражская весна» и страны Варшавского договора ввели войска в Чехословакию. Следующая оттепель наступила в 1975 году во время Хельсинкской конференции по безопасности и сотрудничеству в Европе и закончилась с вводом советских войск в Афганистан.  И хотя на глушение выделялись значительные средства, люди находили способы обойти радиощиты. Одни, чтобы убрать помехи в эфире, устанавливали на приемник специальные кварцевые фильтры и хитроумные антенны. Другие крепили на кубике обычный магнит и вращали его вокруг своей оси — говорят, это помогало ослабить "радиопротиводействие"  Кому не хватало образования и навыков, уезжали слушать "голоса" загород: километрах в 20-ти от крупных населенных пунктов сила подавления частоты существенно ослабевала.  В 1986 году руководство Союза приняло решение прекратить глушить «Голос Америки» и «Би-Би-Си», потому что они «подают свои материалы, как правило, тенденциозно, с антисоветских позиций, стараясь при этом придерживаться объективистского подхода», и усилить глушение «Радио Свобода» и «Немецкой волны». Через два года радиоглушение западных станций полностью прекратилось. PS  В 2008 году из российского эфира ушла международная радиостанция "Голос Америки". Через три года ее примеру последовали еще два "вражеских голоса". В марте 2011 года прекратила вещание русская служба "Би-Би-Си", а 30 июня замолкло радио "Немецкая волна". Но это не говорит о том, что эти радиостанции прекратили работу. Русскоязычные редакции просто сменили устаревший формат радиовещания на все форматы, доступные в интернете.

Крупнейшие метеориты, когда-либо найденные на Земле. Согласно подсчетам астрономов, ежегодно на Землю падает около 100 тысяч тонн метеоритного вещества. Поскольку входя в атмосферу метеорное тело начинает разогреваться и светиться, постепенно теряя за счет абляции свою массу, большинство «снарядов» из космоса мы наблюдаем только в небе. Найти осколок метеорита — большая редкость. Распознать же в случайно найденной «глыбе» небесное тело внеземного происхождения может только знающий специалист.  Зачастую до поверхности долетает всего лишь несколько килограммов или даже граммов вещества, но иногда на Землю падают практически «космические бомбы», весом в несколько десятков тонн. За всю историю астрономии на планете было найдено 7 метеоритов, которые не на шутку взбудоражили весь мир. P.S. Для тех, у кого не отображается полностью текст под фото с мобильных версий: нажмите под фотографией на кнопку комментирования — описание отобразится полностью.  Давайте еще почитаем подборку подборку самых «нашумевших» метеоритов в истории человечества.  1. Гоба: крупнейший из найденных метеоритов (Намибия).  Самый крупный из найденных метеоритов весит более 60 тонн, а его диаметр составляет около 3 метров. Он упал на территорию современной Намибии предположительно 80 тысяч лет назад. Обнаружили небесное тело относительно недавно — в 1920 году владелец фермы Гоба-Уэст (Hoba West Farm), распложенной на юго-западе страны, наткнулся на огромный кусок железа, вспахивая одно из своих полей. В честь фермы находка и получила название. Состоящий на 84% из железа, метеорит считается самым большим самородком этого металла, найденным на Земле. С целью пресечения вандализма в 1955 году его объявили национальным памятником, ведь с момента находки масса Гоба уменьшилась на 6 тонн. В 1987 году владелец фермы пожертвовал государству метеорит и землю, на которой он находится, и теперь за его сохранностью следит правительство Намибии.  2. Альенде: наиболее изученный среди метеоритов (Мексика).  Ничего не подозревающие жители города Чиуауа проснулись около часа ночи 8 февраля 1969 года. Их разбудил шум и яркая вспышка, возникшая в результате падения 5-тонного метеорита. На десятки километров рассыпалось множество осколков, общий вес которых оценивается в 2−3 тонны. Собранные кусочки «разлетелись» по институтам и музеям мира. Ученые утверждают, что Альенде (исп. Allende) — крупнейший и наиболее изученный из зафиксированных углистых метеоритов. В докладе американских астрофизиков из Ливерморской национальной лаборатории Министерства энергетики США говорится, что возраст кальциево-алюминиевых включений, на которые богат метеорит, составляет примерно 4,6 млрд лет, то есть больше, чем возраст любой из планет в Солнечной системе.  3. Мурчисонский метеорит: самый «живой» метеорит из найденных на Земле (Австралия).  Названный в честь австралийского города, близь которого он упал в 1969 году, мурчисонский метеорит (Murchison meteorite) считается самым «живым» из найденных на Земле. Виной тому более 14 тысяч органических соединений, входящих в состав 108-килограмового углистого камня, в том числе не менее 70 различных аминокислот. Исследования под руководством Филиппа Шмитт-Копплина из Института экологической химии в Германии утверждают, что метеорит содержит миллионы различного рода органических молекул, что доказывает существование аминокислот за пределами нашей планеты. По оценкам ученых, возраст метеорита составляет 4,65 миллиарда лет, то есть он образовался до появления Солнца, возраст которого оценивается в 4,57 миллиарда лет.  4. Метеорит Сихотэ-Алинь: один из самых крупных, наблюдавшихся при падении (Россия).  Один из крупнейших метеоритов мира упал в Приморском крае в горах Сихотэ-Алинь в феврале 1947 года. Вызванный им ослепительный болид наблюдали в Хабаровске и других населенных пунктах в радиусе 400 км. Железное тело весом 23 тонны распалось в атмосфере на множество осколков в виде метеоритного дождя. Обломки образовали на поверхности Земли более 30 кратеров от 7 до 28 м в диаметре и до 6 метров глубиной. Самый крупный осколок метеорита Сихоте-Алинь весит около 1745 кг. Летчики Дальневосточного геологического управления первыми сообщили о месте падения небесного тела. Химический анализ показал 94% долю железа в составе метеорита.  5. АLH84001: самый известный марсианский метеорит (Антарктида).  Под этим именем скрывается, пожалуй, самый известный из 34 марсианских метеоритов, найденных на Земле. Его обнаружили 27 декабря 1984 года в горах Алан Хиллс в Антарктиде (имя гор зафиксировано в названии трехбуквенной аббревиатурой). Согласно проведенным исследованиям, возраст инопланетного тела составляет от 3,9 до 4,5 миллиардов лет. Метеорит, вес которого равен 1,93 кг, упал на Землю около 13 тыс. лет назад. Существует гипотеза, согласно которой он откололся от поверхности Марса во время столкновения планеты с крупным космическим телом. В 1996 году ученые НАСА обнародовали сенсационные данные, допускающие существование следов жизни на Марсе. При сканировании структур метеорита растровым электронным микроскопом были выявлены микроскопические структуры, которые могут трактоваться и как окаменелые следы бактерий.  6. Тунгусский метеорит: самый «мощный» метеорит (Россия)  Один из самых известных метеоритов мира обрушился на Землю в 1908 году, взорвавшись на высоте 5 — 7 километров над Восточной Сибирью. Взрыв мощностью в 40 мегатонн повалил деревья на территории более 2 тысяч квадратных километров районе реки Подкаменная Тунгуска. Его взрывная волна дважды обогнула земной шар, оставив после себя свечение в небе на несколько дней. Кроме того, ряд последствий катаклизма завершила мощная магнитная буря, длившаяся пять часов.  7. Челябинский метеорит: №2 после Тунгусского (Россия)  По оценкам НАСА, Челябинский метеорит — самый большой из известных небесных тел, падавших на Землю после Тунгусского метеорита. О нем заговорили 15 февраля и не перестают обсуждать спустя полгода. Взорвавшись в небе над Челябинском на высоте 23 км, метеорит вызвал мощную ударную волну, которая, как и в случае с Тунгусским метеоритом, дважды обогнула земной шар. До взрыва метеорит весил около 10 тысяч тонн и имел диаметр 17 метров, а после разлетелся на сотни осколков, вес самого крупного из которых достигает полтонны. Космического гостья, принесшего области мировую известность, планируют увековечить в виде памятника.