Завтра поступят свежемороженые стейки кижуча. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Стейки кижуча см - 1425 руб/кг. Вес 1 стейка ~0,2 кг. На развес Универсальный рецепт приготовления стейков: ‍На сковороде: Промыть стейк, посолить с двух сторон, добавить специи по вкусу - чёрный перец или приправу для рыбы, растопить сливочное масло на сковороде и обжарить по 2-4 минуты с каждой стороны. Шикарный ужин готов. В духовке: Промыть стейк, посолить с двух сторон, добавить специи по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и запекать в фольге в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.

Завтра поступит охлажденная ряпушка. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Ряпушка охл. непотр. 349 руб/кг. Ряпушка считается универсальной в кулинарии - её солят и коптят, варят и жарят, готовят на пару, запекают. Из нее получаются отличные супы, вторые блюда и даже выпечка. Именно ряпушка входит в состав знаменитого финского пирога «Калакукко», который славится на весь мир.

Поступила икра форели в ястыке! Смотрите фотоотчет с поступления. Успейте заказать. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Икра форели в ястыке - 1790 руб/кг. Зерно некрупное. В состав икры форели входят легкоусвояемые жиры с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и 6. Употребление икры форели снижает риск образования тромбов и развитие сердечно-сосудистых недугов, укрепляет иммунитет и является хорошим средством профилактики воспалительных заболеваний.

Поступила охлажденная рыба из Ладожского озера: судак и ряпушка. Фотоотчет с поступления прикрепляем. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Судак охл. непотр. 630 руб/кг. Вес 1-1,5 кг. Ряпушка охл. непотр. 349 руб/кг. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Поступила мурманская рыба из Баренцева моря в ассортименте: морской окунь, пикша, камбала и треска. Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Окунь морской охл. потр. без головы 579 руб/кг. Вес 1,4-1,8 кг. Пикша охл. потр. без головы 399 руб/кг. Вес 0,7-1 кг. Камбала охл. потр. без головы 525 руб.кг. Вес 1-1,5 кг. Треска охл. потр. без головы 490 руб/кг. Вес 2-2,6 кг. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если нужна разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Завтра поступит печень трески. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Печень трески из охлажденного сырья 500 г., сделано в море - 900 руб. Печень трески из свежемороженого сырья 500 г. - 570 руб. Печень трески - это главный ресурс рыбьего жира, который очень полезен для организма человека и богат ненасыщенными жирными кислотами, витаминами А и D, омега-3 и омега-6.

Завтра поступит жёлтохвостая лакедра или желтохвост из Кореи! Лакедра - рыба с очень нежным и в меру жирным белым мясом. При заказе до 13:00 доставим в тот же день. Лакедра свежемороженая непотр. с головой - 330 руб.кг. Вес ~0,8-1,3 кг. Точный вес узнаем завтра. Уникальность лакедры в том, что особенно вкусна и необычайно хороша она в сыром виде, поэтому считается одним из самых деликатесных продуктов для приготовления сашими, суши и карпаччо. Также ее можно подвергать любой кулинарной обработке - варить, тушить, запекать, жарить, коптить.

Завтра поступит крупная потрошеная форель из Карелии. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Форель 2+ охл. потр. - 1095 руб/кг. Средний вес ~2 кг. Точный вес узнаем завтра. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходима разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору. Крупная соль 45 руб., смесь для засолки 90 руб., смесь для засолки с розовым перцем 140 руб., специи лосось & паприка 175 руб. (старая цена 240 руб.), рыбочистка 290 руб., щипцы для удаления рыбных косточек 290 руб.

Завтра поступит непотрошеная форель из Карелии. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Акция! Форель 1+ охл. непотр. - 849 руб/кг. (Старая цена 949 руб/кг.) Средний вес ~1 кг. Точный вес узнаем завтра. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору. Крупная соль 45 руб., смесь для засолки 90 руб., смесь для засолки с розовым перцем 140 руб., специи лосось & паприка 175 руб. (старая цена 240 руб.), рыбочистка 290 руб., щипцы для удаления рыбных косточек 290 руб.

Завтра поступит атлантический лосось (сёмга) из Баренцева моря. Качество sup (наивысшая категория качества). При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Акция! Лосось атлантический (Сёмга) потр. охл. 1690 руб/кг. (Старая цена 1749 руб/кг.) Вес ~3-4 кг. Лосось атлантический (Сёмга) потр. охл. 1290 руб/кг. (Старая цена 1490 руб/кг.) Вес ~2-3 кг. Точный вес узнаем завтра. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходима разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.