Поступила крупная потрошеная форель из Карелии. Смотрите видеоотчет и фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Форель 2+ охл. потр. - 1095 руб/кг. Вес 2-2,5 кг. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходима разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору. Крупная соль 45 руб., смесь для засолки 90 руб., смесь для засолки с розовым перцем 140 руб., специи лосось & паприка 175 руб. (старая цена 240 руб.), рыбочистка 290 руб., щипцы для удаления рыбных косточек 290 руб.

Поступила свежевыловленная кефаль из Азовского моря! Фотоотчет с поступления прикрепляем. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Кефаль крупная непотр. охл. 429 руб/кг. Вес 1-1,4 кг. Регулярное употребление запеченной или жареной на открытом огне кефали позволяет снизить риск появления аритмии сердца, так как содержащиеся в ней жирные кислоты способствуют снижению риска появления сбоев в работе сердца, а также улучшению деятельности головного мозга. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение или нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Машина в пути! Завтра поступит мурманская рыба из Баренцева моря в ассортименте: морской окунь, треска и пикша. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Окунь морской охл. потр. без головы 579 руб/кг. Вес ~0,5+ кг. Треска охл. потр. без головы 490 руб/кг. Вес ~2-3 кг. Пикша охл. потр. без головы 399 руб/кг. Вес ~0,8 кг. Точный вес узнаем завтра. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если нужна разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Завтра поступят свежемороженые стейки кижуча. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Стейки кижуча см - 1425 руб/кг. Вес 1 стейка ~0,2 кг. На развес Универсальный рецепт приготовления стейков: ‍На сковороде: Промыть стейк, посолить с двух сторон, добавить специи по вкусу - чёрный перец или приправу для рыбы, растопить сливочное масло на сковороде и обжарить по 2-4 минуты с каждой стороны. Шикарный ужин готов. В духовке: Промыть стейк, посолить с двух сторон, добавить специи по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и запекать в фольге в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.

Завтра поступит охлажденная ряпушка. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Ряпушка охл. непотр. 349 руб/кг. Ряпушка считается универсальной в кулинарии - её солят и коптят, варят и жарят, готовят на пару, запекают. Из нее получаются отличные супы, вторые блюда и даже выпечка. Именно ряпушка входит в состав знаменитого финского пирога «Калакукко», который славится на весь мир.

Поступила охлажденная рыба из Ладожского озера: судак и ряпушка. Фотоотчет с поступления прикрепляем. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Судак охл. непотр. 630 руб/кг. Вес 1-1,5 кг. Ряпушка охл. непотр. 349 руб/кг. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Поступила мурманская рыба из Баренцева моря в ассортименте: морской окунь, пикша, камбала и треска. Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Окунь морской охл. потр. без головы 579 руб/кг. Вес 1,4-1,8 кг. Пикша охл. потр. без головы 399 руб/кг. Вес 0,7-1 кг. Камбала охл. потр. без головы 525 руб.кг. Вес 1-1,5 кг. Треска охл. потр. без головы 490 руб/кг. Вес 2-2,6 кг. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если нужна разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Завтра поступит свежевыловленная кефаль из Азовского моря! При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Кефаль крупная непотр. охл. 429 руб/кг. Вес ~1+ кг. Точный вес узнаем завтра. Кефаль - вкусная морская рыба с нежным белым мясом, богатая микроэлементами и минералами. Она примечательна тем, что практически не содержит мелких костей. А значит, блюда из кефали прекрасно подходят детям. Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение или нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Завтра поступит печень трески. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Печень трески из охлажденного сырья 500 г., сделано в море - 900 руб. Печень трески из свежемороженого сырья 500 г. - 570 руб. Печень трески - это главный ресурс рыбьего жира, который очень полезен для организма человека и богат ненасыщенными жирными кислотами, витаминами А и D, омега-3 и омега-6.

Завтра поступит жёлтохвостая лакедра или желтохвост из Кореи! Лакедра - рыба с очень нежным и в меру жирным белым мясом. При заказе до 13:00 доставим в тот же день. Лакедра свежемороженая непотр. с головой - 330 руб.кг. Вес ~0,8-1,3 кг. Точный вес узнаем завтра. Уникальность лакедры в том, что особенно вкусна и необычайно хороша она в сыром виде, поэтому считается одним из самых деликатесных продуктов для приготовления сашими, суши и карпаччо. Также ее можно подвергать любой кулинарной обработке - варить, тушить, запекать, жарить, коптить.