Приготовление вкусных куриных оладий? Ингредиенты: - 3 больших куриных грудки - 2 больших яйца - 70 мл майонеза - 1/3 стакана муки - 100 г тертого моцарелла (можно использовать российский сыр) - 1 1/2 столовые ложки мелко нарезанного укропа - 1/2 чайной ложки соли - 1/8 чайной ложки черного перца - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Используйте острый нож для аккуратного нарезания куриного филе на равные кусочки. 2. В большой миске смешайте все ингредиенты для теста: 2 яйца, майонез, 1/3 стакана муки, 1 1/3 стакана тертого сыра, 1 1/2 столовые ложки мелко нарезанного укропа, 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки молотого черного перца. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков. 3. Добавьте нарезанные кусочки куриного филе в смесь и еще раз хорошо перемешайте. Затем накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике как минимум на 2 часа, предпочтительно на ночь. 4. Извлеките миску из холодильника. За это время куриное филе хорошо пропиталось маринадом. 5. Возьмите большую антипригарную сковороду, нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. 6. Когда масло хорошо разогреется, используйте столовую ложку или ложку для мороженого, чтобы выкладывать смесь в горячее масло. Обжаривайте без крышки 3-4 минуты, затем переворачивайте и продолжайте жарить до получения золотистой корочки, примерно 3 минуты. 7. Выложите готовые оладьи на тарелку, подложенную бумажным полотенцем. Подаются со сметаной или любимым соусом.