Рецепт приготовления потрясающего молочного ломтика в домашних условиях: Ингредиенты: Для теста: - 4 яйца - 100 мл растительного масла - 80 г сахара - 80 г муки - 20 мл молока - 2 ст. л. какао-порошка - 1 ч. л. разрыхлителя Для суфле: - 200 мл сгущенного молока - 200 мл сметаны 20% - 100 мл молока - 50 г сахара - 20 г желатина - 1 пакетик ванильного сахара Для глазури: - Шоколад Приготовление: 1. Подготовьте продукты для теста. Смешайте просеянную муку, какао и разрыхлитель. Отделите желтки от белков. Взбейте белки с помощью миксера до пышной и стойкой пены. 2. Взбейте желтки с сахаром, затем добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте до однородного состояния. Влейте желтковую массу в мучную смесь. 3. Хорошо перемешайте лопаткой или ложкой до однородности. Затем добавьте в тесто взбитые белки. 4. Аккуратно перемешайте белки с тестом. Тесто должно быть не густым, почти льющимся. 5. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте корж при 180-200°C примерно 30 минут, пока зубочистка не будет сухая (используйте форму размером 30х22 см). 6. Приготовьте суфле. Залейте желатин холодным молоком и оставьте на 10-15 минут для набухания. 7. Когда желатин набухнет, поставьте его на огонь и нагрейте до полного растворения, но не доводите до кипения. В чашу блендера влейте сгущенку, сметану и желатиновую смесь. Добавьте ванильный и обычный сахар. 8. Взбейте на высокой скорости смесь до однородного состояния. Остудите готовый корж и разрежьте его на два коржа. 9. Готовьте молочные ломтики в той же форме, в которой выпекался корж. Выложите на дно формы один корж. Вылейте сверху суфле и аккуратно положите второй корж, слегка прижав его. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на ночь. 10. Когда суфле застынет, аккуратно достаньте коржи с суфле: пройдите ножом вдоль края формы, затем аккуратно переверните форму на стол. Нарежьте острым ножом молочные ломтики любой формы. 11. Приготовьте глазурь: растопите шоколад на водяной бане. Аккуратно покройте верх ломтиков шоколадом и дайте время, чтобы шоколад застыл. Приятного аппетита!
Другие записи сообщества
Готовим потрясающий салат "Бриз" Ингредиенты: Полкилограмма креветок Белый хлеб высшего сорта – 150 г Несколько долек чеснока Пекинская капуста – 300 г Оливковое масло – 30 г Пучок укропа Соус «Тартар» — 70 г Соль Смесь прованских трав Приготовление: 1. Хлеб я нарезала сначала ломтиками. 2. Потом измельчила кубиками, уложила на противень, застланный специальной бумагой. Сбрызнула оливковым маслом, посыпала солью и прованскими травами, добавила нарезанный чеснок. Готовила сухарики в духовке при температуре 150 градусов около 40 минут. Они получаются очень вкусные и ароматные. 3. Креветок разморозила и почистила. 4. Также уложила их на противень, сбрызнула оливковым маслом, посолила. Готовила в духовке 7 минут при температуре 240 градусов. 5. Капусту меленько нашинковала. Добавила к ней готовых креветок. 6. Заправила соусом «Тартар». В идеале его лучше приготовить самостоятельно, я же взяла покупной. В скором времени хочу попробовать его сделать сама. 7. Ароматные сухарики отправила тоже в салат вместе с мелкорубленным укропом. 8. Всё хорошенько перемешала. Ну а теперь нужно скорее кушать салат, пока сухарики не размокли!
Что бы делали мужчины без женщин? ?
В самом конце, там где растет зелень.
Приготовление вкусных куриных оладий? Ингредиенты: - 3 больших куриных грудки - 2 больших яйца - 70 мл майонеза - 1/3 стакана муки - 100 г тертого моцарелла (можно использовать российский сыр) - 1 1/2 столовые ложки мелко нарезанного укропа - 1/2 чайной ложки соли - 1/8 чайной ложки черного перца - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Используйте острый нож для аккуратного нарезания куриного филе на равные кусочки. 2. В большой миске смешайте все ингредиенты для теста: 2 яйца, майонез, 1/3 стакана муки, 1 1/3 стакана тертого сыра, 1 1/2 столовые ложки мелко нарезанного укропа, 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки молотого черного перца. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков. 3. Добавьте нарезанные кусочки куриного филе в смесь и еще раз хорошо перемешайте. Затем накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике как минимум на 2 часа, предпочтительно на ночь. 4. Извлеките миску из холодильника. За это время куриное филе хорошо пропиталось маринадом. 5. Возьмите большую антипригарную сковороду, нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. 6. Когда масло хорошо разогреется, используйте столовую ложку или ложку для мороженого, чтобы выкладывать смесь в горячее масло. Обжаривайте без крышки 3-4 минуты, затем переворачивайте и продолжайте жарить до получения золотистой корочки, примерно 3 минуты. 7. Выложите готовые оладьи на тарелку, подложенную бумажным полотенцем. Подаются со сметаной или любимым соусом.
Приготовление вкусного салата "Корейская курица" не займет много времени. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 шт куриного филе, 300 г свежей капусты, 200 г моркови, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, 3 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу. Сперва отварите куриное филе, остудите его и разделите на волокна. Затем тонко нарежьте свежую капусту и немного помятьте ее. Промойте зелень, обсушите и измельчите. Смешайте все ингредиенты, добавьте морковь по-корейски, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и выложите в салатник. Приятного аппетита!
Получается интересная подача! Она оригинальна, проста, и вкусно!
Вы знали?
Производите ли вы свой домашний майонез?
Фытыр - это египетская сладость, которая может быть либо пирогом, либо пирожным, но одно ясно - она очень вкусная! Ингредиенты: - 3 стакана молока - 0,5 чайной ложки быстродействующих сухих дрожжей - 2 куриных яйца - 3 стакана пшеничной муки - 200 г сливочного масла - 1 щепотка соли - 1 стакан сахара - 3 столовые ложки картофельного крахмала - ванильный сахар по вкусу - сахарная пудра для украшения Приготовление: 1. В одном стакане теплого молока растворите дрожжи, добавьте одно яйцо, соль, муку и замешайте мягкое и эластичное тесто. 2. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую часть. 3. Разделите масло на две равные части и намажьте каждый раскатанный пласт маслом. 4. Затем сверните каждый пласт в рулеты и скрутите их в форме улиток. Заверните "улитки" в пищевую пленку и поместите в холодильник на два часа. 5. Пока тесто охлаждается, приготовьте крем, который в Египте называется магалябия. Смешайте стакан сахара и крахмал с одним яйцом и разотрите до получения белой густой массы. Затем разведите теплым молоком (2 стакана), поставьте на медленный огонь и застегивайте до закипания, а затем доведите до загустения. Остудите крем. 6. Выньте тесто из холодильника и раскатайте каждый пласт до толщины 3 мм. Перенесите один пласт на пергаментом выстеленный противень. 7. На тесто выложите крем и разровняйте его. 8. Покройте сверху вторым пластом, подверните концы пласта под первый на 2-3 см и проколите вилкой несколько раз. 9. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут до золотистого цвета. 10. Немного остудите пирог и посыпьте его сахарной пудрой. 11. Этот пирог хорош как теплый, так и холодный. Приятного аппетита!
Готовим восхитительный салат Шерлок, который отличается своим нежным вкусом. Особенное очарование этому сытному рецепту добавляет обжаренный лук. Название этого салата говорит само за себя – его приготовление просто элементарное, Ватсон! Для приготовления салата Шерлок понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г отварного куриного филе; - 200 г маринованных шампиньонов; - 4 отварных яйца; - 1 репчатый лук; - 80 г очищенных грецких орехов; - 200 г майонеза; - соль, перец, растительное масло. Очистите лук от кожуры, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. В процессе жарки можно посыпать лук смесью специй для курицы, чтобы придать ему дополнительный аромат и вкус. Нарежьте курицу и яйца кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Немного поджарьте орехи на сковороде и измельчите их. Смешайте все ингредиенты, оставив немного орехов для украшения, и посолите, поперчите блюдо. Заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво украсьте салат оставшимися орехами.