Салат с курицей, пекинской капустой и огурцом? Ингридиенты: ?Пекинская капуста ?Огурец свежий ?Куриная грудка(копченая) ?Яйца отварные ?Сыр твердый ?Майонез ?Соль Приготовление: ?Капусту нашинковать. ?Огурец и куриную грудку нарезать соломкой. ?Яйца нарезать кубиками. ?Сыр натереть на крупной терке. ?Соединить все ингредиенты,посолить и заправить майонезом. Приятного аппетита! ? katya_kulinariya

Помните?

НЕВЕРОЯТНО ПРОСТО и ВКУСНО ?ПЕЧЕНЬЕ с НАЧИНКОЙ? Нежнейшее творожное печенье с ароматной, слегка кисленькой начинкой. В этот раз я приготовила с замороженной смородиной, но можно взять совершенно любые ягоды, свежие или замороженные. Великолепное сочетание творожного теста и ягодной начинки. На ~ 18 штук (~ 600г): Тесто: - 1 яйцо - 30г сахара - 90г сливочного масла - 180г творога ~ 200г муки - 1 ч.л разрыхлителя - по щепотке соли и ванилина Начинка: - 130г ягод(у меня замороженная смородина) - 70г сахара - 1 ч.л крахмала Тесто. В миске смешиваю муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Кладу холодное сливочное масло и перемешиваю руками до крошки. В отдельной посуде смешать творог, яйцо и сахар. Добавить к мучной крошки и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 20 минут. Начинка. В сотейнике смешиваю Ягоды смородины, сахар и ставлю на небольшой огонь. При постоянном помешивании довожу до кипения, провариваю минут 5. Добавляю крахмал и ещё варю пару минут. Затем пробиваю слегка блендером до однородной массы. Остужаю начинку. Тесто разделить на две части. Каждую часть поочерёдно раскатать в пласт. Выложить половину начинки и распределить. Скатать в рулет. Оба рулета поместить в морозилку на 20 мин на доске. Затем нарезать на кусочки. Выложить на противень. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки. ?Ягоды можно взять любые, как свежие, так и замороженные. Можно использовать и готовое варенье или джем. Если не уверены, что варенье при выпечке не потечёт, то смешайте его с 1 ст.л крахмала или 1 ст.л манки. Просто перемешать, проваривать не нужно. ?Также в качестве начинки можно использовать творог, нутеллу, варёную сгущёнку, просто сахар, сахар с орешками, сахар с кокосовой стружкой, изюм. ? natashakinko

Самый вкусный домашний мармелад для меня из цитрусовых ? рецепт ⤵ 180 г сахара, 230 г апельсинового сока (у меня на это ушло 3 апельсина), 7 г пектина, 55 г глюкозного сиропа, 2 г лимонной кислоты, 0,5 ст. ложки кипятка, Выжать сок из апельсинов, можно добавить в сок немного мелко натертой апельсиновой цедры. ? Приготовить форму и все ингредиенты...сахар смешать с пектином (ВАЖНО!), лимонную кислоту развести в горячей воде В толстодонную (ВАЖНО!) кастрюльку налить сок, довести до кипения, как появились первые бульки всыпать сахар с пектином, Довести до хорошего кипения и добавить глюкозный сироп, варить до 107 градусов, на это у меня ушло около 13-15 минут. Смесь все время помешивать венчиком. Как только добились нужной температуры влить лимонную кислоту, размешать и быстро разлить смесь в форму. Я разливала в маленькие формочки силиконовые, но это нужно настолько быстро делать так как мармелад моментально застывает. Лучше вылить смесь в одну форму и потом остывший мармелад разрезать на ромбики, квадратики и т.д. и т.п... Готовый мармелад обсыпать сахаром. ? olga.stihareva

ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ? Обязательно попробуйте приготовить этот торт. Он очень вкусный. Бисквит получается пористым и влажным, в пропитке не нуждается. А готовить его проще простого ?? КБЖУ на 100 гр. 150/9/6/11 Ингредиенты: Бисквит: - йогурт натуральный (у меня 2%) 250 гр - яйцо 4 шт - мука цельнозерновая любая 110 гр(у меня смесь пшеничной, кукурузной и кокосовой) - какао 20 гр - сода 1 ч.л с горкой - подсластитель по вкусу Крем: - творожок мягкий (у меня 0,1%) 400 гр - шоколад (у меня без сахара RED) 100 гр - подсластитель по вкусу Смешать сухие ингредиенты - муку, какао, подсластитель и соду. Отдельно смешать яйца и йогурт. Соединить обе смеси и хорошо перемешать. Перелить тесто в форму (у меня 16 см) и выпекать в разогретой до 170° духовке ~ 45-50 минут. Остудить, разрезать на 3 части. Для крема нарезать (или поломать) мелко шоколад и растопить импульсами в микроволновке или на водяной бане. Соединить творожок комнатной температуры, растопленный шоколад и подсластитель. Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на час (пока остывает бисквит). Собрать торт, чередуя коржи и крем. Украсить по желанию и вкусу. Приятного аппетита ? ? timanna.pp