?САМЫЙ НЕЖНЫЙ , мягкий , КРАСИВУЩИЙ КЕКС? Вкуснее чем ТОРТ ! ГОТОВИТСЯ НА РАЗ-ДВА ! Ингредиенты Сливки 33% - 250 мл Сахар - 170-200 г Яйца - 3 шт. Мука - 125 гр Крахмал - 70-100 гр Кокосовая стружка - 50 г Ванилин - 1 г Разрыхлитель - 1.5 ч.л. Какао - 2-3 ст.л. Готовим : 1). В миске взбить яйца с сахаром до получения ровной и пышной пены. 2). Добавить сливки и размешать. Вместо сливок можно взять жирную домашнюю сметану. 3). Далее всыпать просеянную муку, крахмал, кокосовую стружку, разрыхлитель и ванилин. 4). Смешать все составляющие до получения однородного теста с помощью ручного венчика. Консистенция теста, очень густой сметаны . 5). Отлить часть теста в другую посуду и добавить в него какао. 6). Форму смазать маслом. Вылить в форму светлое тесто. Можно конечно выкладывать тесто, чередуя светлое и темное, но мне захотелось попробовать более простой способ. 7). Затем вылить темное тесто. 8). Острым и тонким ножом слегка размешать тесто, чтобы слои перемешались. Поставить форму с тестом в разогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекать около часа. Готовность проверить на сухую шпажку, если она выходит сухой, значит кекс готов. Время выпечки может варьироваться в зависимости от свойств вашей духовки. Готовый кекс остудить в форме, а потом извлечь. Поверхность посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита ?

Торт "Муравейник" из печенья со сгущенкой ? Я с удовольствием расскажу, как приготовить торт "Муравейник" из печенья со сгущенкой. Сгущенка обязательно должна быть вареной, чтобы тортик хорошо держал форму после застывания. А вот для украшения можно использовать все, что есть под рукой: орехи, семечки, мак, кунжут или тертый шоколад. Позовите деток на помощь, пусть они поломают кусочками печенье, помогут перемешать его с кремом и слепят горку, это вкусно и весело! Ингредиенты: Печенье сахарное: 600 Грамм, Вареная сгущенка: 400 Грамм, Сливочное масло: 200 Грамм, Грецкие орехи, мак, кунжут: 100 Грамм Приготовление: Печенье поломайте на не крупные кусочки. Масло сливочное должно быть комнатной температуры, мягкое. Добавьте к нему вареную сгущенку. Венчиком или миксером смешайте крем в однородную пластичную массу. К печенью добавьте полученный крем из сгущенки и масла, также измельченные грецкие орехи, мак, кунжут. Часть орехов, мака и кунжута оставьте для украшения тортика. Все хорошо перемешайте, только не давите на массу, чтобы не поломались крупные кусочки печенья, они красиво смотрятся в разрезе. Выкладывайте торт горкой, имитируя муравейник. Сверху украсьте оставшимися орехами, маком и кунжутом. Отправьте торт "Муравейник" на 4 часа в холодильник. После остывания он готов, порежьте кусочками и угощайтесь!

Гуляш ? Очень вкусное блюдо, которое можно сочетать с любым гарниром, его любят и взрослые и дети. 1. Нарезать говядину кусочками. 2. Нарезать лук, обжарить его с говядиной на разогретой сковороде в растительном масле. 3. Добавить любимые приправы и воды, тушить мясо до готовности, пока не выкипит вода, мясо должно стать мягким. 4. Добавить столовую ложку муки, столовую ложку томатной пасты и воды, дать протушиться минут 7-10, затем можно добавить чеснок и зелень.(если любите). Приятного аппетита

ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА ? Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови. В это время , когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы. Жарим мин 7 и добавляем томатную пасту, ещё мин 7 и выключаем. Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить минут 5. Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком. В бульон закидываем картошку, нарезанную кубиком, варить минут 10-15, затем опускаем капусту, Да, именно капусту!) Мне так больше нравится, но её я кладу немного, зажарку из лука и моркови + соленый огурец. Маслины я режу кружочком и тут же кидаю + 1 стакан рассола от огурцов + рассол от маслин (всё вместе в одном стакане). Лавровый лист, перец горошком. Варить мин 10 и в конце добавить обжарку из сосисок с сервелатом. Ну и мяско нарезанное. Выдавливаю чеснок 2 зубчика и посыпаю зеленью. Убираем с плиты, даём настояться.

Фруктовый пирог "Мила" ? Ингредиенты 250 г муки 6 яиц 100 г сливочного масла 150 г сахара 4 ст.л. сметаны 1 ч.л. разрыхлителя фрукты любые ( вишня, абрикосы, черешня и т.п.) Масло растопить. Снять с огня. Всыпать сахар и размешать до растворения в масле. Вбить 5 яиц по одному, при этом каждое размешивая. Муку смешать с разрыхлителем. Постепенно всыпать в яичную массу перемешивая. Замесить однородное жидкое тесто. Нарезать фрукты любыми кусочками. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто вылить в форму. На поверхности разложить фрукты. Сметану взбить с яйцом и 1 ст.л. сахара и залить ею поверх фруктов ровным слоем. Отправить в духовку на 40 мин.

Гуляш? Гуляш - это порезанное мясо, обжаренное с морковкой и луком, в подливе. Сегодня предлагаю наивкуснейшее блюдо - гуляш из свинины. Гарнир можно приготовить любой по вашему вкусу. Для приготовления вкусного гуляша понадобится: 500 г свинины; 1 луковица; 1 морковь; 1 стакан томатного сока; 50 г муки; соль, перец; растительное масло. Свинину режем на небольшие кусочки и солим. Морковь натираем на тёрке, лук мелко режем. На сковороду в разогретое растительное масло кладём порезанные кусочки свинины. Мясо вначале обильно пустит сок, его нужно выпарить. Обжариваем немного кусочки свинины, затем добавляем лук и морковь. Готовим на среднем огне минут 10, не забывая периодически помешивать. Свинину и овощи посыпаем мукой, перчим и перемешиваем. Добавляем в сковороду томатный сок, 2 стакана воды, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне 1-1,5 часа. Гуляш из свинины получается вкусным и мягким. Приятного аппетита!

Сдобные пирожки с яблочным повидлом?? Пирожки вдвойне приятнее готовить, когда повидло приготовила сама, домашнее всегда отличается по вкусу и конечно по атмосфере, которая от него передается ? Опара : Молоко - 300 мл? Дрожжи - 40- 50 гр( свежие) Сахар - 2 ст.ложки ? Соль - щепотка ? Мука - 3 ст. ложки ? Все размешать и оставить в тёплом месте на 30 минут. Опара должна хорошо вспениться. Тесто: Яйца - 3-4 шт Сахар - 1 стакан Сметана - 1-2 ст. ложки Масло ?- 60 гр Соль - 0.5 кофейной ложки Ваниль Корица Мука -1 -1.1 кг После того как опара хорошо вспенилась, смешать все ингредиенты, я вымешиваю в комбайне с насадкой крюк ? 15-20 минут. Поставить тесто в тёплое место на 1 час. Когда тесто хорошо подошло, перемешать и оставить ещё на 30 минут. Смазать поверхность растительным маслом и выложить тесто. Смоченными в растительном масле руками сформировать небольшие порционные шарики, накрыть сухим полотенечком и оставить на 15 минут. Далее формируете пирожки : на дно каждого пирожка кладёте повидло ? и заворачиваете в удобную для вас форму. После того как вы сформировали пирожки и уложили их в форму для запекания, накрываете полотенцем и оставляете на расстойку, примерно 20-30 минут. После расстойки отправляете пирожки в предварительно разогретую духовку до 160-170° примерно на 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Если в процессе выпекания вы видите что верх ⬆ подрумянивается, а низ ⬇ ещё сырой, прикрывайте верх ?? пергаментом. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Горячие пирожки смазать сладкой водичкой, тогда они становятся глянцевыми и блестящими. Это тесто универсальное, из него можно выпекать любые сдобные изделия : булочки с сахаром, рулеты с маком, плюшки, рогалики, ватрушки, фруктовые рулеты и даже каравай?? ? lileklilek2

Лимонный мармелад в домашних условиях ? Ингредиенты: - 120 мл воды - 400 г сахара - 1 пачка желатина - 60 мл холодной кипяченой воды - 180 мл сока лимона (3-4 лимона) - несколько ложек сахара для украшения Приготовление: Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше). Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут). 400 г сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем. Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин. Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму. Накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа. Готовый мармелад разрезаем на кубики, которые обмакиваем в сахар со всех сторон. Угощаемся ароматным домашним мармеладом и угощаем им родных. Вот оно – наслаждение от сладостей! Вот он – красивый натуральный цвет конфет без красителей! Приятного аппетита!

"Ликер «Бейлиз» ? - банка сгущенки - 2 ст.ложки кофе растворимого - 2 пачки чудо-молока шоколадного - ванильный сахар - 180 мл водки 1. Все взбить в блендере или шейкере. Получается точно такой как в магазине!

Оладьи на кефире ? Наконец-то, я нашла идеальный рецепт ?? Ингредиенты: Кефир - 250 мл (комнатной температуры, подогретый в микроволновке не считается) Идеальный вариант для кефира - это налить стаканчик с вечера и оставить на ночь при комнатной температуре, кефир должен немного расслоится и пойти пузырьками. Соль - щепотка ? Сахар - 1.5 ст. ложки Яйцо ?- 1 шт Мука - 200 гр Растительное масло - 1 ст. ложка (в тесто) Сода - 0.5 чайной ложки ( 5 гр) Способ приготовления: Смешать кефир с солью и сахаром, хорошо размешать. Добавить яйцо ?, муку и растительное масло, хорошо вымешать, тесто получается довольно густое, только после этого добавляете соду, хорошо вымешиваете и накрываете плотно пищевой пленкой. Делаете три-четыре отверстия и отправляете в тёплое место на 15 минут. Не перемешивая тесто жарите оладьи на растительном масле по одной -две минутке с каждой стороны под закрытой крышкой на среднем огне ?Готовые оладьи ? выкладываете на бумажное полотенце. Оладьи ? получаются очень пышные и нежные. Идеально подавать со сметаной и домашним вареньем ? ? lileklilek2