Последние новости❤️ 3000/4000 мест на курс занято❌ +много броней, не тяните с оплатой, пока места есть А я наконец-то съела Рождественский кекс, который пекла неделю назад? вкусно, ароматно, празднично? Про эти кексы можно долго говорить, но вы и сами всё видите))

Ну во-первых)) посмотрите на эти начинки и их количество? Во-вторых, на этих милейших медведей и снеговиков, а еще бенто макарон?☃️ В-третьих, торт-куб из макарон? В четвертых, технология приготовления макарон на французской и итальянской меренге? Клянусь, один этот модуль уже окупает обучение! Да, я так говорю про каждый модуль, но это правда…и что вы мне сделаете??

Почувствуйте настроение✨ Всю неделю готовилась к этой съемке? Чтобы вдохновить вас и вдохновиться самой, воплотить новые идеи и задать тренды? Как вам результат?☺️ Завидую тем, кто попадёт на обучение, эта атмосфера непередаваема?

5 вещей, которые вам нужно знать про курс «Десерты к праздникам»? 1️⃣Обучение подойдет и для новичков, и для опытных кондитеров, и для себя 2️⃣В курс войдут 9 топовых десертов+теория+нг марафон по продажам Какие именно десерты я буду рассказывать в ближайшие 2 недели? 3️⃣Наполнение курса в этом году просто шик шак шок?? роскошное! Это самое полное обучение по десертам, по соотношению цена/качество лучшее 4️⃣Стоимость до 15тр, будет рассрочка на год без % Для предзаписи будет самая выгодная стоимость и только на вебинаре, здесь я её не озвучиваю 5️⃣Этот курс из категории «брать и бежать», закрывает все вопросы по десертам и продажам в праздники. Проходит 1 раз в год А вообще, один модуль по кукис уже окупает курс? остальное считайте приятный бонус

Сегодня было много Мадлен? и дубайский десерт из Стамбула? обещала вам рецепт подарить ? Хочу сделать красивые наборы ко дню матери и нг, показать варианты ☺️ Изделий в курсе достаточно много и это позволяет на каждый праздник в зависимости от контекста и сезонности делать крутые предложения? На НГ кексы рождественские, кукис, Мадлен, трюфели, макарон, картошку✨ На День матери зефир, птичка, Мадлен, макарон круто будут ?

До сих пор каждый день практически я вижу сторис кондитеров о повышении цен на шоколад, но знаете, есть в этом один плюс…или даже два? Да, это безусловно плохо и тяжело, но смотрите: 1. Производства и кондитерские будут стремиться снижать себестоимость и использовать всё более дешевое сырье, что неизбежно скажется на вкусе изделий. Для домашнего кондитера это плюс, тк можно еще раз подчеркнуть, что да, у меня дороже, но вкус и качество – небо и земля. Так и должно быть, в целом, если мы говорим о ручной работе и крафтовом производстве 2. Надеюсь, это отрезвит тех кондитеров, которые вечно демпингуют и они поймут, что не только убивают рынок этим, но и просто работают в минус. Не дотягивают до адекватной стоимости изделия? Учись, тренируйся, не только печь и декорировать, но и продавать, делать качественный продукт и сервис. Сервис!? То есть надеюсь, что подход начнет меняться и кондитеры осознают: либо ты выстраиваешь этот бизнес верно, либо никогда не заработаешь хороших денег Многие уйдут из ниши, не сумев адаптироваться, остальные получат больше возможностей, также как и новички, которые изначально решат делать нормально?? Любой кризис – время возможностей, как ни крути)) Предвосхищая комментарии: в нашем городе/поселке не готовы платить за качество…на это всегда один ответ: 1. У меня масса примеров кондитеров из таких городов/деревень, кто хорошо зарабатывает 2. Всегда можно адаптировать и сделать выгодный ассортимент под вашего потребителя 3. Если реально верите, что без шансов, ну либо переезжайте, либо забейте и не думайте больше о своем деле..к чему это все? Ну и дубайский шоколад доказал нам, что деньги есть у людей на шоколадную продукцию? Что думаете? Как решаете вопрос с шоколадом??

Завтра летим домой)) мне было настолько лень что-то снимать, что есть только одна моя фотка в зеркало? Часть проф деформации)) когда контент - твоя работа, то в жизни не хочется фоткаться вообще и снимать что-то Знаю, что многим и в работе тяжело взять себя в руки и начать снимать десерты регулярно для сторис и рилс, но тут только один путь – дисциплина?? плюс учиться упрощать процесс создания контента Кто пойдет на «десерты к праздникам», там будет урок, как делать классные фото за 5 минут без заморочек вообще тем более мелкоштучка очень фотогеничная)) Послезавтра возвращаюсь к работе, надо только сначала грузовик вызвать для моих заказов с вб? за отпуск я заказала кажется всё, что можно было от упаковки до всех видов шоколада?

Разбираю вещи сегодня? в связи с тем, что с садиком у нас так и не получилось, «съехать» пришлось мне? Потому что работать, когда Мила дома уже не представляется возможным? Конечно, хотелось бы в поляне, как и в Москве, полноценную студию, но тут очень тяжело с любой недвижимостью, так что пока так))

Интересно, у меня у одной в отпуске открывается портал идей? Каждый день я записываю в заметки штук по 5 пунктов, что обязательно хочу сделать, когда вернусь к духовке? Всегда говорю: это не работа, это образ жизни?????

Люблю такое? мелкоштучка всегда приносит удовольствие Монтирую сейчас уроки, которые снимали летом? Моё любимое занятие? когда видишь спустя столько отработок результат☺️ Счастливчики те, кто попадут в октябре на обучение??