Завершаем празднование Дня рождения любимой школы? Спасибо всем, кто участвовал сегодня в эфире! ❤ Напомню, что сегодня последний день, когда вы можете купить наши курсы со скидкой до 50% в честь дня рождения школы? А пока хочу выразить отдельную благодарность нашим ученицам, которые были сегодня гостями прямого эфира! С Анжелой Шишкиной поговорили об участии в ярмарках, о том, как она заработала 140 тысяч рублей на них. Узнали, что для Анжелы и её семьи значат пряники, и как пряничные мастера могут быть коллегами и приятелями, а не конкурентами. Юлия Васильева рассказала о необычных работах, о том, что занимается пряниками в удовольствие, о том, что надо ценить свои труды, время и ставить адекватные цены. Юлия Кудрявцева поделилась с нами своими мыслями о том, что для неё значат пряники и наша школа. О том, почему стоит участвовать в ярмарках и фестивалях, о фестивале "Мир пряника", который пройдёт в декабре в СПБ. Поговорили с Сашей Кузнецовой «Пряничная затея» | пряники г.Балахна о том, почему все называют её "бригадиром". О гранте и поддержке от администрации Нижегородской области и перспективах развития пряничного дела в Балахне. А также Саша рассказала о мастер-классе, который длился 5 часов, потому что участники не хотели отпускать ведущих. ?Понравились вам наши праздничные мероприятия? Какие остались впечатления?

Уютная осень - какая она для вас?? За окном холодает, скоро мы начнём укутываться в тёплые свитера и шарфы, а вечера станут темнее и длинее. В такое время особенно приятно найти общее семейное занятие, которое нравится и взрослым, и детям. И пряники - это как раз одно из таких дел? Можно замесить вместе тесто (особенно любят с этим помогать дети, ведь можно отщипнуть кусочек), вырезать формы, выпечь, расписать, а потом всем вместе с удовольствием съесть за чашкой чая или какао☕ Дом сразу наполняется ни с чем не сравнимым ароматом выпечки и пряностей, а домашние с нетерпением ждут, когда же можно будет попробовать. Домашние вечера становятся уютнее и теплее, когда все близкие рядом, занимаются общим делом. ?Конечно, один из самых интересных вариантов для совместного приготовления - это пряничный домик. Это такой символ тепла и домашнего уюта, семейных ценностей. А детки очень любят собирать и украшать домики, ведь можно проявить всю свою фантазию! Не просто расписать, а, например, украсить крышу разными сладостями - орешками, леденцами, драже и т. д.? А вы когда-нибудь делали пряничный домик с семьёй или детьми?

?Может ли пряничный мастер развиваться в своём деле, живя в маленьком населённом пункте? История ученицы БПШ Светланы Коротких ??‍♀️Светлана из маленького посёлка в Свердловской области, население около 4000 человек, работает в музыкальной школе. ?Ещё 10 лет назад начала печь пряники с детьми, чтобы возрождать традиции. И тесто вместе готовили, и расписывали. Это было больше на любительском уровне. Сейчас и Светлана выросла профессионально, и дети уже не хотят возиться с тестом, а расписывать всё ещё любят. Поэтому Светлана начала организовывать МК в своём посёлке. Делает обычно на праздники: Новый год, 8 марта, Пасху. Дети из посёлка любят её такие мероприятия. А летом Светлана была у родственников в Оренбургской области и провела там 2 МК, был большой ажиотаж, потому что раньше у них никто такого не делал. ?В прошлом году в декабре Светлана организовала собственную выставку в Доме Ремёсел в соседнем городе Верхотурье с концертом и мастер-классом. На выставку Светлана привезла домики с нашего курса "Сказочные домики", а также плоские пряники. Все плоские пряники раскупили до Нового года, и на каникулах Светлану просили допечь еще пряники. Помимо пряничных домиков Светлана делает топперы. Говорит, что для неё это зона роста, сотрудничает с кондитером из соседнего города? ?В этом году Екатеринбургу было 300 лет и Светлану пригласили поучаствовать в выставке. Пригласила её автор проекта "Пряник на Урале". Светлана выставляла работу "Башня на Плотинке". Это был для неё вызов, так как впервые она всё делала сама (эскиз, выкройки, работа). На выставке Светлана вдохновилась работами других участниц, и вместе с организатором они решили попробовать провести ещё одно мероприятие с выставкой и МК в декабре. А в мечтах - иметь свой небольшой пряничный фестиваль на Урале в Екатеринбурге. ?Такой пряничной выставки никогда не было в Екатеринбурге, и посетители были удивлены, что из пряника можно сделать такие работы. Мероприятие понравилось горожанам, был большой ажиотаж. Работу Светланы после выставки забрали в Музей Башни на Плотинке. Делитесь, вы когда-нибудь участвовали в выставках или фестивалях? Если нет, то хотели бы? Кстати, как думаете, какой пряник хорошо подходит для выставок и фестивалей?

?Пряничный домик - ваш выигрышный вариант для участия в конкурсах! Я очень люблю участвовать в различных конкурсах, фестивалях и выставках. Это всегда очень волнительно, это всегда своего рода вызов самой себе - сделать что-то интересное, необычное, то, что не удастся реализовать в обычных заказах. Мое участие в конкурсах началось с домиков. Первый терем, который я привезла - занял первое место, хотя там не обошлось без приключений. После я ещё побеждала в конкурсах и получала призовые места, несколько именно с домиками. Я участвовала с разными моделями объëмных пряников, но домики - моя отдельная любовь. Теремочек из зимней школы, например, занял первое место на фестивале "Мир пряника". Наши ученицы тоже уже успели оценить выигрышность домиков на конкурсах, например: ?Екатерина Хлебородова со своими пряничными домиками стала участницей персональной выставки в Выставочном городском зале города Мурманска. ?Людмила Беликова заняла первое место в конкурсе в Севастополе с Пасхальным домиком из курса "Объëмные пряники. Уровень Pro". ?Светлана Зрелова из Кореновска заняла 2 место в международном соревновании в номинации "Украшенные пряники" с весенним домиком, украшенным яблоневым цветом. А вы любите такие сложные и волнительные задачи?

51 тысяча рублей на пряниках к 1 сентября ?А мы уже собираем обратную связь от учеников по школьному сезону: ??‍♀️Татьяна Климова klim_pryaniki поделилась, что в этом году к ней пришли новые заказчики, благодаря сарафанному радио. Весной были заказы в школы и детские сады на выпускные, тогда многие родители узнали о Татьяне и её пряниках через родительский комитет, взяли контакты и пришли уже сами с заказом на 1 сентября. Также некоторое время назад Татьяна делала рекламу в группах близлежащих микрорайонов, и с этой рекламы появились заказчики. ?На 1 сентября в этом году, помимо штучных заказов были и корпоративные: заказ на 60 сов, 10 букетов и 3 корзины. Татьяна делится, что она ожидала примерно такой же спрос, как и в прошлом году. Но в этот раз было больше заказов. В прошлом году на 1 сентября заработок был 36 тысяч, в этом году - 51 тысяча. ?Татьяна осталась очень довольна, и говорит, что планирует начать подготовку к новому году - продумывать и формировать ассортимент, собирать идеи, пересмотреть уроки. Кстати, Татьяна отмечает, что часто обращается к урокам, чтобы освежить информацию в памяти и очень радуется, что к ним сохраняется пожиненныц доступ. Мастера, делитесь, как прошло ваше 1 сентября? Вы остались довольны заработком и количеством заказов?

6 лет Большой пряничной онлайн-школе. И сегодня я хочу поделиться цифрами. За 6 лет обучение в школе прошли более 6000 учеников из 59 стран. Сколько человек прошли наши бесплатные мастер-классы, я не смогу посчитать точно. Но самое большое количество участников было на интенсиве по домикам - 5010 человек. В среднем, наши интенсивы каждый раз проходят более 1000 человек. У нас было 4 пряничных стройки и 1 рекорд России: ? собор Василия Блаженного; ? домик-теремок; ? пряничная композиция "Русская сказка" - наш рекорд России; ? пряничная композиция "Русская печка", пожалуй, самая душевная и объединяющая, потому что вместила в себя труд не оолтко тех, кто приехал в Москву и Санкт-Петербург, но и учениц из разных городов и стран. Нам прислали и привезли более 100 лоскутков. И это для меня невероятно ценно. За 6 лет я придумала и записала уроки для: ▶️ 3 больших сезонных школ - зимней, весенней и летней; ▶️ 1 круглогодичного курса для повышения квалификации, куда мы берём только опытных мастеров - "Объемные пряники. Уровень Pro" ▶️ 3 курсов, которые мы запускаем 1-2 раза в год - "Сказочные домики", " Топперы" и "Шкатулки"; ▶️ 6 экспресс-курсов - новогоднего, пасхального, " Ах, эта свадьба! ", "Вкусная радость", "Золотая осень", "Учимся легко"; ▶️ 5 мини-курсов - новогоднего, пасхального, летнего, "Нашим защитникам" и "Прекрасным дамам". А также создала бесчисленное множество бесплатных мини мастер-классов для нашего YouTube-канала и социальных сетей. Конечно, невозможно сосчитать и измерить количество положительных эмоций от общения с учениками и подписчиками, от ваших успехов и достижений. Друзья, если у вас есть любые вопросы о Большой пряничной онлайн-школе, не стесняйтесь задавать их под этим постом. А я обязательно отвечу в комментариях или отдельным постом. Буду рада вашей обратной связи. Этот делает нас лучше!

Часто слышу, что бесплатное не ценится, и люди, которые получили знания бесплатно или очень дёшево, не применяют их на практике. С другой стороны, многие говорят, что не посещают бесплатные мероприятия экспертов, потому что там только продажи, а пользы никакой. Я провожу бесплатные мастер-классы, марафоны, интенсивы с 2017 года и буду продолжать их проводить. И вот почему. ?Во-первых, это особая атмосфера творчества и вдохновения, обмен энергиями между экспертом и слушателями. Когда ведёшь соцсеть, общаешься в комментариях или в сообщениях, это совсем другое. Невозможно в постах или переписке поделиться своими знаниями, эмоциями и получить отдачу так, как это происходит в прямом эфире. ?Во-вторых, это возможность для вас познакомиться со мной, как с человеком и экспертом, с моей манерой общения, преподавания, с моими ценностями. А для меня - возможность узнать ваши трудности и затыки в моменте. ?И в-третьих, это, конечно, ваша обратная связь после каждого бесплатного мероприятия. За нее вам отдельное спасибо. Для меня слышать ваш отклик очень важно, ведь так я понимаю, что вам действительно это нужно и интересно, а значит, всё что я делаю, не зря. Хочу поделиться с вами отзывами с последних бесплатных мероприятий, чтобы показать, что можно получить, если принимать в них участие Жанна пишет: ?до просмотра мастер-класса думала, что очень сложно делать такой пряник, что нужны формы, что пряник полый внутри, а оказалось все иначе. Нина пишет: ?как всегда узнала что-то новое для себя. Я в восторге от техники “Двойной мазок”, впервые такое увидела, и это очень круто. Стараюсь не пропускать Ваши МК. Всем советую идти на Ваши курсы, они волшебные и доступные даже для новичков. Юля пишет: ?Обожаю ваши МК, вашу школу, атмосферу вокруг вас, стиль преподавания! И как вы все успеваете во время эфира? И все показать, и все рассказать, и на комментарии ответить! Никакой лишней информации, все по делу, чётко, ясно. Смотрела сегодня и думаю, боже! Как все гениально и просто! Хочешь целого дракончика делай, хочешь только половинку. А какое чудо получилось! Спасибо вам огромное! В общем, эмоции захлестывают! Ольга пишет: ?благодарю за МК, невероятно новогодний, несмотря на 30 градусов на улице))) спасибо, что щедро делитесь с нами всякими “фишечками”, спасибо за ответы на многочисленные вопросы и просто за то, что приблизили ощущение праздника)))) Жанна пишет: ?сразу после мк сделала дракончика и получила крупный корпоративный заказ на 200000 руб. А уж сколько первых пряников сделано после моих бесплатных мастер-классов, сколько важных вопросов закрыто после интенсивов, я никогда не смогу посчитать. Еще раз благодарю, что делитесь. Знаю, что многие не попали на последний мк по объемному дракону и были расстроены из-за этого. Завтра вас ждет сюрприз. А пока хочу приоткрыть завесу тайны: в сентябре планирую целых два бесплатных интенсива. Следите за новостями в соцсетях, а в комментариях попробуйте угадать, что будем делать на ближайших интенсивах?

Скоро день рождения! ??? День рождения нашей школы! 6 лет! Даже не верится, если честно... 3 сентября 2017 года стартовал первый поток нашей школы! Волнительно и радостно вспоминать первые шаги. Ну и конечно, в честь дня рождения мы приготовили для вас сюрпризы и подарки ? Как думаете, что это будет?

?Первый объёмный пряник Когда я начала заниматься пряниками, мне сразу хотелось сделать что-то объëмное. Поэтому пробовать я стала буквально через несколько дней после выпечки первого пряника. ?Конечно же, первым объëмным пряником стал домик. Наверно, для многих новичков это одна из самых желанных объëмным работ. Пряничные домики у всех на слуху, они очень популярны, это что-то сказочное и волшебное, особенно в преддверии Нового года. ?И я стала придумывать, делать выкройки, планировать размеры. Первый макет домика сделала из бумаги, а когда выпекла и собрала детали, поняла, что это было не совсем правильно. Поэтому домик получился совсем неидеальным, но в тот момент это было невероятно, что из плоских деталей получился такой волшебный домик. Многие новички, которые делают свои первые объëмные пряники на наших бесплатных интенсива тоже всегда пишут свои восторженные отзывы! ?После первой пробы я полностью переделала выкройки, довела их до того результата, которого мне хотелось бы. И получилась наша избушка, которую я делала и дома, и в пекарне много лет. И такие домики всегда пользовались спросом. Один раз на ярмарке мы продали около 50 таких домиков за день. Мы делали корпоративные заказы на 300, на 500 таких домиков. Самые популярные всегда были со снегирем, снежинками и с кружевом. ❄Такие домики есть у нас в Зимней школе и ещё бОльшее разнообразие есть в курсе "Сказочные домики", который запускается 1-2 раза в год. Ждëте этот курс? Расскажите про свой первый объёмный пряник? Хотели бы принять участие в бесплатном интенсиве по домикам?

Летом многие пряничные мастера берут паузу. Дача, занятия с детьми, пока в школах и садах каникулы, встречи с друзьями, близкими, родными, поездки, отпуск - так хочется всё это успеть. Да и жара с влажностью затрудняют выпечку, сборку и роспись. Но в учебных чатах Большой пряничной онлайн-школы разговоры не затихают практически никогда. Давно я не делилась с вами закулисьем наших телеграм-чатов, и сегодня хочу рассказать, для чего вообще они нужны, и о чем мы общались прошедшим летом. Начну с того, что у нас есть разные чаты. Есть совсем молчаливые с редкими вопросами от учениц, есть очень активные и общительные даже после завершения учёбы. Есть ученицы, которые вообще не вступают в чаты и им достаточно обратной связи на платформе. Всё эти варианты нормальны, если вам это подходит. Но чат в телеграм даёт участницам большие возможности: ▶ получать подробный разбор вашей ситуации от меня лично или куратора; ▶ узнавать опыт других учениц; ▶ вдохновлять своими работами и вдохновляться работами остальных участниц чата; ▶ давать и принимать поддержку дружного пряничного сообщества мастериц. Вот только часть событий, которые происходили в чатах этим летом: ? ученицы традиционно делились готовыми работами по урокам; ? а также адаптацией пряников из уроков под себя; ? задавали вопросы про тесто, глазурь и техники росписи; ? делились, как тяжело делать объëмные пряники в условиях высокой влажности, и получали подсказки, как с этим справиться; ? радовались чужим успехам и делились своими; ? просили помощи в решении сложных ситуаций с заказчиками; ? и уже традиционно советовались о цене на свои пряничные шедевры! Часть из них покажу в фотогалерее к этому посту. Лето подходит к концу, и я уже предвкушаю, как зажужат наши учебные чаты в сентябре. Друзья, расскажите, как прошло ваше пряничное лето?