Прямой эфир с ответами на ваши вопросы и сюрприз от нашей школы? 24 ноября в 10.00 мск приглашаю всех желающих на прямой эфир в формате вопрос/ответ! Эфир проведу здесь, в группе нашей школы во ВКонтакте. На прошлой неделе я уже писала, что планирую провести такую встречу, на которой отвечу на ваши вопросы по выпечке и росписи, по продажам, по зимнему ассортименту и т. д. Благодарю всех, кто оставил свои вопросы, я их выписала и уже готовлюсь к встрече с вами! Если вы пропустили анонс и не написали свой вопрос, оставьте его в комментариях к этому посту? ?Ну а ещё мы с командой школы приготовили ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ СЮРПРИЗ для всех участников эфира! Поэтому буду рада каждому, присоединяйтесь! Кто будет? Отмечайтесь в комментариях?

С праздником всех мам! Мамочка, дорогая, очень тебя люблю! Спасибо тебе за неизменный оптимизм, любовь, поддержку и понимание ❤️ Дочки растут и начинаю понимать как иногда непросто быть мамой. Но что бы не происходило, это наверное самое большое женское счастье! Поздравляю всех мамочек с праздником!

?Знаете, почему меня уже узнают на почте? Кто помнит, по какому поводу я в прошлом году регулярно ходила на почту? Мы строили большой проект "Русская печка", в котором могли принять участие ученицы БПШ из любого уголка мира. Прошёл год, и я снова бегу на почту... Как думаете, зачем? Кто уже знает, не подсказывайте? А если хотите узнать подробности, следите за новостями на моей страничке, готовим что-то очень интересное ? Буду делиться моментами?

Ну что друзья, у кого уже дети/внуки просят нарядить ёлку? Их обычно раньше всех охватывает предновогоднее настроение. А какие украшения на ëлку любят все дети (да и многие взрослые)? Конечно, съедобные. ?Они могут быть объемными и плоскими, разных форм и цветов. Они манят своим ароматом и могут быть съедены ещё до наступления праздника. И это пряничные ëлочные игрушки. Я очень люблю пряничные варианты оформления ëлки, потому что такие игрушки можно делать вместе с детьми. Дети всегда с удовольствием вовлекаются в процесс, а у родителей появляется возможность заняться совместным творчеством, это очень сближает! Я знаю, что многие, кто не умеют делать прянички самостоятельно, заказывают у пряничных мастеров не только единичные пряники, но и целые наборы на ёлку в одном стиле. Пряничные игрушки на ёлку могут быть абсолютно разными - крафтовые с минимальной белой росписью, детские с известными игрушками/зверятами, пряники с красивой росписью, которые подойдут под стилистическое оформление ёлочки и станут не просто сладкими сюрпризами, а полноценным декором. Есть несколько способов, как сделать игрушку из пряника: ?сделать отверстие в прянике и продеть ленточку ?упаковать пряник в прозрачный пакетик и прикрепить ленточку к пакетику. Я за этот вариант, потому что так пряник не пылится, не соприкасается с ёлкой и его можно будет снять и не боясь съесть. У вас часто заказывают пряничные игрушки на ёлку? А сами любите вешать? Кстати, в новогоднем экспресс курсе есть два урока с наборами ëлочных игрушек. Да и пряниками из урока по символу года, а также из бонусных уроков можно украсить ëлочку.

??‍♀️Отвечу на ваши вопросы в живом общении Друзья, на следующей неделе хочу провести прямой эфир с ответами на ваши вопросы! Пишите в комментариях всё, что хотите узнать о выпечке и росписи, о предновогодних продажах, зимнем сезоне, о материалах и инструментах и т. д. Точный день и время эфира сообщу чуть позже, обязательно следите за обновлениями, чтобы не пропустить?

?‍?Какой ваш самый большой страх в пряничном деле? Когда я только начала делать пряники, у меня не было особого страха. Дело в том, что я не ставила завышенных ожиданий. У меня был подход - попробовать сделать, научиться, приготовить подарки своими руками? Конечно, если с нуля ставить слишком амбициозные цели: стать супер-профи за месяц или выйти на большой доход сразу, то становится страшно этих целей не достигнуть. А если вы приходите в пряничное дело просто потому что вам нравятся пряники, вы хотите попробовать, научиться и сделать первые пряники в подарок, то не получиться в принципе не может. Да, первое время может получаться неидеально, но все понимают, что это нормальный процесс для всех начинающих мастеров. ?Я дарила свои первые пряники друзьям и родственникам и получала очень позитивную и приятную обратную связь! Когда я стала брать заказы, мне было немного страшно не справиться, не успеть, подвести заказчика. Боялась, что от недостатка опыта что-то может не получиться. Когда я делала первые заказы перед новым годом, были свои форс-мажоры. Например, ёлочки я собирала не подсушив пряники, и они разваливались, были слишком мягкие? Однажды взяла большой заказ и тоже был страх, что подведу заказчика, потому что не рассчитала по времени. Но в итоге все разрешилось хорошо, я поговорила с покупателями и ситуация выправилась. ?Вообще, это нормально, что есть страхи в начале пути или при повышении уровня своего мастерства. Но я рекомендую идти пошагово, не ставить нереальных целей, и просто начать, пробовать, постепенно. ?Мне нравится в этом плане наблюдать за детьми. Когда они учатся рисовать, они не спрашивают: А смогу ли я? Получится ли у меня стать гениальным художником? Они просто берут в руки карандаши, краски и пробуют, рисуют так, как получается. Пишите в комментариях, какие у вас самые большие страхи? И как думаете, что произойдет, если эти страхи реализуются?

?Пряники - это совсем другое ? причин почему выбирают пряничное дело! Многие ученицы нашей школы делают и другие кондитерские изделия - торты, меренгу, карамель и т. д. Но я очень часто получаю сообщения о том, что пряники - это особенный вид кондитерского искусства! Почему пряники - это настоящее волшебство, которое не отпускает: 1⃣ Пряники - очень ароматное и вкусное лакомство. Когда их печешь и расписываешь, создаётся атмосфера домашнего уюта и праздника 2⃣ Пряники - это русские традиции, во многих регионах есть свои рецепты, которые передавались из поколения в поколение. Пряники раньше использовали на рождество, свадьбы, праздники и т.д. Через пряники детям очень легко рассказывать о праздниках, обычаях и традициях. 3⃣ Пряники, даже самые простые, очень красивы. Их можно украсить простой белой глазурью и они уже будут нарядными. 4⃣ Из пряника можно сделать вообще что угодно, реализовать любую идею! Наши пряничные стройки это подтверждают? 5⃣ Еще одна приятная причина - пряники достаточно низкие по себестоимости - выпечь пряник доступно каждому 6⃣ Нет рисков! Вам не придётся закупать дорогостоящие материалы или специальные инструменты. Всё, что нужно для начала уже есть на вашей кухне или в ближайшем магазине! 7⃣ Пряники востребованы круглый год! Если вы продаете - у вас всегда будут заказы, а если делаете просто на подарки, у вас всегда будет пряничная идея на любой праздник! У многих мастеров близкие сами спрашивают: а пряники будут на праздник?? 8⃣ Пряники имеют большой срок хранения, есть возможность выполнять заказы заранее, что очень важно, особенно если у вас маленькие дети или много работы. 9⃣ Пряничное дело - это мягкий и творческий семейный бизнес, который приносит радость. ? Возможность быстрого масштабирования за счёт корпоративных заказов! Почему вам интересны пряники? Какие ещё пункты вы бы добавили в этот список? Делитесь в комментариях ?

❄Идеи пряничных рукавичек - от самых простых до больших 15 см Вижу по нашим школьным чатам, что ученицы уже вовсю готовят зимний ассортимент и делятся идеями. А варежки - это отличная зимняя тема! Берите на заметку идеи несложных пряников, которые отлично подойдут для небольших подарочков коллегам, учителям, знакомым, а также, как дополнение и сладкий комплимент к основному подарку? Один пряничек, в нарядной упаковке с бантиком - отличная интересная альтернатива шоколадке или небольшой коробочке конфет? Рукавички - это очень зимняя, новогодняя, тёплая и уютная тема, поэтому они всегда очень популярны как для индивидуальных, так и для корпоративных заказов. А что вы обычно дарите, когда нужны небольшие подарочки?

?Домики из курса БПШ, которые вы меняете под себя. Когда я писала курс "Сказочные домики" большинство получились зимними. У многих домики ассоциируются с предновогодним волшебством и дополняют ту самую атмосферу праздника, когда вся семья собирается дома, проводит много времени вместе, наряжает ёлку и практически каждый ждёт маленькое чудо. Люди, даже далёкие от пряничного мастерства, покупают наборы, чтобы собрать всей семьёй пряничный домик именно перед Новым годом. ✨Но творческий ум учениц БПШ не знает границ. И те кто когда-то боялся начать, после обучения в школе и даже в процессе создают на основе выкроек БПШ свои шедевры. Композиции из "Сказочных домиков" меняют сезон, цвет, роспись элементов, форму некоторых деталей. Вы добавляете или убираете что-то своё в сам домик или его окружение, селите туда жителей. Вы смело реализуете и свои мечты, и запросы клиентов. ?А я очень люблю рассматривать такие работы, находить в них своё, удивляться вашей фантазии, радоваться, что смогла вдохновить на творчество и новые идеи. На фото поделилась работами некоторых учениц. Здесь собраны совершенно разные композиции из курса "Сказочные домики". Очень сложно было выбрать, поэтому планирую ещё показывать подобные переделки. ?Друзья, делитесь, хотели бы переделать какой-то из домиков нашего курса на свой лад? Для вас это просто или вызывает определённые сомнения?

?Необычные заказы у наших учениц. Вчера я делилась с вами подборкой фото домиков из нашего курса, которые ученицы переделывают под себя. А сегодня хочу обратить отдельное внимание на необычные заказы у наших учениц. 1. На счету Япринцевой Натальи из Балашихи сразу два необычных заказа: - 10 домиков на Хеллоуин (первый раз заказ к этому дню и сразу такой объëмный); - домик заказывали для кальяна, чтоб через крышу дым шел. Внутри колба. Теперь в одной из кальянных Москвы есть сет с домиками Натальи. 2. Алёна Абрамченко из Архангельской области к 35-летию любимого танцевального коллектива сделала плоские пряники и большой русский двухэтажный терем. 3. У Юлии Кудрявцевой из Санкт-Петербурга перед Новым 2023 годом самым необычным был заказ на избушку Бабы Яги с героями. Юлии и самой делать этот заказ очень понравилось. 4. Елена Тащилина получила необычный заказ на домик к юбилею директора. Чтобы заказ был более индивидуальным, к домику попросили сделать курочку с петухом и коз определённой породы, которых разводит именинник. Пишите, какие идеи вам показались самыми необычными?