ПОКЕ ИЗ ЛОСОСЯ 2 ПОРЦИИ Лосось - 240 г Манго - 100 г Редис - 40 г Огурец - 40 г Ялтинский лук - 20 г Соевый соус — 20 мл Кокосовое молоко - 40 мл Тыквенное масло — 20 мл Сок лайма - 10 мл Тыквенные семечки - 20 г Кунжут — 16 г Кокосовая скорлупа, лед - Для подачи Молотый черный перец, соль — по вкусу Для заправки смешать соевый соус, кокосовое молоко, тыквенное масло и сок лайма. Посолить, поперчить. Лосось филе, огурец, манго, редис и лук нарезать крупными кубиками. Добавить заправку и перемешать. Посыпать тыквенными семечками и кунжутом.