5 Jan в 08:00
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ КОНДИТЕРА
1. Поварской нож
2. Нож-пилка, или хлебный нож
3. Нож филейный для рыбы (для декора и работы с шоколадом)
4. Нож для овощей
5. Лопатка «Экзогласс»
6. Силиконовые лопатки (маризы)
7. Большой веничек
8. Скребок
9. Терка «Микроплан»
10. Вилка для шоколада
11. Нож для снятия цедры
12. Ложка-нуазетка
13. Овощечистка
14 Ложка для мороженого
15. Скалка
16. Скребок для разделки теста
17. Щипцы для тарта (для отделки краев тартов, пирожков и туртов)
18. Валик для накатки теста (для накалывания теста)
19. Сито
20. Щетка для муки
21. Кисточки
22. Спатулы
23. Спатулы «с шеей»
24. Одноразовый кондитерский мешок из полиэтилена (более гигиеничный)
25. Насадки из поликарбоната
