Глазури для птицы Яблочная глазурь 150 г яблочного конфитюра 1 ст. л. бальзамического уксуса 1/4 ч. л. молотой корицы 2 бутона гвоздики Гвоздику растолките в ступке. Растопите конфитюр, добавьте корицу, гвоздику, уксус. Перемешайте и на самом маленьком огне готовьте 2-3 мин. Цитрусовая глазурь 150 мл апельсинового или лимонного джема 1 ст. л. апельсинового или лимонного ликера 1/2 ст. л. любой цедры соус табаско, по желанию Перемешайте все ингредиенты и дайте глазури настояться, 15 мин Имбирная глазурь 2 ч. л. натертого мелко свежего имбиря 2-3 ст. л. светлого меда 1 ст. л. светлого соевого соуса 1 ч. л. темного кунжутного масла Перемешайте все ингредиенты и дайте глазури настояться, 15 мин.