Красный рис 70ккал на 100г Б-1.92;ж- 0.45;у- 15.38 Ингредиенты: 200 г риса (я беру пропаренный) 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 600 мл куриного бульона (можно использовать воду) соль по вкусу 1 ст.л. томатной пасты Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике на растительном масле с течение 3-4 минут. Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты. Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения. Всыпаем рис. Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться. Все, рис можно подавать. Приятного аппетита!

Ленивые голубчики ?на 100грамм - 147.68 ккал?Б/Ж/У - 7.82/6.97/13.15? Ингредиенты: Фapш 250 гp Кaпуcтa 250 гp 0,5 cтaкaнa pиca 1 лукoвицa 1 мopкoвь 3 зубчикa чecнoкa Сoль, пepeц по вкусу 1 яйцo Приготовление: Кaпуcту мeлкo пopубить и oшпapить кипяткoм, pиc oтвapить дo пoлугoтoвнocти, лук и мopкoвь oбжapить, чecнoк измeльчить.Вce cмeшaть, дoбaвить яйцo, coль, пepeц, cпeции. Фapш paздeлить нa кoтлeтки, oбвaлять в мукe. Улoжить нa cмaзaнный пpoтивeнь, зaлить coуcoм и зaпeкaть пpи 170 гpaдуcax 30 минут.Сoуc:1 cтoлoвaя лoжкa тoмaтнoй пacты, 2 cтoлoвыe лoжки cмeтaны, 1 cтaкaн вoды, coль, пepeц. Приятного аппетита!

Идеальный творожный завтрак: 5 рецептов вкуснейших сырников!? Сохрани себе! 1. Фитнес-сырники с начинкой ?на 100грамм - 133.29 ккал?Б/Ж/У - 12.57/1.94/17.48? Ингредиенты: 1 яйцо 10 шт. чернослива (вы можете взять и другие сухофрукты) 250 г обезжиренного творога 20 г овсяной муки 1 ч. л. корицы щепотка соли Приготовление: Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив. Запекать в духовке до готовности. 2. Сырники с изюмом и лимоном (в духовке!) ?на 100грамм - 162.46 ккал?Б/Ж/У - 10.19/5.55/18.44? Ингредиенты: 250 г творога 1 яйцо куриное 5 ст. л. овсяных отрубей 7 ст. л. изюма цедра 1 лимона молотая корица и имбирь по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером). 2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и отруби, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку натурального йогурта или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде. 3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху). 4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют. 3. Сырники с грушей (яблоком) ?на 100грамм - 166.85 ккал?Б/Ж/У - 9.86/4.93/21.21? Ингредиенты: 300 г творога 1 яйцо 1-2 груши (яблока) 1 ст. л. сахарозаменителя/мед/стевия 5-6 ст.л. муки (можно заменить молотыми отрубями или протеиновым порошком) корица (по желанию) Приготовление: 1. Смешать до однородной массы творог, яйцо, сахарозаменитель. 2. Груши/яблоки очистить, порезать маленькими ломтиками, добавить в творожную массу. Туда же насыпать муку. 3. Перемешать. Раскатать "колбасу", нарезать "лепешки", подкорректировать форму и обвалять в муке. 4. Обжарить на небольшом количестве масла с обеих сторон по 2 минуты. 4. Правильные сырники: никакой муки! ?на 100грамм - 121.77 ккал?Б/Ж/У - 15.27/3.65/8.17? Ингредиенты: 240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого) 25 г яйца (0.5 шт.) 30 г молотых овсяных хлопьев 10 г кокосовой стружки Стевия по желанию. Приготовление: Все смешать, оставить на часик. Сформировать сырники и жарить с двух сторон без масла. 5. Маковые сырники: пусть утро будет вкусным! ?на 100грамм - 148.68 ккал?Б/Ж/У - 15.35/5.37/9.68? Ингредиенты: 300 г обезжиренного творога 1 яйцо стевия, соль 1,5 ст. л. мака 3 ст. л. с небольшой горкой овсяной муки Приготовление: Творог разминаем вилкой со стевией, добавляем все остальные ингредиенты. На присыпанной мукой поверхности формируем колбаску, режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом. Приятного аппетита!

Вкуснейший творожный зефир-лайт на 100 грамм - 89 ккал Б/Ж/У - 14/1/3 Ингредиенты: • творог (я беру 2%) 500 г • 20 г желатина (1 столовая ложка) • 200 г нежирного молока • сахарозаменитель по вкусу (для украшения обмакнуть в горьком шоколаде или посыпать им, но я не делаю, т.к. ем свой зефирчик и запиваю какаушком ☕) Приготовление: Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Самые популярные смузи по версии Марты Стюарт Приготовление: Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы. Ягодный смузи с овсяными хлопьями: 1 стакан нарезанной клубники 1 нарезанный банан 1/4 стакана сырого миндаля 1/2 стакана овсяных хлопьев 1 стакан нежирного ванильного йогурта 1 чайная ложка кленового сиропа Смузи с манго и йогуртом: 1/4 чайной ложки корицы 1,5 стакана нежирного йогурта 2,5 стакана нарезанного замороженного манго 1 столовая ложка меда сок половины лайма Зеленый смузи с имбирем и персиком: 2 пучка шпината 1 чайная ложка тертого имбиря 2 стакана нарезанного персика 2 чайных ложки меда 1,25 стакана воды Тропический черничный смузи: 2 чайных ложки сахара 1 стакан нарезанного ананаса 1,5 стакана замороженной черники или голубики 1 апельсин, нарезать на четвертинки 1/2–3/4 стакана воды

Фитнес - - конфеты. Вкусно и полезно! В одной конфете 50 ккал, 1 г белка, 2 г жира, 6 г углеводов Ингредиенты: - 200 г овсяных хлопьев; - 50 г орехов; - 100 г кураги; - 20 г меда; - 20 г оливкового масла. Приготовление: 1. Измельчаем орехи и курагу. 2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем. 3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

Диетическая запеканка с курицей и тыквой. Вам потребуется: Филе куриной грудки Чеснок (2 зубчика) Тыква Помидоры (2 шт.) Сыр или мёд Базилик Яйца (на не большую порцию 2 яйца) Соль и перец не обязательно, но можно добавить по вкусу. Как готовить: 1. Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трём сыр и режем ломтиками чеснок. Должно всё выглядеть примерно так, как это показано на фотографии. 2. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем. 3. Заливаем всё яйцами. 4. Кладём в них ломтики чеснока и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу. 5. Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром или мажем мёдом. 6. Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.

Йогуртовый "торт" Итого на 100 грамм 58 ккал Б/Ж/У 6.0 / 1.3 / 5.9 Ингредиенты: йогурт натуральный 300 г молоко 0,5% 300 мл желатин быстрорастворимый 35 г Dr.Oetker лимонный сок 1 ст. л. стевиозид по вкусу какао-порошок 1 ст. л. клубничное пюре 240 мл примерно вода 50 мл Приготовление йогуртового "торта" Шаг 1 Лучше брать форму 22см (если разъемная, то бока проложить лентой из бумаги для запекания, чтобы края торта были ровными, когда будете доставать его). Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру (*Обязательно!!иначе не получится воздушного суфле) Шаг 2 30 гр. желатина залить молоком и оставить на 10 минут.Затем поставить на огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до полного растворения. Снять с огня, дать немного остыть. Шаг 3 В это время взбить йогурт миксером, ввести стевиозид, лимонный сок, снова взбить до однородности (*чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе!!). Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем желатином при постоянном помешивании. Снова взбить до однородности (минут 10 или даже 15, чтобы торт получился воздушным как суфле:) Шаг 4 Отделить 1/4 часть йогуртовой массы (*где-то 150 мл.), добавить просеянный порошок какао, перемешать. Шаг 5 В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут. На застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывания. Шаг 6 Для клубничного слоя залить 5 гр. желатина водой, оставить на 10 минут. Нагреть, все время помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить (*я нагревала на водяной бане). В клубничное пюре добавить стевиозид по вкусу, немного остывший желатин, перемешать. Вылить клубничное желе на йогуртовый слой. Поставить в холод для застывания.

Щи по-уральски (с крупой) на 100 гр 15.05 ккал ! Б/Ж/У 0.78/0.1/3.29 перловая крупа – 20г. томатная паста – 50г. капуста квашеная – 200г. морковь – 40г. петрушка корень – 10г. лук репчатый – 40г. вода – 850г. В кипящий бульон или воду всыпают подготовленную крупу и доводят до кипения, кладут капусту тушеную, через 15-20 мин после закипания добавляют пассированные с томатной пастой овощи и варят щи до готовности.

??5 рецептов диетических маффинов для перекуса?? Эти маффины можно есть когда и где угодно, каждый раз заново открывая их нежный вкус! Лучшего перекуса не найти! Сохрани себе!? 1. Банановые маффины на кефире ?на 100грамм - 157.14 ккал?Б/Ж/У - 5.49/0.89/31.11? Ингредиенты: 2 спелых банана 200 г обезжиренного кефира 200-300 г цельнозерновой муки (либо молотых овсяных хлопьев) 2 ст. л. мелкого изюма 5 г разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом) За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм. Смешать муку с разрыхлителем. Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи). Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут. 2. Диетические шоколадные маффины ?на 100грамм - 190.45 ккал?Б/Ж/У - 7.43/5.85/27.31? Ингредиенты: - Мука 1 стакан (овсяная или цельнозерновая) - Куриное яйцо 1 шт. - Разрыхлитель 1 ч. ложка - Какао-порошок 2 ст. ложки - Яблоко 1 шт. - Творог обезжиренный 50 гр. - Яблочный сок 50 гр. - Оливковое масло 2 чайных ложки. - для сладости сахарозаменитель по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: С помощью миксера взбить яйцо с сахарозаменителем в крепкую пену. Смешать сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, какао. Ввести яичную смесь и тщательно перемешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками. Добавить в мучную смесь сок, творог, оливковое масло, яблоки и перемешать. Этого теста хватит для изготовления 12 маффинов. В каждую формочку выложить тесто до половины объема. Поместить в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать на протяжении 30 минут. Готовые маффины поднимутся «шапкой» над бортиками формочек. 3. Овощные маффины с курицей ?на 100грамм - 79.52 ккал?Б/Ж/У - 7.75/3.92/3.34? Ингредиенты: 1 кг фарша из куриных грудок 1 небольшой кабачок 2 моркови среднего размера 2 луковицы среднего размера небольшой пучок петрушки небольшой пучок укропа соль, черный перец по вкусу 1 столовая ложка оливкового масла За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут. 2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим. 3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок, зелень. 4. Добавляем специи. 5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов. 6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30–40 минут 4. Творожно-тыквенные маффины ?на 100грамм - 98.81 ккал?Б/Ж/У - 8.86/2.84/10.73? Ингредиенты: 350 г тыквы 350 г обезжиренного творога 2 яйца 50 г изюма 50 г овсяных хлопьев 80 г кефира обезжиренного 30 г любых орехов сода на кончике ножа корица, немного соли За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Тыкву натереть на мелкой терке, овсянку измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты в миске (кроме орехов). Выложить массу в силиконовые формочки для кексов, посыпать сверху орехами и выпекать в духовке при 180 градусах минут 40-45 (корочка должна быть румяной). Кексы получаются очень нежными, вынимать из формочек - полностью остывшими и осторожно. Сверху присыпать орехами. 5. Чудо-маффины из тунца ?на 100грамм - 76.49 ккал?Б/Ж/У - 12.63/1.95/1.55? Ингредиенты: • банка консервированного тунца в собственном соку 170 г • 1 помидор • 1 яйцо и 1 белок • молотый чеснок, зелень За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Тунец высыпаем в мелкое сито чтобы вышла лишняя вода. Обсушенную массу тунца кладем в миску, давим вилочкой. Добавим мелко нарезанный помидор, зелень, специи и желток! Отдельно взбиваем белки до пены, они должны увеличится раза в 2-3. Добавляем их к фаршу и ложкой очень аккуратно и нежно связываем между собой! Раскладываем по силиконовым формочками и в духовку на минут 40, при 190 градусах. Украшаем кунжутом. Приятного аппетита!