?Сосиски из куриного филе ? на 100г-131ккал Ингредиенты: -500-700 г куриного филе -100 г молока -30 г слив., масло -1 яйцо -1 большая луковица -1 морковка -Укроп -Соль -Перец Приготовления: Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле. Приятного аппетита!

Красный рис 70ккал на 100г Б-1.92;ж- 0.45;у- 15.38 Ингредиенты: 200 г риса (я беру пропаренный) 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 600 мл куриного бульона (можно использовать воду) соль по вкусу 1 ст.л. томатной пасты Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике на растительном масле с течение 3-4 минут. Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты. Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения. Всыпаем рис. Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться. Все, рис можно подавать. Приятного аппетита!

Ленивые голубчики ?на 100грамм - 147.68 ккал?Б/Ж/У - 7.82/6.97/13.15? Ингредиенты: Фapш 250 гp Кaпуcтa 250 гp 0,5 cтaкaнa pиca 1 лукoвицa 1 мopкoвь 3 зубчикa чecнoкa Сoль, пepeц по вкусу 1 яйцo Приготовление: Кaпуcту мeлкo пopубить и oшпapить кипяткoм, pиc oтвapить дo пoлугoтoвнocти, лук и мopкoвь oбжapить, чecнoк измeльчить.Вce cмeшaть, дoбaвить яйцo, coль, пepeц, cпeции. Фapш paздeлить нa кoтлeтки, oбвaлять в мукe. Улoжить нa cмaзaнный пpoтивeнь, зaлить coуcoм и зaпeкaть пpи 170 гpaдуcax 30 минут.Сoуc:1 cтoлoвaя лoжкa тoмaтнoй пacты, 2 cтoлoвыe лoжки cмeтaны, 1 cтaкaн вoды, coль, пepeц. Приятного аппетита!

Идеальный творожный завтрак: 5 рецептов вкуснейших сырников!? Сохрани себе! 1. Фитнес-сырники с начинкой ?на 100грамм - 133.29 ккал?Б/Ж/У - 12.57/1.94/17.48? Ингредиенты: 1 яйцо 10 шт. чернослива (вы можете взять и другие сухофрукты) 250 г обезжиренного творога 20 г овсяной муки 1 ч. л. корицы щепотка соли Приготовление: Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив. Запекать в духовке до готовности. 2. Сырники с изюмом и лимоном (в духовке!) ?на 100грамм - 162.46 ккал?Б/Ж/У - 10.19/5.55/18.44? Ингредиенты: 250 г творога 1 яйцо куриное 5 ст. л. овсяных отрубей 7 ст. л. изюма цедра 1 лимона молотая корица и имбирь по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером). 2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и отруби, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку натурального йогурта или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде. 3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху). 4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют. 3. Сырники с грушей (яблоком) ?на 100грамм - 166.85 ккал?Б/Ж/У - 9.86/4.93/21.21? Ингредиенты: 300 г творога 1 яйцо 1-2 груши (яблока) 1 ст. л. сахарозаменителя/мед/стевия 5-6 ст.л. муки (можно заменить молотыми отрубями или протеиновым порошком) корица (по желанию) Приготовление: 1. Смешать до однородной массы творог, яйцо, сахарозаменитель. 2. Груши/яблоки очистить, порезать маленькими ломтиками, добавить в творожную массу. Туда же насыпать муку. 3. Перемешать. Раскатать "колбасу", нарезать "лепешки", подкорректировать форму и обвалять в муке. 4. Обжарить на небольшом количестве масла с обеих сторон по 2 минуты. 4. Правильные сырники: никакой муки! ?на 100грамм - 121.77 ккал?Б/Ж/У - 15.27/3.65/8.17? Ингредиенты: 240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого) 25 г яйца (0.5 шт.) 30 г молотых овсяных хлопьев 10 г кокосовой стружки Стевия по желанию. Приготовление: Все смешать, оставить на часик. Сформировать сырники и жарить с двух сторон без масла. 5. Маковые сырники: пусть утро будет вкусным! ?на 100грамм - 148.68 ккал?Б/Ж/У - 15.35/5.37/9.68? Ингредиенты: 300 г обезжиренного творога 1 яйцо стевия, соль 1,5 ст. л. мака 3 ст. л. с небольшой горкой овсяной муки Приготовление: Творог разминаем вилкой со стевией, добавляем все остальные ингредиенты. На присыпанной мукой поверхности формируем колбаску, режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом. Приятного аппетита!

Вкуснейший творожный зефир-лайт на 100 грамм - 89 ккал Б/Ж/У - 14/1/3 Ингредиенты: • творог (я беру 2%) 500 г • 20 г желатина (1 столовая ложка) • 200 г нежирного молока • сахарозаменитель по вкусу (для украшения обмакнуть в горьком шоколаде или посыпать им, но я не делаю, т.к. ем свой зефирчик и запиваю какаушком ☕) Приготовление: Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

КУРИЦА В ОВОЩНОМ РАГУ (ужин) на 100 г 124.9 ккал Б/Ж/У 9.99/8.54/2.28 Ингредиенты на 4 порции: 1 небольшая курица (около 1,6 кг вместе с кожей и костями) 2 средних кабачка или 1 побольше (около 400-450 г в сумме) 2 небольших луковицы 1 средний сладкий перец 400 г томатов в собственном соку 2 крупных зубчика чеснока горсть листьев зеленого базилика (с сухим будет не так ароматно) соль и перец по вкусу Срезаем куриное мясо с костей. Перец, кабачок и лук крупно рубим. В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2 захода обжариваем курятину до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на заход. Перекладываем на тарелку. Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем перец и кабачок, жарим, помешивая, еще 10 минут. Возвращаем в сотейник курицу, кладем размятые томаты вместе с соком. Солим по вкусу, перемешиваем, доводим до кипения и тушим 20 минут, до готовности овощей и курицы. Добавляем натертый чеснок и мелко нарубленный базилик, выключаем огонь и даем постоять 5 минут. Подаем со свежим хлебом.

Фитнес - - конфеты. Вкусно и полезно! В одной конфете 50 ккал, 1 г белка, 2 г жира, 6 г углеводов Ингредиенты: - 200 г овсяных хлопьев; - 50 г орехов; - 100 г кураги; - 20 г меда; - 20 г оливкового масла. Приготовление: 1. Измельчаем орехи и курагу. 2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем. 3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

Диетическая запеканка с курицей и тыквой. Вам потребуется: Филе куриной грудки Чеснок (2 зубчика) Тыква Помидоры (2 шт.) Сыр или мёд Базилик Яйца (на не большую порцию 2 яйца) Соль и перец не обязательно, но можно добавить по вкусу. Как готовить: 1. Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трём сыр и режем ломтиками чеснок. Должно всё выглядеть примерно так, как это показано на фотографии. 2. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем. 3. Заливаем всё яйцами. 4. Кладём в них ломтики чеснока и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу. 5. Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром или мажем мёдом. 6. Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.

Йогуртовый "торт" Итого на 100 грамм 58 ккал Б/Ж/У 6.0 / 1.3 / 5.9 Ингредиенты: йогурт натуральный 300 г молоко 0,5% 300 мл желатин быстрорастворимый 35 г Dr.Oetker лимонный сок 1 ст. л. стевиозид по вкусу какао-порошок 1 ст. л. клубничное пюре 240 мл примерно вода 50 мл Приготовление йогуртового "торта" Шаг 1 Лучше брать форму 22см (если разъемная, то бока проложить лентой из бумаги для запекания, чтобы края торта были ровными, когда будете доставать его). Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру (*Обязательно!!иначе не получится воздушного суфле) Шаг 2 30 гр. желатина залить молоком и оставить на 10 минут.Затем поставить на огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до полного растворения. Снять с огня, дать немного остыть. Шаг 3 В это время взбить йогурт миксером, ввести стевиозид, лимонный сок, снова взбить до однородности (*чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе!!). Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем желатином при постоянном помешивании. Снова взбить до однородности (минут 10 или даже 15, чтобы торт получился воздушным как суфле:) Шаг 4 Отделить 1/4 часть йогуртовой массы (*где-то 150 мл.), добавить просеянный порошок какао, перемешать. Шаг 5 В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут. На застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывания. Шаг 6 Для клубничного слоя залить 5 гр. желатина водой, оставить на 10 минут. Нагреть, все время помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить (*я нагревала на водяной бане). В клубничное пюре добавить стевиозид по вкусу, немного остывший желатин, перемешать. Вылить клубничное желе на йогуртовый слой. Поставить в холод для застывания.

Щи по-уральски (с крупой) на 100 гр 15.05 ккал ! Б/Ж/У 0.78/0.1/3.29 перловая крупа – 20г. томатная паста – 50г. капуста квашеная – 200г. морковь – 40г. петрушка корень – 10г. лук репчатый – 40г. вода – 850г. В кипящий бульон или воду всыпают подготовленную крупу и доводят до кипения, кладут капусту тушеную, через 15-20 мин после закипания добавляют пассированные с томатной пастой овощи и варят щи до готовности.