6 Dec 2023 в 13:51
ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ
Итого на 100 грамм 101 ккал
Б/Ж/У 9.0 / 6.4 / 2.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кальмары 4 шт
Шампиньоны 800 г
Сыр маложирный 200 г
Яйцо 4 штуки
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Оливковое масло 4 ст. л
Зелень по вкусу
Сметана 10% 2 ст л
Соль, перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить яйца. Лук мелко нарезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
2 Шампиньоны помыть, мелко нарезать и обжарить на медленном огне в течение 5 минут.
3 Отваренные яйца нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке.
4 Кальмары предварительно помыть и снять серую пленку, она горчит. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешать, добавить немного сметаны, соль и перец и нафаршировать кальмары. Закрепить убочисткой так, чтобы фарш не выпадал.
5 Выложить нафаршированные кальмары на фольгу, смазать их маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью. Завернуть плотно края фольги и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
Другие записи сообщества
9 Dec 2023 в 11:00
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПП ЖУЛЬЕН ЗА 15 МИНУТ
⠀
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 14.7 / 3.1 / 1.0
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка 400 г
Шампиньоны 300 г
Молоко 1.5% 150 мл
Сыр маложирный 100 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать и обжарить шампиньоны. Добавить мелко нарезанное куриное филе. Обжаривать 5 минут на среднем огне. Залить молоком, добавить половину натёртого сыра. Тушить ещё минут 10.
Разложить по формам, посыпать оставшимся сыром и поставить в СВЧ на 3 минуты.
9 Dec 2023 в 11:00
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Итого на 100 грамм 73 ккал
Б/Ж/У 7.9 / 2.9 / 3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш индейки 500 г
Баклажаны 3 шт
Перец болгарский 2 шт
Зелень 20 г
Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Болгарский перец и зелень мелко порезать, добавить к фаршу и перемешать.
Влажными руками сформировать шарики.
Баклажаны тонко нарезать вдоль.
Обжарить ломтики на смазанной маслом антипригарной сковороде по одной минутке с каждой стороны до мягкости.
В каждую полоску баклажана завернуть котлетку и насадить на шпажку.
Для соуса измельчить помидоры и добавляем специи.
Полить соусом баклажановые шашлычки и запекать в духовке при 180-200 градусах около 20 минут. Или на гриле.
6 Dec 2023 в 13:51
Куриная грудка с сыром и помидорами
Нам понадобится:
✅ куриная грудка с кожей -750 гр (так получается сочнее, после приготовления можно ее убрать);
✅ сыр - 80 гр;
✅ помидоры - 100 гр;
✅ йогурт натуральный - 170 гр;
✅ чеснок - 2 зуб;
✅ соль, специи, горчица, имбирь сушеный - по вкусу;
✅ соевый соус - 1 ст л.
Смешиваем йогурт, немного соли (можно без неё, сыр и соевый соус уже соленые), пропущенный через пресс чеснок, специи, соевый соус и горчицу.
Натираем данной смесью курицу и даём постоять час.
Сыр и помидоры нарезаем пластинками.
Делаем надрезы, в каждый вставляем пластинку сыра и кусочек помидора.
Запекаем в духовке при 180 градусах около 30 мин, смотрите по готовности.
Просто, красиво и вкусно!!!
.
Кбжу на 100 гр: 185/29/6/2,5
.
Всем приятного?
6 Dec 2023 в 13:51
Омлет с кабачками
Ккал на 100 гр: 139.
Ккал на все блюдо: 255
БЖУ на 100 гр: 6.75 11.13 2.62
БЖУ на все блюдо: 12.42 20.47 4.82
Идеальный рецепт завтрака - быстро и полезно.
Нам понадобятся:
2 яйца
80 гр кабачков
соль, зелень, перец
1 ст. ложка оливкового масла
Наши действия:
1)Кабачок натереть соломкой.
2) Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки.
3) Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились.
4) Порезать на порции и подать горячим.
6 Dec 2023 в 13:51
?
6 Dec 2023 в 13:51
Кабачки с курицей и сыром в духовке
КБЖУ в 1 порции: 216/28,5/6,2/9,4
Ингредиенты:
На 3 порции:
? кабачок (500 гр, уже очищенных от сердцевины)
? куриное филе 300 гр
? лук репчатый 40 гр
? чеснок
? сыр 50 гр
? соль и перец
Приготовление:
Кабачок нарезаем на широкие круги и вырезаем середину. Из курицы делаем фарш, смешиваем с резанным луком, чесноком и специями. Кабачки солим и вкладываем внутрь фарш. Я сначала их обжарила на сковороде гриль с двух сторон, а потом запекла с сыром 30 мин при 180 градусах. Можно и сразу убрать в духовку, посыпав сверху сыром. Запекаем при 180 градусах 30 мин.
Получается очень вкусно и сочно?
Приятного аппетита!
4 Dec 2023 в 11:10
КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ
Итого на 100 грамм 65 ккал
Б/Ж/У 6.1 / 2.9 / 3.7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кальмары 2 шт
Шампиньоны 3 шт
Баклажан 150 г
Кабачок 150 г
Лук 1 шт
Зелёный лук 10 г
Чеснок 2 зубчика
Сыр маложирный 50 г
Сметана 10% 2 ст л
Масло растительное 1 ч л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи мелко нарезать. Баклажаны посолить и дать постоять, промыть. Немного обжарить овощи и дальше тушить на медленном огне 15минут.
2. Кальмары очистить от пленки, нафаршировать и выложить в форму для запекания.
3. Смазать сметаной и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 18-20минут.
4 Dec 2023 в 11:10
КУРИНЫЕ ТРУБОЧКИ
Итого на 100 грамм 121 ккал
Б/Ж/У 18.1 / 4.5 / 1.0
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное 500 г
Масло растительное 1 ч л
Любимые специи
начинка:
Яйцо 1 шт
Сметана 10% 2 ст л
Зелень 20 г
Сеснок 2 зубчика
Помидоры черри 6 шт
Сыр маложирный 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе нарезать на тоненькие полосочки, посыпать специями, добавить масло, перемешать.
Полоски филе накрутить на кондитерские конусы, чтобы получились трубочки. Выложить на противень и запекать при 180 градусах 10-15 минут.
Приготовить начинку. Вареные яйца натереть на крупной тёрке. Добавить натёртый сыр, измельчённую зелень, нарезанные помидоры и сметану. Перемешать. Нафаршировать готовые куриные трубочки, дать немного постоять для пропитки и можно подавать.
4 Dec 2023 в 11:10
?
4 Dec 2023 в 11:10
Рыба, запеченная в яйце со сметаной
Итого на 100 грамм 93 ккал
Б/Ж/У 14.3 / 3.1 / 1.9
Ингредиенты:
филе трески 500 г
яйца 2 шт
лук 1 шт
йогурт 125 г
сыр низкокалорийный (например Холлендер) 50 г
Приготовление:
1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
2. Разложить филе на противень, выстеленный бумагой, посолить и посыпать специями.
3. Готовим соус:
Разбиваем в миску яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л. йогурта или сметаны. Перемешиваем.
4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.
