ПП МЯСНОЙ ПИРОГ С ОВОЩАМИ БЕЗ ТЕСТА Итого на 100 грамм 92 ккал Б/Ж/У 11.5 / 2.7 / 5.2 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: Индейка филе 500 г Яйцо 1 шт Лук репчатый 1 шт Мука овсяная 20 г Специи по вкусу Для начинки: Замороженная овощная смесь 400 г Яйцо 2 шт Йогурт 120 г Сыр маложирный 60 г Специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Прокрутить мясо индейки и лук через мясорубку. Добавляем яйцо, муку, специи, посолить по вкусу. 3. Выложить фарш в форму и распределить равномерно, формируя борта. 4. Выложить внутрь овощи. Сделать заливку. Для этого яйца взбить с йогуртом, добавить соль и специи по вкусу и хорошо перемешать. Залить этой смесью овощи. 5. Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Посыпать тертым сыром и выпекать до готовности 15-20 минут.

Тефтели с капустой КБЖУ в 1 порции: 186/28,4/5,4/4,2 Ингредиенты: на 4 порции ? куриное филе 400 гр ? лук 60 гр ? чеснок 2 зуб ? сыр 40 гр ? капуста 200 гр ? вода 150 гр ? соль, перец, куркума ? яйцо одно Приготовление: Делаем фарш из филе. Лук режем кубиком и измельчаем чеснок. Смешиваем фарш, лук с чесноком и яйцом, солим, перчим. Капусту надо отварить до готовности. Измельчаем капусту с чесноком, водой и тертым сыром. Получается соус, солим его, перчим и добавляем немного куркумы. Заливаем тефтели соусом и запекаем при 220 градусах минут 30. Приятного аппетита!

Кексы (у меня получилось 5 шт) КБЖУ на 100г: 251/9/15/24 Общий вес готового блюда:~270г ✅молотые сухие овсяные хлопья 40г ✅овсяные отруби мелкие/молотые 30г ✅1 ст.л.какао ✅1 яйцо ✅10 мл кокосового масла ✅50 мл молока ✅йогурт без добавок 60 г ✅измельченные грецкие орехи 30г ✅1/2 ч.л.разрыхлителя ✅подсластитель по вкусу Нужно просто всё смешать и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°С ~20-25 мин. Я добавила немного орешков в начинку и сверху Готово✅ Приятного аппетита ? Молоко и йогурт можно заменять на кефир/ряженку или только йогурт без молока, главное получить густое тесто

Лепешки КБЖУ в 1 шт.: 101/5,7/2/15 Ингредиенты: На 6 штук: ? яйцо одно ? творог 5% 80 гр ? соль, сода 0,5 чл ? ржаная мука 50 гр ? цельнозерновая пшеничная мука 60 гр + 20 гр на подсыпку Приготовление: Творог смешиваем с яйцом, содой и солью. Добавляем муку и Замешиваем тесто. Тесто делим на 6 частей. Раскатываем тонкие лепешки. Жарим их на сухой сковороде без масла с двух сторон, там они немного поднимутся. Лепешки получаются мягкие. Приятного аппетита!

ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТИК Итого на 100 грамм 121 ккал Б/Ж/У 13.6 / 3.7 / 8.0 ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень 500 г Яйцо 1 шт Лук 1 шт Специи по вкусу Мука рисовая 2 ст л ДЛЯ НАЧИНКИ : Лук 1 шт Морковь 1 шт Яйцо 1 шт Сыр маложирный 30 г Зелень 20 г Сметана 10% 1 ст л Салат 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В блендер смешать печень, лук, добавить специи и муку до получения жидкого теста, как на блины Жарить блинчики с 2х сторон по 1,5 минуты. Должно получиться 4 блинчика. Для первой начинки пожарить лук и морковь, слегка посолить. Для второй начинки отварить яйца. Яйца и сыр натереть на тёрке, добавить измельчённую зелень и сметану, хорошо перемешать. Блинчики выложить внахлест, на половину намазать яично-сырную начинку, положить на край 3 листика салата, на вторую половину выложить лук с морковью. Свернуть рулетик и разрезать его на порции.

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ БЕЗ РИСА Итого на 100 грамм 86 ккал Б/Ж/У 7.2 / 4.1 / 4.9 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш куриный 350 г Капуста 100 г Перец болгарский 2 шт Яйцо 1 шт Лук 2 шт Соль, перец по вкусу Морковь 70 г Масло растительное 10 г Томатная паста 60 г Вода, соль, перец Чеснок 2 зубчика Зелень 10 г ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Купусту, 1 луковицу и 1 перец перемолоть в блендере. В фарш добавить яйцо, измельченные овощи, посолить, поперчить по вкусу. Разделить массу на 6 частей и сформировать шарики ⠀ Для соуса лук порезать полукольцами, перец соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи с небольшим количеством масла, добавить томатную пасту, чеснок специи, немного воды, потушить 2 минуты.⠀ В кастрюлю положить ленивые голубцы, залить соусом и тушить 25-30 минут до готовности. Посыпать зеленью.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА БЕЗ МУКИ И МАНКИ В ДУХОВКЕ. Энергетическая ценность состава на 100 гр –138 ккал Ингредиенты на 6 порций: Творог – 500 гр. Молоко – 200 гр. Яйца – 4 шт. Ванилин – по вкусу Соль - по вкусу Ваш любимый подсластитель - по вкусу Приготовление: Отдайте предпочтение нежирному творогу и молоку. При желании молоко можно заменить йогуртом или сметаной. Тщательно отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник. Смешиваем блендером или миксером творог, молоко, желтки и ванилин. Достаем охлажденные белки и взбиваем их миксером до крутых пиков. Это займет минут 10. Аккуратно и постепенно добавляем взбитые белки к основной массе. Не спешим и тщательно вмешиваем белки после каждого добавления. Используем для этого силиконовую лопатку. Получаем воздушное жидковатое тесто. Это нормально. Заливаем массу в форму, желательно силиконовую. Если форма железная, смажьте ее маслом. Запекаем в духовке при температуре 170 градусов 40-50 минут до золотистой корочки. Остужаем, нарезаем. Добавляем мед, ягоды, фрукты.

Запеченная рыба в овощном маринаде Сочная ароматная рыбка и овощи... ммм... Итого на 100 грамм: БЖУ:11.96/4.60/1.82 95.39 ккал Морковь – 150 гр Cоль, перец белый и душистый Огурцы свежие – 200 гр Растительное масло для жарки 20 мл Cоевый соус – 10 мл Филе рыбы белой морской – 600 г Способ приготовления Запечь филе рыбы в нагретой до 180 С духовке в течение 15 минут. Нарезать порционными кусочками. Свежие огурцы и морковь нарезать соломкой. Обжарить овощную соломку на растительном масле, слегка посолить и потушить в собственном соку.Добавить в овощи соевый соус, белый и душистый перцы. Уложить кусочки рыбы в миску или салатник, сверху выложить овощи. Дать замариноваться рыбе 3-4 часа и подавать.

Куриные наггетсы: полезный фастфуд! ?на 100грамм - 111.7 ккал?Б/Ж/У - 17.79/2.73/2.97? Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Йогурт натуральный - 200 г Сыр - 60 г (у нас пармезан) Овсяные отруби - 3 ст. л Горчица - 2 ст. л Сушенный чеснок - по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: В миске смешиваем йогурт, горчицу, чесночный порошок, перец. Перемешиваем до однородной массы, затем пробуем и приправляем солью по вкусу. Соус нужно разделить на две части. Половина будет в качестве маринада и половина будет соус для макания. Теперь переходим к курице. Каждую грудку нужно нарезать по диагонали ломтиками по 1.5-2 см шириной. Выложить ломтики курицы в миску или пакет для маринования, и сверху залить его первой половиной соуса, чтобы все кусочки были промазаны. Оставить мариноваться минимум на 30 минут, можно оставить на ночь. Перед приготовление разогреваем духовку до 220 градусов. Для приготовления наггетсов в духовке нужно взять противень и накрыть его фольгой. Сверху фольги можно положить решетку (такая решетка может использоваться для гриля в духовке). На решетку выкладываем ломтики курицы. Каждый ломтик нужно обвалять в панировке из сыра и отрубей и выложить на решетку (или просто на фольгу, если у вас нет решетки). После того как все наггетсы выложены, ставим форму в духовку и запекаем в течение 20-25 минут до готовки курицы или пока не станут золотистого цвета. Приятного аппетита!

ВКУСНЫЕ ГРИБОЧКИ Итого на 100 грамм 49 ккал Б/Ж/У 4.1 / 3.0 / 1.5 ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ Шампиньоны мелкие 400 г Чеснок 3 зубчика Петрушка свежая 30 г Оливковое масло 1 ст л Сок лимона 1 ст л Соль по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шампиньоны тщательно промыть. Два зубчика чеснока пропустить через пресс и обжарить на оливковом масле. Добавить в сковороду грибы и на маленьком огне обжаривать около 5-6 минут. Мелко нашинковать петрушку, добавить ещё два зубчика чеснока пропущенных через пресс, смешать с лимонным соком и все это добавить к грибам. Хорошо перемешать, посолить по вкусу и подержать на огне ещё 5 минут. Самые вкусные грибочки готовы.