ПП САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель (запеченный) - 300 г Филе куриной грудки (варено-копченое) - 200 г Соленые огурцы - 150 г Яйца (вареные) - 3 шт Помидоры(без сока и семян) - 200 г Для соуса: Майонез домашний - 100 г Греческий йогурт 2% - 100 г Желатин - 6 г Вода (для желатина) - 50 г Соль - по вкусу НА 100 Г Калорийность - 122 ккал Белки - 6,3 г Жиры - 8,6 г Углеводы - 5,2 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Готовим заправку. Желатин заливаем водой, даем набухнуть, после чего распускаем удобным для вас способом. ?В миску отправляем майонез, греческий йогурт и соль по вкусу. Добавляем растопленный желатин и перемешиваем. ?Сваренные вкрутую яйца разбираем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке, добавляем к ним немного соуса и перемешиваем. ?Квадратную форму застилаем пищевой пленкой. На дно равномерно распределяем яичные белки первым слоем. Сверху натираем яичные желтки. ?Из помидоров удаляем семена с соком, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Распределяем помидоры следующим слоем и промазываем соусом. ?Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и распределяем следующим слоем. Сверху курицу обязательно промазываем соусом. ?Соленые огурцы нарезаем мелким кубиком, при помощи ситечка отжимаем лишнюю влагу и распределяем огурцы следующим слоем. Сверху добавляем немного соуса. ?Последним слоем будет запеченный картофель, натертый на крупной терке. ?Смазываем картофель остатками соуса, накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа. ?Перед подачей переворачиваем салат на сервировочное блюдо и нарезаем на порционные квадраты. ?По желанию каждую порцию салата можно украсить семенами граната и листиками петрушки. Приятного аппетита! #рецепт