ШОКОЛАДНЫЙ ПП МУСС С БАНАНОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ ИНГРЕДИЕНТЫ Творог 5% - 200 г Молоко 2,5% - 100 г Банан (крупный) - 1 шт Чернослив - 50 г Какао-порошок - 2 ч. л Желатин - 10 г Вода (для желатина) - 60 г НА 100 Г Калорийность - 109 ккал Белки - 9 г Жиры - 3 г Углеводы - 12 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?В первую очередь нужно замочить желатин. Для этого желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для набухания. ?Чернослив хорошо промываем и тоже замачиваем в воде. ?Когда желатин хорошо разбухнет, отправляем его в микроволновку на 30-60 секунд. Нужно чтобы желатин хорошо подогрелся и полностью растворился. Главное, чтобы не закипел. Также желатин можно растворить на водяной бане. ?Чернослив нарезаем небольшими кусочками. ?Творог отправляем в чашу блендера, добавляем какао-порошок, молоко и банан. Измельчаем до однородности. ?В измельченную массу добавляем теплый желатин, немного взбиваем и разливаем в порционные стаканчики (креманки). ?Сверху выкладываем нарезанный чернослив и слегка утапливаем его в мусс. ?Отправляем десерт в холодильник на 2-3 часа. ?По желанию, готовый десерт украшаем кокосовой стружкой и и подаем к столу. Приятного аппетита! #рецепт