25 Jul 2023 в 20:18
ПП РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачок (в основу) - 350 г
Кабачок (для верхнего слоя) - 250 г
Яйца - 5 шт
Для начинки:
Творожный сливочный сыр - 200 г
Укроп - 10 г
Чеснок - 1 зубчик
Помидоры (мякоть) - 200 г
Соль - по вкусу
НА 100 Г
Калорийность - 112 ккал
Белки - 5,5 г
Жиры - 7,9 г
Углеводы - 4,7 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
?Молодой кабачок натираем на мелкой терке, добавляем яйца и соль. Перемешиваем до однородности.
?Кабачковую массу выливаем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Формируем большой прямоугольник.
?Второй кабачок нарезаем очень тонкими ломтиками, толщиной 1 миллиметр.
?Раскладываем колечки кабачка на основу рядами, с небольшим нахлестом друг на друга.
?Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 18-20 минут. Затем даем основе полностью остыть, после чего переворачиваем и снимаем бумагу для выпечки.
?Для начинки, к творожному сыру комнатной температуры добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Все хорошо перемешиваем.
?Распределяем ароматную сырную начинку по всей поверхности основы, сверху добавляем нарезанную кубиками мякоть помидора и сворачиваем в рулет. Основа рулета очень мягкая и эластичная, не рвется и не ломается при сворачивании.
?Готовый рулет заворачиваем в лист пергамента и убираем в холодильник для стабилизации (примерно на 60 минут).
Приятного аппетита!
#рецепт
Другие записи сообщества
27 Jul 2023 в 18:46
УПРАЖНЕНИЕ "СКАЛОЛАЗ"
?Выпрямляйте руки полностью, так верхняя часть тела будет более стабильной, и само движение более акцентировано будет направлено на мышцы пресса. Если сгибать руки в локтях, задействуются бицепсы и трицепсы, это может привести к быстрой утомляемости, и завершению упражнения до того, как пресс получит необходимую нагрузку. Все же мышцы живота более выносливы;
?Не опускайте подбородок на грудь, и не запрокидывайте голову. Контроль положения шеи помогает снять нагрузку с трапециевидных мышц и избежать болезненных ощущений. Не следует и поворачивать голову вправо и влево, чтобы не переместить акценты с пресса на работу трапеций и плеч;
?Старайтесь избегать положения, когда спина полностью расслаблена, и из-за этого грудная клетка как бы провисает к полу. Такое исходное положение не слишком безопасно для плеч;
?Не подпрыгивайте во время движения и не отталкивайтесь вверх, чтобы движение было плавным и равномерным;
?Включайте мышцы пресса и приводите таз к нижним ребрам за счет движения ноги, а не просто выносите бедро вперед и назад;
?Делайте выдох на приведении бедра к животу и вдох на отведении, так получится более акцентированная работа на пресс;
?Старайтесь не расслаблять спину так, чтобы поясничный лордоз не усугублялся;
?Не сгибайтесь в тазобедренных суставах, отставляя таз вверх
#упражнения
27 Jul 2023 в 03:06
ТВОРОЖНЫЙ ПП ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца - 6 шт
Творог 0% - 300 г
Молоко 2,5% - 200 мл
Пшённая мука (рисовая мука) - 60 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Сода - 1/2 ч. л
Ванилин - 1 г
Соль - 1 щепотка
Подсластитель - 7 г
НА 100 Г
Калорийность - 137 ккал
Белки - 12,5 г
Жиры - 5,2 г
Углеводы - 9,7 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
?Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем творог, молоко, ванилин, подсластитель, просеянную муку с крахмалом и содой. Пробиваем погружным блендером до однородности.
?К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на максимальных оборотах миксера до стойких пиков.
?В три приема вводим взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. Тесто получается очень воздушное и пышное.
?Переносим тесто в форму, которую предварительно нужно смазать маслом.
?Ставим форму на противень. В противень наливаем кипяток и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
?Готовому пирогу даем полностью остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
Приятного аппетита!
#рецепт
26 Jul 2023 в 14:34
Скраб для тела
#совет
#похудение
26 Jul 2023 в 09:54
Фруктовые салаты???
Красиво и вкусно ?
#питание
#фотоеды
26 Jul 2023 в 04:12
ПРОТЕИНОВЫЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ВКУСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Протеин (сывороточный изолят) - 50 г
Какао-порошок - 20 г
Льняная мука или псиллиум - 10 г
Отруби - 20 г
Разрыхлитель - 6 г
Сахарозаменитель - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Кокосовое молоко - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Вода - 50 мл
НА 100 Г
Калорийность - 188 ккал
Белки - 20 г
Жиры - 8 г
Углеводы - 8 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
?Протеин смешиваем с какао-порошком, отрубями, разрыхлителем и льняной мукой. Добавляем сахарозаменитель по вкусу и щепотку соли. Перемешиваем.
?Теперь к сухим ингредиентам добавляем яйцо и кокосовое молоко. Слегка перемешиваем.
?Теперь постепенно вливаем воду и замешиваем тесто. Воды может понадобиться чуть больше или чуть меньше, смотрите по консистенции теста. Консистенция должна быть не слишком плотная, но и не слишком жидкая.
?На плоскую тарелку высыпаем чайную ложку какао и обваливаем в нем часть теста, затем аккуратно формируем руками печенье. Таким образом формируем остальное печенье.
?Выкладываем заготовки на антипригарный коврик для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
?Готовое печенье еще теплым убираем в пакет, чтобы оно было более мягким.
Приятного аппетита!
#рецептспротеином
25 Jul 2023 в 20:18
Питание после тренировки ?
#совет
25 Jul 2023 в 00:45
?МЕНЮ НА ДЕНЬ НА 1300 ККАЛ
1️⃣ ЗАВТРАК
Банановые панкейки
Бананы - 80гр
Молоко 2,5% - 100мл
Овсянка - 40гр (в сухом виде)
Яйцо - 1шт
Ягоды - 100гр
Подсластитель, корица - по вкусу
1. Смешать все ингредиенты в блендере и готовить на антипригарной сковороде на среднем огне с 2-х сторон.
2. Подавать с ягодами.
⠀
2️⃣ ПЕРЕКУС
Любой продукт на 150 кал
⠀
3️⃣ ОБЕД
Фрикадельки с макаронами
Куриный фарш - 120гр
Помидоры - 120гр
Лук репчатый - 50гр
Морковь - 50гр
Макароны твердых сортов пшеницы - 50гр (в сухом виде)
Зелень, чеснок, специи - по вкусу
1. Макароны отварить.
2. Овощи измельчить в блендере и смешать с фаршем.
3. Сформировать фрикадельки, обжарить с двух сторон без добавления масла.
4. Помидоры измельчить в блендере и добавить к фрикаделькам. Тушить до готовности около 15 минут на медленном огне.
⠀
Овощной салат - 150гр
4️⃣ УЖИН
Куриное филе в грибном соусе
Куриное филе - 150гр
Шампиньоны - 120гр
Сливки 10% - 50мл
Сыр твердый - 15гр
Зелень, специи - по вкусу
1. Куриное филе нарезать и обжарить на гриле/запечь в духовке со специями.
2. Нарезанные шампиньоны обжарить 5 минут, затем добавить сливки. Тушить до готовности.
3. Блюдо украсить натертым сыром.
Приятного аппетита?
#рацион
#меню
#питание
#1300ккал
25 Jul 2023 в 00:45
ПП ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриной грудки - 500 г
Помидор (крупный) - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Кабачок - 300 г
Сыр - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень и любимые приправы - по вкусу
Для заливки:
Яйца - 2 шт
Сметана 15% - 2 ст. л
НА 100 Г
Калорийность - 98 ккал
Белки - 12,7 г
Жиры - 4 г
Углеводы - 2,8 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
?Помидор, болгарский перец и кабачок нарезаем небольшими кубиками.
?Филе куриной грудки тоже нарезаем небольшими кусочками.
?Измельчаем зелень. Можно использовать любую на ваш вкус.
?Все подготовленные ингредиенты отправляем в миску, добавляем соль и любимые приправы по вкусу.
?Все хорошо перемешиваем и выкладываем в жаропрочную форму.
?Для приготовления заливки смешиваем яйца со сметаной и щепоткой соли.
?Заливаем овощи с мясом яично-сметанной смесью и убираем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
?За 10 минут до окончания приготовления запеканку можно посыпать небольшим количеством тертого сыра.
Приятного аппетита!
#денькуринойгрудки
25 Jul 2023 в 00:45
Подборка мотивирующих фотографий для вас❤️?
#минуткамотивации
23 Jul 2023 в 15:21
#юмор
