ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ Итого на 100 грамм 87 ккал Б/Ж/У 7.3 / 4.8 / 4.1 ИНГРЕДИЕНТЫ: Цветная капуста 400 г Грибы 300 г Растительное масло 1 ст л Мука цельнозерновая 1 ст л Молоко 2.5 % 250 г Сыр маложирный 200 г Зелень 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы порезать, обжарить. Капусту разобрать на соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут. Воду слить и капусту выложить в форму для запекания. Сверху положить грибы. Приготовить соус. Для этого масло разогреть, добавить муку, слегка обжарить, добавить молоко и довести до кипения. Добавить тертый сыр, соль, перец, подержать на огне пока не растает сыр. Залить соусом капусту с грибами и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.