Воздушные конфеты-суфле с шоколадно-черничные ??? Калорийность на 100 гр - 91 ккал, б/ж/у - 11.6/2.9/4.3 ? . ? ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔ мягкий кремообразный творог (обезжиренный), можно использовать йогурт - 400 гр ✔ рикотта (можно использовать творог однородной консистенции 5% жирности) - 250 гр ✔ желатин - 50 гр ✔ молоко 1-1,5% - 200 гр ✔ какао-порошок или кэроб (можно шоко-протеин)- 40 гр ✔ ягоды (черника или смородина) - 200 гр ✔ сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу (у меня уходит 5-6 пакетиков-саше) ✔ ванильный экстракт/ванилин/семена ванили - по вкусу ? РЕЦЕПТ: ? В блендере взбить до однородности рикотту с мягким творогом. Делим получившийся крем на 2 части. ? В первую половину крема добавим какао-порошок, сахзам по вкусу, ванильный экстракт. Желатин залить молоком (половину желатина 25 гр), оставить набухать (с моим желатином на это ушло 10 минут), нагреть желатин, не кипятить, а просто помешивая довести до жидкого состояния, в самом конце добавить 1 пакетик сахарозаменителя и добавить семена ванили (ванилин). В данном случае подсластитель добавляется, т.к. желатин забирает сладость на себя, поэтому вкус после застывания суфле может быть менее сладким. Влить желатин с молоком в крем и взбивать 5 минут, до пузырьков. Шоколадный слой готов. ? Для второй половины ягоды перетереть в пюре, добавить сахзам по вкусу. Засыпать 25 гр (половину желатина), дать застыть и поставить на плиту (можно еще 50 гр воды добавить или сока), довести до кипения, не кипятить, а прогреть 2 минуты, влить в оставшийся крем, взбивать миксером 5 минут. ? Взбиваем каждый крем миксером около 4-5 минут (чтобы суфле было воздушным), к концу появятся крепкие пики и тягучесть. Но не переборщите, чтобы успеть выложить слои, пока они не застыли полностью. ? Выливаем слои в форму (силиконовую или застеленную пищевой пленкой) и ставим в холодильник на 3-4 часа. Достаем из формы и нарезаем на квадратики. Хранить в холодильнике.

Запечённые шампиньоны с сыром и чесноком Готовятся на раз-два, а получается очень вкусно , а калорий всего?? Итого на 100 грамм 61 ккал Б/Ж/У 6.3 / 2.2 / 4 Ингредиенты: Шампиньоны-8 шт (~450 гр) Зубчик чеснока-1-2 шт Перец,соль- по вкусу Лимонный сок- 1 ст л Сыр маложирный 50 гр Петрушка 30 г Приготовление: Подготовить шампиньоны – как следует их промыть и при желании снять кожицу. Не очищая чеснок, раздавить его в чеснокодавилке. Петрушку – нарубить. В небольшой форме для запекания смешать чеснок, чили, черный перец и соль. Добавить лимонный сок и петрушку, перемешать. Положить сюда же грибы и тщательно втереть смесь в каждый шампиньон. Сыр поломать на маленькие кусочки и вложить сыр в каждый гриб. Выпекать при 180 градусов 15 мин. Приятного аппетита!?

Вкусные ПП супчики Куриный суп легкий 19ккал, бжу - 2/0,1/3 Вода - 2 л. Куриное филе - 200 гр. Морковь - 1 шт. Картофель - 3 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зуб. Соль - 1 ч. л. Перец черный молотый - 0.5 ч. л. Куриное филе нарезать полосками. Морковь очистить и нарезать соломкой. Очистить лук и чеснок. Разрезать их на половинки. Картофель очистить и нарезать длинными полосками. В горячую воду добавить картофель и филе. Через время – морковь, лук и чеснок. Посолить и поперчить. Довести до кипения, выключить и накрыть крышкой, дать настояться 15 минут. Свекольный борщ 35ккал, бжу - 4/0,4/4 Куриное филе - 1 шт; Картофель - 6 шт; Вода - 2 литра; Соль - по вкусу; Свекла - в зависимости от размера 2-3 шт; Морковь - 1 шт; Репчатый лук - 1 шт; Томатная заправку (паста) - 1 стакан; Чеснок - 2 зубчика; Лавровый лист - 1 шт; Чёрный молотый перец - по вкусу. Куриное филе положите в кастрюлю вместе с картофелем (кубиками), залейте водой и варите до готовности. Где-то в середине процесса варки бульон посолите. Потушите на лук и, морковь минут 5, далее добавьте свеклу (тёртую). Далее добавьте томатную пасту, тушите под крышкой, пока свекла не станет мягкой. Когда картофель и курица сварятся, переложите в кастрюлю получившуюся смесь из сковородки. Варите борщ до тех пор, пока вы не увидите, что все его компоненты готовы полностью. Добавьте в борщ чеснок (измельчённый), лавровый лист, молотый перец и выключите плиту. Борщ должен перед подачей постоять минут 20, от этого он будет насыщеннее, вкуснее. Сырный суп 64ккал, бжу - 5,5/2/6 Филе куриное - 500 г Сыр плавленый - 200 г Бурый рис - 200 г Лук репчатый - 150 г Морковь - 180 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Зелень - по вкусу Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, добавить бурый рис, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут). Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Очистить, помыть и нарезать кубиками лук. Отдельно потушить и добавить в кастрюлю. Нарезать небольшими кусочками плавленый сыр. Зелень помыть и мелко нарезать. В суп добавить плавленый сыр и зелень, хорошенько помешать и выключить огонь. Сырный суп с курицей готов. Подавать рекомендую с хрустящими хлебцами. Приятного аппетита! Калорийность представлена из расчета на 2 литра жидкости в каждом супе. Источник: Правильное Питание | Диетические Рецепты

Цветная капуста с чесночным соусом Итого на 100 грамм 51 ккал Б/Ж/У 3.5 / 1.8 / 5.4 Ингридиенты: 500г цветной капусты, 1200 г кефира, 1 пучок зелени петрушки или укропа( 100 г ), чеснок 30 г ( 30 г) , черный молотый перец, соль, сыр маложирный 50 гр в огнеупорную посуду выложить капусту, разделенную на соцветия смешать кефир, выдавленный чеснок, соль, залить этим соусом капусту, посыпать все тернтым сыром и в духовку мин на 30, у всех духовки разные, главное чтоб капуста не стала кашей, а немножко даже хрустела. перед подачей посыпать зеленью.

? Низкокалорийный салат с курицей и грибами ? ? На 100 гр — 126.73 ккал ? белки — 14.91 ? жиры — 6.81 ? углеводы — 1.2 ? Ингредиенты: Яйца вареные 5 шт. Грудка куриная вареная 200 г Грибы отварные 200 г (у нас шампиньоны) Нежирный сыр 100-150 г Зелень для украшения Йогурт натуральный 100 г Приготовление: Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт, желтки, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Домашние сосиски, которые не навредят вашей фигуре ❗КБЖУ: 129.34/14.45/7.26/1.36 500 гр фарша из куриных грудок 1 яйцо 100 мл молока 0,5 ч.л. чёрного перца 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. паприки 0,5 ч.л. сухого чеснока сыр по желанию (во внутрь сосиски)

ПИРОЖКИ! НАЧИНКА КАЙФОВАЯ! ⠀ Выход 152гр. 3 штуки. ⠀ КБЖУ на 100гр 208/4.9/0.6/44.2 ⠀ КБЖУ на 1 шт (из 3х) 104/0.3/22.1 ⠀ Ингредиенты: - 70гр лаваша - небольшое яблоко - 25гр фиников - корица. Финики замочить и измельчить вместе с яблоком, посыпать корицей. Лаваш порезать на полосочки и завернуть начинку. Запечь в духовке или на сковороде. ⠀ Попробуйте, сочетание супер!!!

Капустный заливной пирог Прекрасный образец диетической выпечки на скорую руку! Итого на 100 грамм 95 ккал Б/Ж/У 5 / 1 / 17 Ингредиенты: Тесто: • кефир обезжиренный 450 мл • мука цельнозерновая или овсяная 320 г • сода 1 ч. л. Начинка: • капуста 400 г • морковь 1-2 шт. • специи, зелень Приготовление: 1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь. 2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить. 3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте. 4. Добавьте щедрую щепотку соли и замесите тесто с помощью миксера. 5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов. Приятного аппетита!

Куриный салатик на ужин: просто и со вкусом ?на 100грамм - 104.25 ккал?Б/Ж/У - 14.51/4.4/1.38? Ингредиенты: Куриная грудка 300 г Огурцы 2 штуки Яйцо 3 штуки Сыр нежирный 50 г Йогурт натуральный по вкусу (в расчёт бжу включено 100 г) Приготовление: Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками. Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте йогуртом. По вкусу можно добавить любую зелень, в оригинальном рецепте это листочки мяты Приятного аппетита!

?СЫРНЫЙ ХЛЕБ? КБЖУ: 243/16/10/23 . ✔Яйцо 2шт ✔Сыр ВКУСНЫЙ твёрдый 100г; ✔Кефир 150 мл; ✔Кукурузная мука 80 гр; ✔Кукурузный крахмал 40 гр; ✔Шпинат горсть (опционально, при желании можно заменить на любые травы или зелень); ✔сода для выпечки 1ч л; ✔соль/перец/травы по вкусу. ?Сыр натереть на крупной тёрке, шпинат нарубить ножом. Яйца взбить с кефиром, просеять все сыпучие ингредиенты и хорошенько перемешать. Затем добавить сыр и шпинат. Перелить в силиконовую форму и выпекать около в разогретой до 180’ духовке 30-40 минут! Сырная бомба готова! ? ⠀