26 Nov 2023 в 19:10
Французский постный суп (обед)
на 100 г 53.13 ккал Б/Ж/У 2.1/0.21/11.67
Состав: картофель (2 клубня), морковь (1 шт.), лук репчатый (1 головка), капуста (кусок размером с две картошины), зеленый горошек консервированный (1/2 банки), небольшой пучок петрушки и укропа, соль.
В горячую воду положить очищенный и нарезанный картофель, добавить очищенную и измельченную морковь, мелко накрошенную луковицу. После закипания посолить, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Минут через 15 добавить кусочки капусты. Дать ей 7 минут прокипеть и добавить в суп горошек вместе с жидкостью из банки, мелко порезанную зелень. Как только вода забурлила, выключить и дать настояться в течение 10 минут.
Приятного аппетита
Постный суп это противоположность скоромному супу. Т. е. содержащему составляющие животного происхождения. В миру это просто вегетарианский суп. Или суп приготовленные по какой-либо диете если у человека заболевания ЖКТ без жареного острого. жирного и мяса.
Другие записи сообщества
26 Nov 2023 в 19:10
Запеченные кабачки с чесноком в духовке
Общий калораж - 73 ккал на 100 грамм
Белки / Жиры / Углеводы - 7.6 / 2.13 / 3.4
Ингредиенты:
200 г кабачка
3 зубчика чеснока
80 г сыра
2 веточки укропа
2 веточки петрушки
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки промыть и нарезать кольцами. Переложить в миску. Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку.
2. Выдавить чеснок через пресс, добавить соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешать руками, чтобы чесночная смесь равномерно покрыла кабачки. Распределить кабачки на противне или порционно на листе для выпечки.
4. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 25 минут.
5. Вынуть из духовки и посыпать натертым сыром.
6. Запекать еще 5 минут, и украсить помидорками. Блюдо можно подавать горячим как основное или как гарнир к мясному блюду.
Приятного аппетита!
26 Nov 2023 в 19:10
Разноцветный капустный салат
Калорийность на 100 грамм - 52 ккал. Содержание белков/жиров/углеводов - 1.7/2.1/6.4 грамм.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 грамм капусты
- 250 грамм моркови
- 1 банка кукурузы
- 10 грамм укропа
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нашинковать капусту, слегка посыпать солью и немного протереть.
2. Натереть морковь на терке.
3. Слить сок с кукурузы.
4. Мелко нарезать укроп.
5. Все ингредиенты смешать, добавить лимонный сок и масло.
6. Дать немного постоять перед подачей.
26 Nov 2023 в 19:10
Рецепт гречаников с куриным филе
с калорийностью на 100грамм - 124,03 ккал и содержанием белков - 12.36, жиров - 2 и углеводов - 14.04.
Состав:
- 500 г куриного филе;
- 150 г гречневой крупы;
- 2 яйца;
- 2 лука;
- 180 г томатной пасты;
- 200 мл воды;
- 1/2 стакана цельнозерновой муки;
- Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Вымойте филе.
2. Промойте и сварите гречневую крупу.
3. Измельчите филе и один лук, добавьте соль и перец. Добавьте сырые яйца и готовую крупу, хорошо перемешайте.
4. Набирайте фарш, скатывайте в шарики и обваляйте в муке.
5. Обжаривайте на среднем огне.
6. Нарежьте второй лук и обжарьте на масле. Добавьте томатную пасту, воду и пару минут тушите с луком. Добавьте соль и посыпьте подсластителем.
7. Сложите гречаники в глубокую сковороду или сотейник, залейте соусом и тушите минут 15-20 под крышкой.
8. Подавайте гречаники горячими с подливкой.
Приятного аппетита!
26 Nov 2023 в 19:10
Вкуснейшие кабачковые оладьи с ветчиной и сыром
По питательности на 100 грамм - 121 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов составляет - 7.5 / 5.7 / 9.7
Ингредиенты:
- Кабачки - 400 г
- Сыр маложирный - 100 г
- Ветчина из индейки - 100 г
- Яйцо - 2 шт
- Рисовая мука - 60 г
- Зелень - 20 г
- Оливковое масло - 5 мл
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки натрите на крупной терке. Добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 5 минут, затем отжмите лишний сок.
2. Натрите сыр, мелко нарежьте ветчину и зелень. Добавьте к кабачкам, поперчите по вкусу, вбейте яйца, насыпьте муку и все хорошо перемешайте.
3. Сковороду с антипригарным покрытием смажте маслом и выкладывайте оладьи столовой ложкой. Обжаривайте под крышкой на среднем огне с двух сторон. Подавайте со сметаной или йогуртом.
26 Nov 2023 в 19:10
ЗАПЕЧЕНЫЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЕНКА В СЫРНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ
Всего за 100 грамм блюда 170 кКал. Состав белков / жиров / углеводов: 13.0 / 12.7 / 1.2.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г голеней цыпленка
- 150 г творожного сыра
- 150 г помидоров
- 20 г маложирного сыра
- Красный перец и паприка по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Измельчите помидоры в блендере. Твердый сыр натрите на терке.
2. Смешайте творожный сыр, тертый сыр, измельченные помидоры, паприку и перец.
3. Снимите кожу с голеней и обмажьте их приготовленным соусом.
4. Выложите голени на противень и запекайте в разогретой до 170°C духовке в течение 30-35 минут.
24 Nov 2023 в 21:51
Скумбрия, запеченная с сыром в духовке.
Калорийность блюда на 100 грамм составляет 247 ккал. Белки/жиры/углеводы: 25,9 / 15,8 / 0,1 грамма соответственно.
Необходимые ингредиенты:
- 3 штуки скумбрии;
- 150 грамм сыра;
- специи по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Необходимо приготовить рыбу: разрезать её по длине и снять филе.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Каждый кусок рыбы разрезать пополам.
4. Подготовленную рыбу выложить на противень с бумагой для выпечки.
5. Посыпать рыбу специями, солью и перцем по вкусу, а затем посыпать сверху натертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
24 Nov 2023 в 21:51
Поделюсь с вами рецептом идеального ужина - горячий салат из курицы с овощами! Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Оно содержит всего 143 ккал на 100 грамм и богато белком, железом, кальцием и витаминами. Один из вариантов - на фото.
А другой вариант - в тексте ниже.
Для приготовления вам понадобятся:
? 200 грамм куриной грудки
? 1 сладкий перец
? 1 морковь
? 1 лук-порей
? 1 стебель сельдерея
? 1 столовая ложка оливкового масла
? Соль и перец по вкусу
1️⃣ Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанные лук-порей, морковь и сладкий перец.
2️⃣ Готовьте на медленном огне, помешивая время от времени, пока овощи не станут мягкими.
3️⃣ Добавьте нарезанный сельдерей в салат и перемешайте. Переложите все на тарелку и полейте оливковым маслом. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
Блюдо готово! Приятного аппетита! ?
24 Nov 2023 в 21:50
Паштет с тунцом и творогом
Количество калорий на 100 гр – 84.34 ккал.
Состав блюда: Белки/Жиры/Углеводы – 19/0.62/0.7
Ингредиенты:
- Мягкий обезжиренный творог – 75 гр
- Тунец в масле – 150 гр
- Свежевыжатый лимонный сок – 1 ст.л.
- Тимьян – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Откинуть тунец на крупную сито, чтобы стекло масло. Размять его вилкой.
2. Добавить мягкий обезжиренный творог и хорошо перемешать или пюрировать блендером.
3. Добавить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу, добавить листочки тимьяна и снова хорошо перемешать.
4. Поставить паштет в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
24 Nov 2023 в 21:50
Эти бублики обязательно понравятся всей семье! Они имеют потрясающий вкус, мягкие и воздушные.
⠀
Состав на 100 г: 184,96 ккал, 15,01 белков, 4 г жиров, 21,99 г углеводов
⠀
?3 ст.л. овсяной муки
?2 ст.л. рисовой муки
?200 г творога 2%
?1 яйцо
?мак/черный и белый кунжут для посыпки
?соль/подсластитель по вкусу (у меня 2 пакетика фитпарада 7)
Смешайте творог с яйцом и добавьте остальные ингредиенты. Ориентируйтесь на консистенцию теста: возможно, вам потребуется добавить больше или меньше муки. Хорошо перемешайте.
Сформируйте бублики: я делаю это, намокнув руки, так как тесто липкое, но вы можете использовать перчатки. Возьмите 1 ст.л. теста и скатайте колбаску, соедините концы в форме бублика и поместите на силиконовый коврик.
Посыпьте маком и кунжутом сверху, затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте до тех пор, пока бублики не приобретут золотистый цвет.
Приятного аппетита!
24 Nov 2023 в 21:50
Перекус «Морковные палочки» - Вкусный и здоровый
Содержание калорий на 100 г - 108 ккал.
Белки/Жиры/Углеводы - 1.7 / 8.2 / 7.8
Ингредиенты:
3 шт - морковь
2 столовые ложки - оливковое масло
1 чайная ложка - куркума
0.5 чайной ложки - соль
1 чайная ложка - базилик
0.5 чайной ложки- карри
Приготовление:
Морковь очистить и нарезать палочками. В миске смешать масло, соль, специи и обмазать палочки. Выкладывайте морковные палочки на противень и оставшейся частью масла и специй полить перекус.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Подавать морковные палочки можно с йогуртом. В йогурт по желанию можно добавить любые специи по вкусу.
