Эти маффины вызвали реальную бурю! Всего 63 ккал в одной штучке! Это стоит вашего внимания однозначно. ??❤️ В оригинале было больше муки, но мы все рецепты можем сделать более диетическими. Поэтому я заменила калорийные углеводы на «долгие» некалорийные белки и вуаля! Диетические маффины готовы. ✨ Надеюсь, оцените. ? МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ ? ?95₽ КБЖУ на 7 маффинов: 443/28,5/14,8/49,2 Ингредиенты: ✔️100 гр творога (у меня 0,2%) ✔️1 яйцо (хотите тесто ещё пышнее - возьмите дополнительно ещё 1 белок??) ✔️50 гр кукурузной муки ✔️7 гр кокосового масла (можно вообще без масла) ✔️70 гр кефира ✔️100 гр моркови ✔️разрыхлитель, ванилин, сахарозаменитель, щепотка мускатного ореха Готовим: ✅белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков в сухой посуде ✅в творог кладём желток, муку, кефир, специи, сахзам. Все тщательно перемешиваем. Творог при необходимости разминкам вилкой, чтобы он не был виден в тесте! Так никто не догадается, что в рецепте вообще есть творог ??? ✅натираем на самой мелкой тёрке морковь и добавляем к тесту. Ещё раз вымешиваем ✅теперь аккуратно вводим белки в тесто лопаточкой ✅наполняем силиконовые формы тестом на 3/4 ♨️выпекаем на 180С полчаса.