Овощная запеканка с чечевицей Итого на 100 грамм 82 ккал Б/Ж/У 6.3 / 2.3 / 10.2 Ингредиенты 0,5 стакана чечевицы ~ 350 грамм брокколи и цветной капусты (замороженные) 2 небольшие луковицы 7 шт. помидор черри 100 грамм полутвердого маложирного сыра Способ приготовления Варим чечевицу - 25 минут, соотношение воды не менее, чем 2 к 1. Пока чечевица варится можно успеть заняться капустой, луком, помидорами и сыром. Брокколи и цветную капусту бросаем в подсолённую кипящую воду и даём повариться 3-5 минут. Затем сливаем воду и выкладываем в форму. Сверху овощи засыпаем уже сварившейся чечевицей. Пока чечевица варилась, мы подготовили остальные компоненты запеканки. Лук нарезали кольцами и потушили в небольшом количестве воды 2 минутки. Теперь выкладываем его сверху чечевицы. Черри разрезали пополам и сейчас кладём сверху лука. Всё это густо засыпаем натёртым на крупной тёрке сыром. Отправляем запеканку на 15 минут в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Приятного аппетита! Автор рецепта: Марина Кононова.