?Малиновая запеканка - диетическая нежнятина для худышек, худеющих и просто любителей творожных запеканок? По-настоящему розовая и девичья? . ?Ингредиенты: ▫️Малина свежая: 150 грамм + на украшение ▫️Творог (у меня 3% в брикете): 200 грамм ▫️Творог мягкий: 60 грамм ▫️Яйцо + белок ▫️Крахмал тапиоки: 20 грамм ▫️Подсластитель . ?Малину пюрируем и протираем через чито, чтобы убрать "косточки" ?Смешиваем малиновое пюре с двумя видами творога, взбиваем блендером ?Добавляем желток и аккуратно вводим крахмал в нашу творожно-малиновую массу ?Добавляем подсластитель ?Белки взбиваем до пиков и круговыми движениями вводим в массу общую, чтобы белки не опали ?Печем на водной бане, около часа при 180 градусах ☝?Водная баня делается так: форма в запенканкой ставится в форму, залитую водой (форма должна быть больше, воды нужно налить в зависимости от высоты формы. Чем больше по высоте - тем лучше) ?После выпекания поставить запеканку в форме в холодильник и дать ночь "отдохнуть" ?Утром наслаждайтесь потрясной структурой, ярким цветом и заряжайтесь хорошим настроением ?Вышло: 4 кусочка ✔️КБЖУ 1 кусочка: 133/15,8/3,5/10,1 Приятного аппетита?