Даже если вы на диете, масленица не должна пройти мимо ? Записывайте рецепт на 6 кружевных блинчиков: ?4 ст.л с горкой рисовой муки. ?разрыхлитель 1/2ч.л. ?сахарозаменитель 2-3г ?2 яйца ?1 стакан 0,2 молока ?1 ст.л растительного масла (я брала кунжутное). Если нет рисовой муки, можно измельчить рис самостоятельно , но очень мелко! Именно с этой мукой они получаются такие вкусные..(но можете взять на свой вкус). 1. Перемешиваем все сухие компоненты 2. Вбиваем яйца 3. Вливаем стакан молока . 4. Взбиваем наше тесто 5. К взбитому тесту когда оно стало однородным по консистенции как "кефир" и появились от взбивания маленькие пузырики вливаем кунжутное масло и перемешиваем 6. Хорошо раскаляем сковороду. Порционно вливаем тесто. Жарим на среднем огне. Как хорошо схватятся края блинов аккуратно отслоняем их силиконовой лопаткой от сковороды и переворачиваем. Ещё полминутки и готово. 7. Подаём готовые блины с любимой начинкой . Приятного аппетита!