Рецепт посвящается всем тем, кто любит сосиски, но заботится о здоровье и фигуре? ПП-сосиски не содержат консерванты, лишнего жира и лишних калорий. Конечно же, они будут отличаться от тех, которые мы привыкли видеть в магазине. Отличие будет и во вкусовых качествах и во внешнем виде, но поверьте, хуже они от этого не станут.А еще в них не будет ничего лишнего и вредного☝ Для приготовления возьмем 500 гр. куриного филе, мелко его нарезаем или измельчаем на мясорубке. Добавляем 1 цельное яйцо и 100 мл молока. Все специи по вашему вкусу, можно ограничиться черным перцем и солью, а можно добавить готовые миксы специй? Тщательно перемешиваем всю массу, заворачиваем в пленку формируя сосиски, по краям можно завязать ниткой или просто плотно скрутить края пленки. С таким рецептом можно легко экспериментировать, на пример добавить немного сыра в фарш, предварительно порезав его на мелкие кубики? Сосиски можно готовить сразу или заморозить. Варить можно как в пленке так и без, только уже в замороженном виде, чтобы они не разварились. Так же можно запечь в фольге или купить натуральные оболочки для сосисок?