Салат из капусты с огурцами Ингредиенты: Капуста Огурец Укроп Петрушка Лимон Масло подсолнечное Приготовление: Всё мелко нашинковать. Посолить. Добавить подсолнечное или оливковое масло. Выжать сок из лимона. (хватит пол лимона или 1/3). Использование укропа и петрушки индивидуально. (Уточняйте у лечащего врача)

Кунжутное печенье Любите сладости, но предпочитаете простые рецепты? Тогда Вам нужно попробовать приготовить вкусное домашнее кунжутное печенье. Существует много разных рецептов печенья: кунжутное печенье без яиц, кунжутное печенье без муки (с крахмалом) или с кунжутной мукой, без масла (постное) и т.д. Мой рецепт кунжутного печенья без особых изысков. Готовится кунжутное печенье довольно быстро, просто и не требует множества ингредиентов. А печенки получаются очень вкусные, нежные и ароматные. Для приготовления кунжутного печенья дома нужны такие ингредиенты: масло сливочное или маргарин для выпечки жирностью не менее 60% — 100 грамм 100 грамм сахара-песка 1-1,5 стакана муки высшего сорта 1 пакетик ванильного сахара 50 грамм кунжута 1 пакетик пекарского порошка 1 яйцо Пошаговое приготовление кунжутного печенья: В глубокой миске растираем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, добавляем яйцо. Можно эту массу взбить миксером. В пышную маслянистую массу добавляем муку 1 стакан, пекарский порошок, ванильный сахар и месим тесто. Тесто должно получиться очень мягким. В тесто добавляем кунжут (можно предварительно немного обжарить для более сильного аромата). Замешиваемым тесто. Оставляем на столе на 5 минут. Раскатываем тесто толщиной не меньше 0,5 мм (не нужно сильно тонко иначе печенье будет сильно сухим и твердым). Формочкой для печенья формируем печенюшки. Обмакиваем каждую печенку в сахар перемешанный с семенами кунжута. Противень застилаем пергаментом и выкладываем кунжутное печенье. Выпекаем печенье при температуре 100-120 градусов 20-25 минут. Кунжутное печенье можно кушать горячим, тогда оно будет мягким. Остывшее печенье будет нежным и хрустящим. Приятного аппетита.

✅ Чебуреки домашние Это самый простой и вкусный рецепт чебуреков, который я когда-либо пробовала! Вам потребуется: -Молоко коровье 2 ст. -Мука сколько возьмет (сколько возьмет, это значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать. А не пишу сколько точно, потому что это зависит от самой муки.) -Фарш 0,5-1 кг -Лук репчатый 1 шт. -Укроп 2 пучка -Соль чуть-чуть Как готовить: 1. В муку влить горячее молоко, замесить тесто. Приготовить начинку: перемолоть фарш и лук, добавить зелень и молоко (но так, чтобы тесто не растекалось и держало форму, как на котлеты) это делается для того, чтобы начинка не съёживалась внутри пирога и была сочнее. 2. Далее из теста раскатываем колбаску и режем её на кружки, которые тонко раскатываем и на одну половину выкладываем начинку. Сворачиваем пополам и скрепляем (я сначала приплющиваю, а потом похожу по бокам вилочкой для красоты). 3. Жарить на медленном огне с двух Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

АППЕТИТНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ? КБЖУ на 100 гр:127/15/6/3 ⠀ Ингредиенты: ✔филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу) ✔лук репчатый 200 гр ✔морковь 200 гр ✔2 яйца ✔сыр твердый 160 гр ✔сливки 10% 400 мл ✔3-4 зубчика чеснока ✔соль, перец по вкусу Приготовление: ➡Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш. ➡Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку. ➡Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить. Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С) ➡В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим. ➡Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С) Тефтели готовы, приятного аппетита? ⠀ Если будете готовить, махните мне ручкой?

✅ Салат "Загадка для гостей"  Очень вкусный салатик! И никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Ингредиенты:  Яйца – 4 шт.  Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г  Огурцы – 3 шт.  Лук – 1 шт.  Мука – 1 ст.л.  Крахмал – 1 ст.л.  Майонез – 3 ст.л.  Перец  Соль  Приготовление:  Яйца взбить с солью и перцем, добавить муку и крахмал. Хорошо перемешать, испечь блинчики. Разрезать их на тонкие полоски.  Лук порезать и обжарить.  Куриное филе разделить на волокна. Огурец порезать соломкой.  Все смешать и заправить майонезом.  Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.  Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Салат из редьки по-корейски Салаты по-корейски уже давно стали популярными в нашей стране, и их часто можно встретить на праздничном столе. Один из таких салатов – корейский салат из редьки. Он получается сочным и хрустящим, с особым ароматом корейских приправ, в меру острым и с приятным кисловатым привкусом. Ингредиенты: Зеленая редька — 400 г. Морковь — 200 г. Сладкий перец — 100 г. Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 4 ст. л. Уксус (6 %) — 2 ст. л. Молотый кориандр — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Черный молотый перец — по вкусу Красный острый перец — по вкусу Приготовление: Редьку промыть, почистить и натереть на специальной терке для корейских салатов. Морковь также промыть, очистить и натереть на специальной терке для корейских салатов. Перец очистить от семян и порезать мелкой соломкой. Для заправки необходимо: смешать растительное масло, уксус, кориандр, соль, два вида перца и пропущенный через пресс чеснок. В салатник положить редьку и морковь, немного помять их руками. Добавить сладкий перец, влить заправку, все хорошо перемешать. Затем салат убрать на ночь в холодильник, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!

✅ Запеканка с рисом, сыром и колбасой Ингредиенты: Рис отварной, Сыр (типа "Голландского"), Колбаса (у меня вареная), Яйцо (1-2 шт.) Помидоры Сметана (майонез) Приготовление: Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.  Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще) Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Вкусная фунчоза с овощами на ужин на 100грамм - 145.32 ккал Б/Ж/У - 3.13/1.64/29.62 Ингредиенты: 200 г лапши прозрачной рисовой 3 шт. болгарского перца разного цвета 2 моркови 3-4 зубчика чеснока Масло оливковое 1 огурец свежий 2 ч.л. уксуса Соль по вкусу Соевый соус Приготовление: 1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь. 2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на оливковом масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца. 3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус). Приятного аппетита!

✅ Лавашные сладости Ингредиенты: 1 большой лаваш, 1 баночка готовой вареной сгущенки, 100г мягкого сливочного масла, 1 стакан чищенных грецких орехов. Приготовление: Орехи измельчим скалкой. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

✅ ВКУСНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ ✨ Идеальное тесто! ⏩ ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Молоко — 500 Миллилитров ● Крахмал — 4 Ст. ложки (без горки) ● Мука пшеничная высшего сорта — 4 Ст. ложки (с горкой) ● Яйцо — 3-4 Штук ● Соль — 1 Щепотка ● Сахар — 2-3 Ст. ложек ● Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик) ● Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте продукты для блинчиков. Если яйца крупные, то трех будет достаточно, если мелкие - добавьте еще одно. 2. Смешайте венчиком молоко со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром и яйцами. 3. Добавьте муку и крахмал. Венчиком соедините все ингредиенты до однородной массы. Для удобства и быстроты можно воспользоваться миксером. 4. В самом конце в готовое тесто добавьте растительное рафинированное масло, чтобы блинчики не прилипали во время жарки к сковороде. Миксером или венчиком соедините масло с тестом. Тесто получается жидким, не добавляйте больше муки, благодаря жидкому тесту в итоге выйдут тонкие блинчики. 5. Смажьте антипригарную сковороду маслом только перед первым блином. Хорошо разогрейте её. Наливайте небольшим половником тесто, распределяйте его по сковороде, жарьте до золотистого края. 6. Подденьте вилочкой край, руками переверните блинчик на другую сторону. Обжарьте. Также поступите с остальным тестом. Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!