Аппетитные креветки с помидорами и сыром Калорийность на 100 г: 127 Ккал, Б/Ж/У 14,3/7/1,9 Ингредиенты: -креветки замороженные 400 г -оливковое масло 2 ст.л. -помидоры 250 г -чеснок свежий 3 зубчика -базилик свежий 10 гр -сыр мраморный (гауда/голландский) 50 гр -соль, перец по вкусу 1. Помидоры нарезать кубиками, добавить нарубленный свежий базилик, порезанный мелко или натертый свежий чеснок, перец и соль по вкусу ( осторожно с солью, в блюдо далее добавляется сыр, который также содержит достаточное количество соли), заправить 1 ст.л. оливкового масла и перемешать 2. Креветки разморозить, очистить. Сковороду (желательно с антипригарным покрытием) раскалить с 1 ст.л. оливкового масла, выложить подготовленные креветки, обжарить до готовности. 3. Сыр натереть на мелкой терке 3. В сковороду к креветкам выложить помидоры, добавить тертый сыр, прогреть в течение 4-5 минут и подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!

Очень вкусный торт "Черный принц"" на кефире ⏩ Ингредиенты: Для теста:  ● 1 яйцо,  ● 1 стакан сахара,  ● 2-3 чайные ложки какао,  ● 1 стакан кефира,  ● 1 чайная ложка соды,  ● 1 стакан муки.  Для крема:  ● 200 г. масла,  ● 0,5 стакана сахара,  ● 250 г. сметаны.  ⏩ Приготовление: Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Печенье из овсянки без муки, яиц и масла в 1 шт -58 ккал 350 гр овсяной крупы (только не быстрого приготовления!) кефир 2 яблока 1/2 ст. л. меда Приготовление: Смешать овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка,но не жидкая! Оставить на полчаса, затем добавить тертые яблоки, корицу и мед. Выкладывать смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Выпекать при 200С 20-30 минут.

✅ СУТОЧНАЯ КАПУСТА. . Продукты: - кочан капусты; - 1 небольшая свекла; - 3-4 зубчика чеcнока; -перец болгарский - перец черный горошком по вкусу; Ηа 1 л. рассола: - 1л воды - 2 ст. лoжки сoли; - 1 ст. лoжка сахаpа; - 2 ст. лoжки уксуса 9%-нoгo; -пoдсoлнечнoе маслo неpафиниpoваннoе-пoл стакана(мoжнo стакан); Спoсoб пpигoтoвления: Κoчан капуcты разрeзать на 4 чаcти, затeм попeрeк на куcки толщиной 3-4 cм. Ηа дно банки наcыпать нарeзанную крупной cоломкой cвeклу, чecнок и пeрeц. Κапуcту плотно уложить в бaнку, нe утрaмбовывaя. Зaкончить зaклaдку лучшe тожe свeклой, чтобы окрaскa кaпусты былa рaвномeрной. Содeржимоe бaнки зaлить горячим рaссолом. Для пpигoтoвлeния paccoлa вoду вcкипятить, дoбaвить coль, caхap и укcуc. Бaнку нaкpыть блюдцeм или caлфeткoй, нo нe кpышкoй и ocтaвить нa 1 (или пoл дня инoгдa) день в комнaте. Зaтем поcтaвить в холодное меcто и чеpез пapу чacов уже можно еcть.ОЧЕΗЬ ВКУСΗО. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Яблочные оладьи Ингредиенты: Крупные яблоки - 3-4 шт. Сахар - по вкусу Ванилин - по вкусу Сода - на кончике ножа Яйцо - 2 шт. Соль - щепотка Масло растительное 1ст. ложка Приготовление: Яблоки моем. 2. Срезаем шкуру и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванилин, сахар, соду с мукой. 3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться. 4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи. 5. Подаются горячие яблочные оладьи с сахарной пудрой, сметаной или медом. Приятного аппетита!

Яблочный пирог 700 г яблок 3 яйца 70 граммов масла 300 г муки 250 грамм сахара 1 стакан молока 1 лимон 1 пакетик разрыхлителя Очистить и нарезать яблоки, посыпать соком лимона. Тем временем взбить яичные белки и бить яичные желтки с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло с яйцами и смешать Залить стаканом молока и перемешать, пока тесто пирога не станет гладким и однородным. добавьте муку с разрыхлителем и тертую цедру лимона + яичные белки + яблоки в тесто Перемешайте яблочную смесь, затем вылейте смесь яблочного пирога в смазанную маслом и посыпанную мукой посуду Накройте пирог с кусочками яблока и немного добавьте масла. Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 40/50 минут при 180 ° Охладите пирог перед подачей на стол.

Соус из сметаны Ингредиенты: Нежирная сметана - 30 г Мука - 5 г Масло сливочное - 5 г Овощной бульон (слабый) - 50 г Приготовление: Сметану растереть с мукой, чтобы не было комочков. Залить горячим овощным бульоном и варить 15 минут на маленьком огне. Процедить. Заправить сливочным маслом.

✅ Перец с сырной начинкой и яйцом ⏩ Ингредиенты: 3 болгарских перца 300 гр. твердого сыра Майонез 3 вареных яйца 3 зубчика чеснока Приготовление: Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена. Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола на новый год, день рождения. Очень пикантно и довольно сытно. Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Для крема понадобятся: - 4 белка, - 1 стакан сахара (можно и меньше), - ванилин, - 1/4 ч.л лимонной кислоты. Приготовление. Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем, взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время. Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем..И наслаждаемся вкусом детства. По вкусу заварной крем получается такой же как в магазинных корзиночках, тортах, трубочках... Этим белковым кремом хорошо также декорировать торты (например юбку торта куклы вместо мастики). Он не теряет форму, не расползается. Ну и особенно хорош этот рецепт тем, что крем прошел термообработку и всегда получается.

Легкий салат с крабовыми палочками и сладким перцем 200 гр крабовых палочек 1 шт болгарский красный перец 2 шт крупных томата 50 гр твёрдого сыра 2 шт яйца 4 ст.л сметаны 1 зубчик чеснока зелёный укроп и зелёный лук соль по вкусу ⠀Процесс приготовления: Крабовые палочки, перец, помидоры и яйца нарезать соломкой Сыр натереть на терке, чеснок выдавить, лук и укроп нашинковать Соединить все ингредиенты, добавить соль, сметану и перемешать.