Это морской огурец — трепанг. Не путать с обычным. Этот, во-первых, не овощ, а во-вторых — стоит раз так в сто дороже. Если есть в свежем виде, похож на морскую капусту, в варёном — на гребешок, но вообще у каждого свои ассоциации. В Москве стоит около 15 000 рублей за килограмм, так что лучше отправиться во Владивосток. В Приморье его добывают, так что будет сильно дешевле. Там можно найти трепанга в кафе на острове Русский в бухте Рында.

Давно не было про отели. На самом деле у нас всё довольно штатно. В смысле, за последние недели декабря и начало января было несколько странных случаев на десятки тысяч нормальных заездов, но ничего сверхъестественного. Было три истории, когда путешественники оплатили проживание дважды. Отель не видел оплату бронирования, просил заплатить ещё раз, добрая душа усталого путника сжалилась и отстегнула целковый. Лучше так, конечно, не делать, но если сделали, сразу обращайтесь к нам — как правило, все брони находятся по звонку в отель. Обычно там могут не увидеть оплату, если вы забронировали номер совсем недавно. Тут так и случилось, мы связались с отелем и вернули дублирующую оплату полностью. Два раза был овербукинг: в отеле не было мест, альтернативные варианты путешественникам не подошли (обычно мы их предлагаем по гарантии заселения и оплачиваем такси до нового отеля). Полностью вернули деньги, конец. Один раз потерялся и быстро нашёлся отель. Путешественник позвонил нам, попросил помочь с поисками отеля в Шереметьеве, а там правда можно заплутать. К счастью, гость отыскал хитроспрятанное здание быстрее нас. Ещё был один заезд, где номер сначала показался грязным (и правда не сильно чистый, вот фото), мы уже начали решать вопрос с отелем, но путешественник почему-то смирился с судьбой и перестал выходить на связь, поэтому не смогли поменять номер. Одного гостя не заселили без паспорта, а он, напоминаем, по закону действительно нужен. Тут отель пошёл навстречу и вернул путешественнику всю сумму бронирования.

Задерживают любые рейсы. И чартерные, и регулярные. В карточках разбираемся, что делать и какие плюшки и компенсации вы можете получить от авиакомпании, если рейс задержат.

Вот вы решили поехать куда-то на автобусе и идёте выбирать билет. Если нечасто ездить — непонятно, что за ИП Вася Иванов и Какой-то-там-автотранс. Вот как можно выбрать рейс у нас в приложении и не прогадать с перевозчиком. У нас есть рейтинг перевозчиков. Его составляют другие пассажиры, максимум рейтинга — 10. Перевозчики с оценкой выше 8 выделены зелёным. Если нажать «Отзывы», можно почитать, что пишут о перевозчике и о его конкретных рейсах. Там, например, можно найти ваш рейс и узнать, вдруг там туалет работает через раз или, наоборот, всё прекрасно, водитель вежливый, кондиционер не морозит и не печёт как в духовке.

Можно доедать оливье хоть все праздники. Можно начать новую жизнь с 1 января и сесть на диету. Можно отправиться в гастропутешествие по России. Ни в чём не ограничиваем вашу фантазию, только подкидываем идеи, куда можно съездить и что где съесть.

Прошлая неделя в отелях была относительно спокойная: всего пара историй, когда что-то пошло не так. Напоминаем, что мы тут регулярно делимся такими вот сложными случаями на тысячи успешных бронирований, чтобы вы знали про возможные форс-мажоры и вообще. Случай первый: путешественник попал на овербукинг. Это когда отель продаёт больше мест, чем есть, такое обычно выясняется только по факту. Такое случается регулярно, решили вопрос, вернули полную сумму гостю, всё ок. История вторая: путешественник просит вернуть деньги за номер бизнес-класса. Там всё сильно грязно, жирные следы и прочее. Вот фото, самое страшное из всего — это пульт. Другие номера в этом отеле тоже не устроили, потому что «не убрано». Гость ещё попросил сделать возврат денег за номер, но оставить чек на оплату, чтобы отчитаться за командировку, — если что, так мы не делаем. Если гость хочет вернуть деньги — то и чек будет на возврат. Если действительно остановился в отеле — то и чек предоставим об оплате. Ещё можно попросить справку о проживании у отеля, такое делает только принимающая сторона и только по факту проживания. Плюс работодатель обычно просит именно чеки, справки бывает недостаточно. А эта ситуация решилась очень прозаично. Мы, конечно, запросили возврат у отеля, но пока ждали ответ, путешественник передумал и решил остаться в номере. Что это было — непонятно.

А это привет из Норильска, кофе с олениной. Берёте вяленую оленину, трёте на тёрке, добавляете в кофе. Можно с ягодами.

Вот голландские вафли с карамельной начинкой — stroopwafel. В интернетах куча фото, как люди счастливо хрустят ими всухомятку, но настоящий голландец знает, что правильно их есть по-другому. Берёте вафлю, кладёте на чашку с горячим напитком, держите секунд 20. Вафля греется, карамель внутри немножко тает, некоторые считают, что так во много раз вкуснее. А ещё их можно захватить с собой домой как вкусный сувенир — только покупайте в жестяных банках, а не в картонных коробках, чтобы не помялись в дороге.

Кыстыбый — традиционное татарское и башкирское блюдо. Это сложенная пополам лепёшка с картофельным пюре внутри. Так в основном готовят сейчас, а раньше эти лепёшки начиняли пшённой кашей или рагу.

Это баурсак. Почти как пышка, тоже готовится в кипящем масле, только на один укус. Одинаково вкусный и в горячем, и в холодном виде. Вообще, это популярная выпечка у многих тюркских народов, например, в Татарстане, Казахстане, Таджикистане и много где ещё. А на фото — баурсак именно из Казахстана.