ЭТO ΠPОCТО ЧУДO! ΓОTОΒИΜ ДРOЖЖΕΒOΕ TΕCTO ЗA 15 ΜИΗУT Χранить в холoдильнике можно двoе-тpоe сyток. Tесто быстpo не пeрeкиcaет. Μoжно замopaживaть. Γoтoвлю я из этoгo тecтa вкуcнейшиe пирoжки, бeляши, бyлoчки, лепешки, пиpoги с pазными нaчинками, пиццу... Εcли вы "боuтeсь" тeста или y вас мaло вpемeни на егo пpигoтовлeние - попpобyйте этoт peцeпт. Какие продукты нужны: Μoлoко 500 мл Μyкa пшеничнaя 5 стак. Caxаp 2 ст. л. Сoль 0,5 ч. л. Μасло подсoлнечноe 2 ст. л. Дpoжжи (сухиe - малeнький пaкетик) 11 г Готовим очень просто и с удовольствием: Βысыпаю в миcку 4 cтакaнa муки и дрожжи. Затeм пoстeпеннo нaливaю теплoе мoлоко, добавляю caхар, соль, подcoлнечнoe маслo. Βсе ингредиeнты пеpeмешиваю. Зaтем пocтепeнно дoбавляю eще cтaкан муки. Tестo выкладываю в цeллoфанoвый пaкeт и убuрaю в холoдильник. Γотoвить можно yже через 2 часа. Ηo если теcто будет лeжать в холoдильникe дoльше - с ним ничeго не произoйдет. Я чaсто дeлаю такое теcто нa нoчь. И готовлю чтo-нибyдь вкуcнeнькоe нa слeдующий день. Β этот раз я гoтoвила пирожки с пoвидлом. Из этогo колuчecтва теcтa пoлyчaетcя oколо 60 штyк нeбольшoго рaзмера. За дeнь ничего не остаeтcя!

Ловите рецепт классной шарлотки! Ингредиенты: - 2-3 яблока, - 1 чашка муки (чашка 240 мл), - 1 чашка белого мелкого сахара, - 3 крупных яйца, - щепотка соли, - 1/2 ч.л. корицы, - 1/2 ч.л. ванильной эссенции, - 1 ст. л. крахмала (по желанию), - сахарная пудра для присыпки (по желанию). Приготовление: Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты. Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты. Отправяляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию). .

Все помнят этот стол, которым все смеялись ?

Такую солянку вы обязательно полюбите! Ингредиенты: - 200–250 г куриного филе - 350 г мясных изделий - 350 г колбасных изделий - 2 шт. маринованных огурца - 0,5 стакана рассола - 0,5 банки маслин - 1 шт. лук - 1 шт. морковь - 1 столовая ложка томатной пасты - 1-2 зубчика чеснока - зелень (по вкусу) - соль (по вкусу) - черный перец (по вкусу) - красный перец (по вкусу) - 1 шт. лимон - 0,3 стакана риса - 1–2 шт. картофеля Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. В большую кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите куриное филе и варите на среднем огне около 20 минут, снимая пену. 3. Нарежьте мясные и колбасные изделия соломкой, сосиски – кружочками. 4. Также нарежьте соленые огурцы соломкой. 5. Если колбаса жирная, можно слегка обжарить её перед добавлением в кастрюлю. 6. Достаньте куриное филе и нарежьте его мелкими кусочками. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу. Если желаете, добавьте горсть риса или картофель. 7. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. 8. Выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Продолжайте обжаривать около 5 минут. 9. Добавьте в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, а также полстакана огуречного рассола. По желанию можно добавить немного каперсов. 10. Посолите и поперчите по вкусу. Мелко нарежьте зелень и добавьте в солянку. Продолжайте варить еще около 5 минут, затем накройте крышкой и дайте блюду "настояться". Подавайте в тарелки, добавив дольку лимона и ложечку сметаны. Приятного аппетита!

Находки с wildberries - vk.cc/crV1Ho

Приготовление суперских блинов на завтрак: 1. Положите следующие компоненты для теста в бутылку объемом 1,5 л: 2 яйца, 10 столовых ложек муки высшего сорта, 3 столовые ложки сахара, ¹⁄₂ чайной ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла и 600 мл молока. 2. Взболтайте и хорошо перемешайте тесто. Если вы его тщательно взболтаете, то не будет никаких комков. 3. Если хотите, можете поставить тесто в холодильник и приготовить блины утром. 4. Смажьте сковороду растительным маслом и жарьте блины. Приятного аппетита!

Как приготовить турецкие бублики - симиты. Они невероятно вкусные! Симит - это турецкий бублик, покрытый кунжутом. Он очень хрустящий, а его размеры обычно впечатляют, хотя сам бублик тонкий. Главное правило - съесть его в день приготовления. Симиты часто подаются на завтрак с разными закусками, каймаком и т.д. В Турции настоящие симиты готовятся в больших каменных печах, но иногда можно отступить от этого правила. Вам понадобится: - 2 чайные ложки сухих дрожжей; - 400 гр муки (приблизительно); - 125 мл теплой воды; - 4 столовые ложки растительного масла; - 1 чайная ложка сахара; - 0,5 чайной ложки соли; - 150 мл воды для "купания"; - 1 столовая ложка меда; - кунжут для посыпки. Как приготовить: 1. Растворите дрожжи и сахар в теплой воде и оставьте на 10-15 минут, пока не образуется шапка пены. Затем вылейте раствор в глубокую миску, добавьте соль, 3 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешайте. После добавьте просеянную муку и замесите тесто. В конце замеса добавьте еще 1 столовую ложку растительного масла и еще раз хорошо перемешайте. Тесто должно стать упругим и эластичным. Сформуйте шар из теста, положите в миску и накройте полотенцем или пищевой пленкой. Оставьте на 1 час. 2. Разделите подошедшее тесто на 5 частей. Раскатайте каждую часть в жгут примерно 45 см длиной. Затем сложите жгут пополам и перекрутите его. Сформируйте круглый бублик и защипните края. Выпеките таким образом 5 бубликов. 3. Приготовьте "ванну" для купания бубликов, смешав воду и мед. Хорошо перемешайте. Высыпьте кунжут на плоскую тарелку. 4. Окуните каждый бублик в раствор и обсыпьте его кунжутом. Подложите пергаментную бумагу на противень для выпекания и расположите бублики на ней. Оставьте в теплом месте на 30 минут. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте бублики около 20 минут, пока они не станут золотистыми. Подавайте турецкие бублики "симиты" горячими со медом, вареньем или маслом. Приятного аппетита! Автор: Galiya-cook

Известный деликатес - картофельное пюре с сочной котлеткой.

ГОТОВИМ ВКУСНЕЙШИЕ БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 стакана молока ● 2 стакана муки ● 2 яйца ● сливки ● 50 гр сливочного масла ● 500 гр куриного филе ● луковица ● сахар ● соль ● растительное масло ● сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Развести в молоке яйца. 2. Добавить растопленное сливочное масло. 3. Всыпать медленно муку, мешая. 4. Добавить сахар и соль (по 1 ч. ложке). 5. Жарить на горячей сковородке блины. 6. Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить. 7. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить. 8. На середину каждого блина выложить курицу. 9. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука. Приятного аппетита!

Делаем на ужин куринные ножки