"Поздравьте меня! Я вступила на тропу создания пряничных домиков?" - такое сообщение пришло недавно в один из ученических чатов нашей школы. Наталья Шелепина проходила курс по пряничным топперам и участвовала в проекте "Русская печь", именно там Наташа сделала свой первый объëмный пряник. До этого в её ассортименте были только плоские работы. Когда Наталье поступил заказ на изготовление домика, она сразу узнала его: ?"Мне повезло, что под заказ мне прислали фотографию Вериного домика со снежинками. Я сразу узнала руку любимого учителя, порадовалась, стала смотреть курсы! Целый курс по домикам взять не решилась, так как пока не знала, насколько мне будет интересно и понравится делать домики! Но именно этот дом с фотографии был в экспресс-курсе новогоднем! Моему счастью не было предела" Благодаря новогоднему экспресс-курсу Наталья попробовала себя в изготовлении домиков. Это прекрасный вариант, чтобы понять, насколько привлекательно для вас будет то или иное направление в пряничном деле. А ещё небольшие курсы могут стать вашей библиотекой знаний для расширения ассортимента, учебным пособием, которое можно открыть в любой момент и выполнить работу по подробному уроку, как это вышло у Натальи. ?"Очень рада, что получилось на заказ сделать свой первый домик, так сказать, под прямым Вериным руководством"Сейчас такой же домик можно сделать на нашем новогоднем мини-курсе. Делитесь в комментариях, бывало такое, что уроки курса помогали вам выполнить определённый заказ?

Когда случается любовь с пряниками? У всех по-разному. Кто-то долго присматривается, а кто-то влюбляется в пряничное искусство с первой выпечки и росписи, а иногда даже с первого взгляда! Так например ученица нашей школы Ирина Рысева Ирина Рысева из Петрозаводска в прошлом году посетила фестиваль "Мир пряника" и сразу очень заинтересовалась. Ирина пришла на мини-курс новогодний с мечтой научиться пряничному мастерству и когда-нибудь поучаствовать в большом проекте. Фото русской печки, которую мы выставляли в прошлом году на фестивале, сохранила на телефоне. И вот спустя год окошко Ирины появилось на стенде коллективной работы БПШ. Эмоции Ирины от участия: ?"Вера выпустила столько талантов, что теперь огромная конкуренция на конкурсе! Ваши работы радуют, восхищают удивляют и подают пример, на вас хочется равняться) Я участвовала с окошком, первый раз и боялась только одного, не подвести качеством нашу школу и Веру) До сих пор нахожусь под впечатлением от фестиваля, от интересных знакомств, обретения новых друзей-единомышленников)" История Ирины в очередной раз доказывает, что даже маленькими шагами можно прийти к мечте, начинать с маленьких курсов, не требовать от себя много, но учиться и пробовать, делать и тогда всё получится! Каждый шаг, каждый новый пряник, каждый изученный урок повышает уровень вашего мастерства и приближает вас к той цели, которой вы мечтаете достичь? А какая у вас сейчас цель в пряничном деле? *на фото первые пряники Ирины и её окошко в нашей композиции

?Наши призеры фестиваля "Мир пряника" 20 победных и призовых мест получили ученицы нашей школы! С большим удовольствием начну рассказывать вам об их работах! Сегодня рада представить победителя и призёра в номинации "Архитектурный пряник" ?1 место - Наталья Тарасова , работа «Ласточкино гнездо» Вот, что Наталья рассказывает о себе и своей работе: ?"В 2019 году я впервые посетила Ласточкино гнездо в Крыму. Место мне очень понравилось, в несезон, тихо спокойно. И именно, как у меня в описании, между небом и морем на краю земли. Когда я узнала тему фестиваля, было 3 варианта работ, но я остановилась на этом прекрасном месте. Конечно, не все сделала идеально, на что-то времени не хватило, но я горжусь собой, что не бросила эту работу, сделала и довезла. Делала долго, но были времена когда неделю не подходила. Никак не выходили башни, людей 4 раза переделывала. Про забор вообще молчу, сыну 3 года, уже поставленный сломал. Иногда хотелось все бросить, но собиралась и продолжала делать. 1,5 месяца ушло." ?2 место - Алена Абрамченко , работа «Вокзал станции Няндома» И рассказ Алёны о своей работе: ?"Няндомский вокзал – это путешествие на Север нашей необъятной родины, путешествие по железной дороге, путешествие в прошлое: До конца XIX века между Вологдой и Архангельском другого сообщения по суше не было, кроме как на лошадях или пешком, где-то по воде. А потом решили построить железную дорогу. Изначально линия была узкоколейной, первые пути проложили в 1895 году, чуть позже появился вокзал. Так зародился маленький, северный поселок с невиданными ранее архитектурными комплексами из дерева: пассажирские здания, жилые дома для работников станций, служебные помещения и т.д. Вокзал также был выполнен в стиле деревянного модерна, сохранившего в себе стилистику зарождающегося европейского модерна, адаптированную к традициям Русского Севера. К сожалению, вокзал был разрушен, на его месте сейчас стоит памятник паровоз. Но так радует глаз возрожденный исторический «мамонтовский квартал»." Смотрите фото работ девушек в карусели ? пишите свои впечатления от работ в комментариях⬇️

?День пряничного домика. Какой прекрасный, тёплый и необычный праздник! И отмечается он сегодня, 12 декабря. Вы знали об этом? Домики, это моя отдельная любовь. Первый объëмный пряник, который я сделала был именно домик? И я очень рада, что домики востребованы круглый год. Но в преддверии новогодних праздников, конечно, вызывают особой интерес и восхищение. Волшебное праздничное время, когда на улице холодно, хочется особенного тепла и уюта, и праздничный новогодний домик является олицетворением тёплой домашней атмосферы, опоры, самого дорогого и безопасного места в мире. До сих пор ко мне поступают запросы на изготовление новогодних домиков, и я с большим удовольствием отдаю эти заказы в заботливые руки моих учениц. Теперь у нас для этого есть канал выпускников и учеников, где я рассказываю об актуальных мероприятиях для пряничных мастеров, а также делюсь теми заказами, которые приходят ко мне. Недавно был запрос на 50 и 100 пряничных домиков, который я порекомендовала ученицам. Если вы ещё не вступили в этот чат, напишите в свою учебную группу, и мы дадим ссылку? Кстати можно отметить день пряничного домика - совместным изготовлением нарядного новогоднего домика всей семьёй ? А вы делаете на новый год домики для себя? Для украшения дома, новогоднего стола? Или всё уходит на подарки или заказы?

☺️Возможно ли получить заказ после бесплатного мастер-класса? Я регулярно провожу бесплатные мастер-классы и каждый раз убеждаюсь, что пряники с МК очень нравятся нашим участницам. Но самое главное: пряники не просто успешно вписываются в ассортимент, но и сразу пользуются спросом. Пряники с МК заказывают в качестве индивидуальных и корпоративных подарков, декора для тортиков. Вот только несколько примеров: ?Жанна Иванова после бесплатного МК по объемному дракончику получила корпоративный заказ на изготовление таких драконов на 200000 руб. ?Светлана Коротких сделала подсвечник с домиком для своей выставки, где его купили на день рождения батюшке из местного храма. ?О популярности домика с голубой крышей писали многие ученицы. Например, Елена Стребкова только успела сделать домик и сразу же продала его для фотосессии, а потом получила еще один заказ. ?Татьяна Климова тоже сделала несколько домиков, даже не имея своего образца, его заказали просто по картинке. ?Домик с красной крышей и зефирным снеговиком также разлетелся на заказы. Его делали многие мастера: и в таком виде, как он был на МК, и переделывали под разные времена года. Горжусь своими ученицами❤️. Да и знаниями я люблю делиться. Поэтому у меня к вам несколько вопросов: какой пряников из бесплатных МК вам нравится больше всего? Какой пряник хотели бы сделать на традиционные рождественские встречи в 2024 году?

5 шагов, чтобы с нуля начать заниматься пряниками: 1. Не бояться пробовать и ошибаться. Дорогие, я убеждена, что научиться пряничному мастерству может каждый! Конечно, от вас потребуется старание, некоторое время, чтобы набить руку и привыкнуть к работе с тестом и глазурью. Но прогресс совершенно точно не заставит себя долго ждать?? Помните, что любой самый востребованный мастер когда-то тоже начал с нуля. Тем более, что себестоимость пряников невысокая, а для того, чтобы начать вам не потребуется каких-то профессиональных инструментов или техники. Всё уже есть на вашей кухне или в ближайшем магазине. 2. Найти свой рецепт теста и глазури Тесто и глазурь - обычно самые долгожданные уроки новичков в нашей школе. Ведь это нюансы, в которых важно разобраться на самом старте, от которых зависит вся остальная работа и развитие мастера в пряничном деле. В школе мы даём 2 проверенных годами и тысячами наших учеников рецепта теста и подробно рассказываем все нюансы работы с глазурью. Конечно, не у всех получается "подружиться" с глазурью с первого раза, но на все вопросы мы оперативно отвечаем в чатах, а также в самих уроках я разбираю самые частые ошибки начинающих. 3. Много практиковаться Чтобы роспись становилась ровнее и аккуратнее вам нужно "набить" руку, поэтому выпекайте и тренируйтесь, а потом устраивайте с пряниками семейные чаепития, угощайте знакомых и коллег, пусть ваше окружение знает, что вы начали учиться делать пряники, возможно именно эти люди станут вашими первыми заказчиками? 4. Начинать от простого к сложному Это один из главных принципов нашей школы - пошагово, от базы и основ к наработке мастерства. Начните с простых форм и декора, потренируйтесь и приступайте к чему-то более сложному. 5. Искать поддержку и не бояться просить помощи. В школьных чатах у нас всегда поддерживающая атмосфера, у учеников всегда есть возможность задать вопрос и получить обратную связь. Особенно приятно и ценно, когда ученики выкладывают фото своих первых работ! Мы всегда поддержим и подскажем, что можно улучшить или как справиться со сложностями? Пишите в комментариях, кто только начинает делать пряники или ещё раздумывает начать, чего вам больше всего не хватает сейчас?

❄Какие перспективы в новом году у тех, кто только начинает заниматься пряниками?? Друзья, напоминаю вам, что начинать делать пряники можно абсолютно с нуля, даже если нет навыков в выпечке, и вы не умеете рисовать! Для старта понадобится только ваше желание и некоторая усидчивость, старательность, чтобы осваивать новый материал и отрабатывать навыки. От нашей школы, помимо подробных видео-уроков, для новичков, таких как проверенные рецепты теста и базовые принципы работы с глазурью, вы также получите максимальную поддержку и ответы на все свои вопросы✅ ❔Какие переспективы есть у пряничного мастера после обучения? Несмотря на то, что пряники сейчас достаточно популярны и мастеров довольно много, многие люди по-прежнему вообще не знают о расписных пряничках ручной работы, удивляются и радуются таким подаркам. Тем более, что это не одноразовый подарок, а сюрприз, который вы можете дарить раз от раза. ➡Один из путей новичка, который пришел к нам в школу, - это новое интересное хобби, семейные традиции, например, изготовление новогоднего пряничного домика всей семьëй вместе с детьми. Это занятие, которое объединяет семьи и наполняет дом вкусным ароматом свежей выпечки и специй? Можно делать пряники для себя и для подарков близким. Это замечательный способ сэкономить на подарках, при этом сделав их интересными, необычными, эксклюзивными, индивидуальными и очень душевными? ➡Начинать продавать пряники. Можно делать это на дому, многих это вполне устраивает, потому что можно взять себе отпуск, тогда, когда вам это необходимо, а также самостоятельно регулировать количество заказов и рабочего времени. Многие наши ученики, которые начинают с нуля, проходят несколько наших курсов и постоянно продолжают улучшать свои навыки. Многие берут первые платные заказы уже на первом обучении. А кто-то обретает дело для души, хобби, объединяющее занятие для своей семьи!✨ Делитесь в комментариях, как вы видите своё развитие в пряничном деле в 2024? Только начнёте заниматься? А может планируете повышать свою квалификацию? Хотите начать продавать или увеличить количество продаж?

?5 способов упаковки новогодних пряников Пряничные мастера сейчас активно принимают заказы и вопрос об упаковке встаёт остро. ?Упаковка пряничных подарков играет очень большую роль в общем впечатлении. Можно несложный подарок упаковать красиво, и эффект будет очень привлекательный. А можно на сложном прянике пренебречь подарочным оформлением, и пряник тут же потеряет свою привлекательность. Поделюсь с вами несложными, но проверенными способами качественной упаковки: 1. Индивидуальные пакетики с клеевым краем для единичных пряников. Можно добавить ленточку, благодаря которой пряник будет удобно повесить на ëлочку, даже если в нём нет отверстия. Такая упаковка сохраняет герметичность, а пряники остаются свежими и мягкими. 2. Наборы пряников красиво смотрятся в картонных коробочках, но каждый пряник при этом всё равно упаковывается в индивидуальный пакетик. Продаются также красивые деревянные коробочки, в которые, помимо пряников, можно положить другие небольшие подарочки - ёлочные игрушки, небольшую гирлянду, фигурку или свечку. 3. Классный и необычный вариант упаковки - в прозрачный ёлочный шарик. Можно поместить единичный пряник и получится такая ёлочная игрушка с сюрпризом внутри. 4. Объëмные пряники отлично смотрятся в картонной кондитерской упаковке (коробочки с прозрачными окошками), а также можно поставить объëмные пряник на твёрдую подложку и обернуть в подарочную плёнку. 5. Можно собирать букеты из новогодних пряников и оформлять их в корзинке, обернув плёнкой. Также, например пряничный домик на чашку можно дарить вместе с чашечкой. Обернуть можно в прозрачную плёнку и закрепить бантом. Как вы обычно упаковываете новогодние пряники? Какие вопросы у вас сейчас есть по упаковке?

?В последние дни я получаю много благодарности от учениц, которые принимали участие в "Мире пряника" и других мероприятиях. Это всегда очень приятно и волнитетельно . И, конечно же, я испытываю невероятную гордость, что наши ученики растут и не боятся участвовать в различных мероприятиях, проявлять себя! Например, наша ученица Светлана Ноздрякова начала заниматься пряниками в 2022 году с первого модуля курса по домикам. Светлана уже участвовала в ярмарке и продавала свои домики. Невероятно приятно было получить обратную связь от Светланы: ?"Верочка, этот год объявлен годом наставника, и я хочу поблагодарить Вас за наставничество. Благодаря Вашему вниманию и заботе, доступной подаче материалов к урокам я смогла овладеть навыками выпечки пряничных домиков. Второй год мы участвуем в городской новогодней ярмарке, которая проходит в нашем городе. Это довольно значимое мероприятие у нас. И в этом году мы стали дипломатами в номинации "Вдохновляющий запах праздника". Спасибо Вам за поддержку, наставничество и творчество, которое вдохновляет" Делитесь, кто участвует в мероприятиях, ярмарках, выставках и конкурсах? Пишите свои впечатления!

Что можно успеть за 4 недели до Нового года? ?Создать новогоднее настроение и волшебную атмосферу в доме Вчера я уже писала, что предлагаю сделать это вместе и принять участие в нашем бесплатном новогоднем адвенте, первое задание появится на моей страничке уже завтра! Подробности читайте в предыдущем посте. ? Составить список планов на следующий год Я всегда за то, чтобы пробовать себя в чём-то новом. Огромное количество наших учениц очень благодарны себе за то, что однажды решились испечь и расписать свой первый пряник. Это решение подарило им новое хобби, дополнительный или основной заработок, интересное и душевное сообщество единомышленников и многое другое! Кстати, многие как раз увлекаются этим занятием перед новым годом или в новогодние каникулы. ? Подготовить подарки своими руками Если начать готовится к празднику за несколько дней до 31 декабря, то вероятнее всего придётся стоять во всех пробках и толпиться в магазинах в поисках подарков. Это не самое приятное занятие. А если подумать об этом уже сейчас, то останется достаточно времени не только на покупку, но и на обучение и изготовление подарочков! Например, новогодний экспресс курс в нашей школе длится 4 недели, за это время ученики с нуля делают более 35 красивых новогодних пряников, объëмную ëлочку и домик? Получаются вкусные, душевные, красивые подарки, и кстати, обучение стоит дешевле, чем если вы будете покупать готовые варианты для всех в магазине? ? Подвести итоги! Если вы уже делаете пряники, я предлагаю вам оценить свой прогресс в профессионализме за прошедший год! Пересмотрите фото, мы часто не замечаем, как улучшаются наши навыки, а вот при взгляде на фото это сразу видно. Можно посчитать заработок с пряников за 2023 год, зафиксировать самый большой или самый необычный заказ. А возможно вы участвовали в различных конкурсах и фестивалях, это тоже ваши большие заслуги! Уверена, вам точно есть за что себя похвалить! ?Что бы вы добавили в этот список? Что обычно по традиции делаете перед новым годом? Делитесь в комментариях