Салат из телятины с маринованными грибами Итого на 100 грамм 80 ккал Б/Ж/У 10.8 / 2.5 / 3.2 Ингредиенты Телятина отварная – 300 г Грибы маринованные – 100 г Йогурт без добавок – 100 г Яйца – 2 шт. Огурец соленый, очищенный от шкорки – 100 г Зеленый горшек - по вкусуЗелень петрушки – 10 г Горчица – 5 г Соль – по вкусу. Перец – по вкусу. Количество порций: 5 Способ приготовления Шаг 1 Вареное мясо нарезают мелкими кусочками. Шаг 2 Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают. Шаг 3 Огурцы и грибы нарезают соломкой. Шаг 4 Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют йогуртом, смешанным с горчицей. Шаг 5 Перед подачей на стол, салат украшают зеленью петрушки.

Рыбная запеканка: супер-ужин! ?на 100грамм - 97.06 ккал?Б/Ж/У - 14.02/3.45/2.43? Ингредиенты: Филе рыбное - 400 г (у нас треска) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Натуральный йогурт - 100 г Яйцо - 1 шт Сыр - 100 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить. Сверху выложить лук кольцами и натертую морковь. Натереть сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и йогурт. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20 -30 в духовке. Приятного аппетита!?

Что нужно знать о зимнем питании, чтобы встретить весну во всеоружии На заметку ?

Торопимся? Банановый смузи с овсянкой - идеальный быстрый завтрак - банан, нарезать на куски - овсяные хлопья (не варить) - натуральный йогурт - молоко - мед Смешать в блендере до приятной консистенции, выпить и бегом на работу или учебу!

Куриные пироги Без подсчета, т.к количество начинки опционально. - 2 ст.л. отрубей (смолотых в муку) - 75 гр мягкого творожка - 2 больших яйца - щепотка соли Начинка: - куриное филе отварное - пассерованный лук - маринованный огурчик - тунец консервированный - шпинат - пассерованный лук Для теста взбить белки с олью до крутых пик. Отдельно взбить желтки до пышности, добавить творожок, молотые в муку отруби. Осторожно вмешать взбитые белки. В формы выкладывать тесто, затем начинку, сверху опять тесто. Выпекать при 180С 20-25 минут.

Красный рис 70ккал на 100г Б-1.92;ж- 0.45;у- 15.38 Ингредиенты: 200 г риса (я беру пропаренный) 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 600 мл куриного бульона (можно использовать воду) соль по вкусу 1 ст.л. томатной пасты Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике на растительном масле с течение 3-4 минут. Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты. Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения. Всыпаем рис. Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться. Все, рис можно подавать. Приятного аппетита!

Ленивые голубчики ?на 100грамм - 147.68 ккал?Б/Ж/У - 7.82/6.97/13.15? Ингредиенты: Фapш 250 гp Кaпуcтa 250 гp 0,5 cтaкaнa pиca 1 лукoвицa 1 мopкoвь 3 зубчикa чecнoкa Сoль, пepeц по вкусу 1 яйцo Приготовление: Кaпуcту мeлкo пopубить и oшпapить кипяткoм, pиc oтвapить дo пoлугoтoвнocти, лук и мopкoвь oбжapить, чecнoк измeльчить.Вce cмeшaть, дoбaвить яйцo, coль, пepeц, cпeции. Фapш paздeлить нa кoтлeтки, oбвaлять в мукe. Улoжить нa cмaзaнный пpoтивeнь, зaлить coуcoм и зaпeкaть пpи 170 гpaдуcax 30 минут.Сoуc:1 cтoлoвaя лoжкa тoмaтнoй пacты, 2 cтoлoвыe лoжки cмeтaны, 1 cтaкaн вoды, coль, пepeц. Приятного аппетита!

Идеальный творожный завтрак: 5 рецептов вкуснейших сырников!? Сохрани себе! 1. Фитнес-сырники с начинкой ?на 100грамм - 133.29 ккал?Б/Ж/У - 12.57/1.94/17.48? Ингредиенты: 1 яйцо 10 шт. чернослива (вы можете взять и другие сухофрукты) 250 г обезжиренного творога 20 г овсяной муки 1 ч. л. корицы щепотка соли Приготовление: Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив. Запекать в духовке до готовности. 2. Сырники с изюмом и лимоном (в духовке!) ?на 100грамм - 162.46 ккал?Б/Ж/У - 10.19/5.55/18.44? Ингредиенты: 250 г творога 1 яйцо куриное 5 ст. л. овсяных отрубей 7 ст. л. изюма цедра 1 лимона молотая корица и имбирь по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером). 2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и отруби, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку натурального йогурта или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде. 3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху). 4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют. 3. Сырники с грушей (яблоком) ?на 100грамм - 166.85 ккал?Б/Ж/У - 9.86/4.93/21.21? Ингредиенты: 300 г творога 1 яйцо 1-2 груши (яблока) 1 ст. л. сахарозаменителя/мед/стевия 5-6 ст.л. муки (можно заменить молотыми отрубями или протеиновым порошком) корица (по желанию) Приготовление: 1. Смешать до однородной массы творог, яйцо, сахарозаменитель. 2. Груши/яблоки очистить, порезать маленькими ломтиками, добавить в творожную массу. Туда же насыпать муку. 3. Перемешать. Раскатать "колбасу", нарезать "лепешки", подкорректировать форму и обвалять в муке. 4. Обжарить на небольшом количестве масла с обеих сторон по 2 минуты. 4. Правильные сырники: никакой муки! ?на 100грамм - 121.77 ккал?Б/Ж/У - 15.27/3.65/8.17? Ингредиенты: 240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого) 25 г яйца (0.5 шт.) 30 г молотых овсяных хлопьев 10 г кокосовой стружки Стевия по желанию. Приготовление: Все смешать, оставить на часик. Сформировать сырники и жарить с двух сторон без масла. 5. Маковые сырники: пусть утро будет вкусным! ?на 100грамм - 148.68 ккал?Б/Ж/У - 15.35/5.37/9.68? Ингредиенты: 300 г обезжиренного творога 1 яйцо стевия, соль 1,5 ст. л. мака 3 ст. л. с небольшой горкой овсяной муки Приготовление: Творог разминаем вилкой со стевией, добавляем все остальные ингредиенты. На присыпанной мукой поверхности формируем колбаску, режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом. Приятного аппетита!

Вкуснейший творожный зефир-лайт на 100 грамм - 89 ккал Б/Ж/У - 14/1/3 Ингредиенты: • творог (я беру 2%) 500 г • 20 г желатина (1 столовая ложка) • 200 г нежирного молока • сахарозаменитель по вкусу (для украшения обмакнуть в горьком шоколаде или посыпать им, но я не делаю, т.к. ем свой зефирчик и запиваю какаушком ☕) Приготовление: Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Самые популярные смузи по версии Марты Стюарт Приготовление: Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы. Ягодный смузи с овсяными хлопьями: 1 стакан нарезанной клубники 1 нарезанный банан 1/4 стакана сырого миндаля 1/2 стакана овсяных хлопьев 1 стакан нежирного ванильного йогурта 1 чайная ложка кленового сиропа Смузи с манго и йогуртом: 1/4 чайной ложки корицы 1,5 стакана нежирного йогурта 2,5 стакана нарезанного замороженного манго 1 столовая ложка меда сок половины лайма Зеленый смузи с имбирем и персиком: 2 пучка шпината 1 чайная ложка тертого имбиря 2 стакана нарезанного персика 2 чайных ложки меда 1,25 стакана воды Тропический черничный смузи: 2 чайных ложки сахара 1 стакан нарезанного ананаса 1,5 стакана замороженной черники или голубики 1 апельсин, нарезать на четвертинки 1/2–3/4 стакана воды