Рецепт вкусной курочки!

Куриный бульон с галушками из лаваша На 100 гр 152 ккал Б/Ж/У 10/7/11 Ингредиенты: Курица  — 500 Грамм Лаваш армянский  — 250 Грамм Вода  — 250 Миллилитров Яйцо куриное  — 1 Штука Соль  по вкусу Укроп  — 5 Грамм Количество порций: 6 Способ приготовления: 1. Для этого курицу помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. 2.Доведите до кипения, затем огонь уменьшите и снимите пену. 3.Варите курицу до мягкости на самом маленьком огне. Тогда бульон будет прозрачным. Затем курицу выложите на тарелку, а бульон процедите. 3.Лаваш высушите в духовке или на сковороде и дважды пропустите через мясорубку. Должна получится мука из лаваша. Стакан такой муки выложите в миску. 4.Залейте муку из лаваша стаканом холодной воды и дайте постоять 30-40 минут. За это время мука набухнет. 5.Добавьте куриное яйцо в миску к муке из лаваша 6.Перемешайте. Затем начните частями вводить остатки муки. Нужно добиться такой консистенции, при которой тесто можно будет скатать в шарик. 6. Добавьте нарезанный укроп. 7. Тесто для галушек посолите по вкусу и хорошо перемешайте. 8.Влажными, мокрыми руками скатайте из приготовленного теста шарики размером чуть больше, чем грецкий орех. 9.В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения и выложите в кипящую воду шарики из муки. Варите их 10-12 минут и выключайте. 10.Куриный бульон посолите, поперчите (если нужно) и добавьте в него галушки из лаваша. Приятного аппетита!

Постные тефтели с грибами и гречкой. 80ккал на 100г Вам понадобится: 700 г вешенок или шампиньонов 3 головки репчатого лука 1 стакан гречневой крупы 5 ст.л. краснодарского соуса панировочные сухари зелень перец соль Способ приготовления: Соединить гречку с 2 стаканами воды, посолить, отварить до готовности, завернуть кастрюлю в полотенце, оставить на 15мин. Нарезать грибы, мелко нашинковать лук, порубить зелень, потушить лук на растительном масле в течение 5 мин, добавить грибы, тушить 15 мин, поперчить и посолить, дать остыть. Измельчить грибы с луком в блендере, либо перекрутить в мясорубке, соединить с гречкой, добавить зелень, перемешать. Из приготовленного фарша сформовать тефтели, запанировать их в муке и сухарях, обжарить на масле(но лучше засунуть в духовку!), затем выложить в кастрюлю с толстым дном. Краснодарский соус соединить с водой, добавить соль, любые специи, залить соусом тефтели, затем потушить постные тефтели с грибами и гречкой в течение 10мин.

Капустные котлеты (100 гр - 93.00 ккал) Ингредиенты Капуста белокочанная (1 кг), лук (1 шт) крупа манная (0,5 стакана) чеснок (2 зубчика) масло для жарки зелень соль и специи Время приготовления: 30-40 мин. Способ приготовления: Сперва капусту разрезаем на 4 части и варим в подсоленной воде минут десять. Затем откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку (или блендер) и слегка отжимаем, чтобы убрать воду. Готовим остальные ингредиенты для наших котлет. На мелкой терке натераем лук и пропускаем чеснок через пресс, мелко нарезаем укроп. После этого добавляем в капусту лук, чеснок и зелень. Приправляем специями по вкусу. Добавляем муку, манную крупу, перемешиваем. Формируем из этой массы котлеты, которые нужно дополнительно обвалять в панировочных сухарях. Постные котлеты жарим на растительном масле до золотистой корочки. Можно подавать со сметаной.

Перловая каша с мясом, грибами и овощами Калорийность на 100 грамм - 167 ккал Белки - 11 г Жиры - 6 г Углеводы - 21 г И Ингредиенты: Перловая крупа — 1,5 стакана Говядина — 400 г Шампиньоны — 200 г Зеленый горошек — 100 г Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Соль, перец, специи — по вкусу Оливковое масло П Приготовление: 1) Промыть перловую крупу и замочить в воде на ночь. Слить воду, промыть снова и поставить вариться кашу в подсоленной воде в течение 50-70 минут. 2) Порезать говядину на кусочки и обжарить на оливковом масле. Добавить соль, перец, перемешать и залить стаканом воды. Тушить ещё 20-25 минут. 3) Помыть грибы, нарезать кусочками и добавить к мясу. Тушить всё вместе в течение 15 минут. 4) Нарезать мелко лук, морковь натреть на тёрке и добавить к мясу с грибами. Тушить ещё 10 минут. 5) За пару минут до готовности добавить зеленый горошек. 6) Смешать перловую кашу с тушеными мясом и овощами и подавать на стол. Приятного аппетита!

Салат на ужин ? Ингредиенты: Помидоры черри — веточка Огурец — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Сыр фета — 100 г (или любой салатный) Красный лук — 1/2 шт. Петрушка — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Сок лимона — пару капель Приготовление: 1. Все нарезать. 2. Перемешать.

Смузи

Сырники с зеленью (несладкие) Калорийность на 100 гр - около 130-140 ккал (в зависимости от выбранного вами творога и сыра) Калорийность 1 шт - около 65 -70 ккал Такие сырники получаются очень сочными, вкусными и сытными, при этом они безопасны для вашей фигуры! Обязательно приготовьте их на завтрак для себя и своих родных! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт по 50 гр): - творог обезжиренный (можно взять 2%) - 300 гр - сыр (любой сыр низкой жирности до 17%) - 60 гр - зелень: зеленый лук, укроп и петрушка - 20 гр - сметана или мягкий/творожный сыр - 1 ст. л. - соль, перец - по вкусу - яйца - 2 небольших или 1 большое (70 гр) - манка или мука - 30 гр РЕЦЕПТ: 1) К творогу добавить яйцо, размять вилкой до полного соединения творога с яйцом. 2) Добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, ложку сметаны или творожного сыра (я добавляю 15% сметану или козий мягкий сыр), перемешать до однородности. 3) Посолить и поперчить, добавить манку или муку. 4) Сформировать небольшие сырники (по 50 гр примерно), слегка обвалять их в муке, чтобы не прилипали. 5) Готовить можно в духовке без масла (по 10 минут с каждой стороны) при температуре 200 градусов. Или готовим на сковороде (без масла или слегка смазов маслом сковороду с помощью кисти). Приятного аппетита!

БЮДЖЕТНАЯ ДИЕТА: ОВСЯНКА, ЯБЛОКИ, ТВОРОГ Минимум трат, максимум эффекта ? Похудеть и не потратить на продукты лишнего - вполне реально! Все ингредиенты, которые нужно использовать, наверняка есть у тебя дома. Меню на каждый день: Завтрак: - 1 тарелка овсянки (можно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления) и 2 яблока. Обед: - 1 тарелка овсянки. В нее можно добавить 1 чайную ложку меда или сахара, 3 яблока, 100 г творога. Ужин: - 4 яблока, 200 г творога. Диета работает циклично. Что это означает? Через каждые три дня дополнительно к меню можно съедать до 300 г овощей. То есть 3 дня просидеть на диете, и на 4-ый позволить себе съесть 300 г любых овощей на твой выбор, придерживаясь основного рациона. Для ощутимого результата повтори 3 цикла диеты.

Творожный десерт "Загадка" - очень вкусный! ?на 100грамм - 83.69 ккал?Б/Ж/У - 11.75/1.75/5.26? Ингредиенты: Творог обезжиренный 400 г Йогурт натуральный 500 г Какао 50 г Желатин 30 г Стевия (или другой подсластитель) по вкусу Молоко обезжиренное 5 ст. л. За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Желатин замочить на 30 мин. в холодной кипячёной воде (1/2 стакана). Смешать в блендере творог,йогурт и стевию. Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст. л.) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе. Массы разделить на 2 части. В одну добавить какао, слегка перемешать вилкой. Вторую часть оставить белой. Выстелить форму пищевой пленкой. Наливать по 2 ст. л. поочередно (часть с какао, белая часть). Убрать в холодильник на 6 часов. Приятного аппетита!