овощная запеканка под сыром в пароварке 150г. сыра 1 яйцо 1 небольшой кабачок 1 небольшой баклажан 1 стручок сладкого перца немного зелени, соль по вкусу 1. Овощи порезать небольшими кубиками. 2. В овощи разбить яйцо, добавить тёртый сыр и всё перемешать. 3. Полученную массу поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 25-30мин. 4. Готовую запеканку посыпать сверху измельчённой зеленью На 100г. – примерно 110 ккал. Блюдо на 2-3 порции.

Творожные кексы с лимонной цедрой. Б*Ж*У*Ккал на 100гр 14.33*5.92*7.9*142.46 Идеально для белкового перекуса в середине дня. Порция 2-3 кекса. Ингредиенты на 5 штук: творог мягкий (0-2%) 200гр лимонная цедра 3ч.л. белок яйца 3 шт. отруби 40гр подсластитель по вкусу Разогреть духовку до 180С. Соединить все ингредиенты и выложить в формы для кексов. Я использую силиконовые. Выпекать около 30-40минут. Приятного аппетита!

Рецепт вкусной курочки!

Куриный бульон с галушками из лаваша На 100 гр 152 ккал Б/Ж/У 10/7/11 Ингредиенты: Курица  — 500 Грамм Лаваш армянский  — 250 Грамм Вода  — 250 Миллилитров Яйцо куриное  — 1 Штука Соль  по вкусу Укроп  — 5 Грамм Количество порций: 6 Способ приготовления: 1. Для этого курицу помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. 2.Доведите до кипения, затем огонь уменьшите и снимите пену. 3.Варите курицу до мягкости на самом маленьком огне. Тогда бульон будет прозрачным. Затем курицу выложите на тарелку, а бульон процедите. 3.Лаваш высушите в духовке или на сковороде и дважды пропустите через мясорубку. Должна получится мука из лаваша. Стакан такой муки выложите в миску. 4.Залейте муку из лаваша стаканом холодной воды и дайте постоять 30-40 минут. За это время мука набухнет. 5.Добавьте куриное яйцо в миску к муке из лаваша 6.Перемешайте. Затем начните частями вводить остатки муки. Нужно добиться такой консистенции, при которой тесто можно будет скатать в шарик. 6. Добавьте нарезанный укроп. 7. Тесто для галушек посолите по вкусу и хорошо перемешайте. 8.Влажными, мокрыми руками скатайте из приготовленного теста шарики размером чуть больше, чем грецкий орех. 9.В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения и выложите в кипящую воду шарики из муки. Варите их 10-12 минут и выключайте. 10.Куриный бульон посолите, поперчите (если нужно) и добавьте в него галушки из лаваша. Приятного аппетита!

Постные тефтели с грибами и гречкой. 80ккал на 100г Вам понадобится: 700 г вешенок или шампиньонов 3 головки репчатого лука 1 стакан гречневой крупы 5 ст.л. краснодарского соуса панировочные сухари зелень перец соль Способ приготовления: Соединить гречку с 2 стаканами воды, посолить, отварить до готовности, завернуть кастрюлю в полотенце, оставить на 15мин. Нарезать грибы, мелко нашинковать лук, порубить зелень, потушить лук на растительном масле в течение 5 мин, добавить грибы, тушить 15 мин, поперчить и посолить, дать остыть. Измельчить грибы с луком в блендере, либо перекрутить в мясорубке, соединить с гречкой, добавить зелень, перемешать. Из приготовленного фарша сформовать тефтели, запанировать их в муке и сухарях, обжарить на масле(но лучше засунуть в духовку!), затем выложить в кастрюлю с толстым дном. Краснодарский соус соединить с водой, добавить соль, любые специи, залить соусом тефтели, затем потушить постные тефтели с грибами и гречкой в течение 10мин.

Перловая каша с мясом, грибами и овощами Калорийность на 100 грамм - 167 ккал Белки - 11 г Жиры - 6 г Углеводы - 21 г И Ингредиенты: Перловая крупа — 1,5 стакана Говядина — 400 г Шампиньоны — 200 г Зеленый горошек — 100 г Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Соль, перец, специи — по вкусу Оливковое масло П Приготовление: 1) Промыть перловую крупу и замочить в воде на ночь. Слить воду, промыть снова и поставить вариться кашу в подсоленной воде в течение 50-70 минут. 2) Порезать говядину на кусочки и обжарить на оливковом масле. Добавить соль, перец, перемешать и залить стаканом воды. Тушить ещё 20-25 минут. 3) Помыть грибы, нарезать кусочками и добавить к мясу. Тушить всё вместе в течение 15 минут. 4) Нарезать мелко лук, морковь натреть на тёрке и добавить к мясу с грибами. Тушить ещё 10 минут. 5) За пару минут до готовности добавить зеленый горошек. 6) Смешать перловую кашу с тушеными мясом и овощами и подавать на стол. Приятного аппетита!

ДИЕТИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ С КЛУБНИКОЙ Ингредиенты: Клубника 200 г Молоко ½ стакана Творог нежирный 500 г Темный горький шоколад 50 г Кофе свежесваренный 2 ст. ложки Банан 2 шт. Приготовление: Нарежьте бананы и клубнику — кроме одной ягоды для украшения. Блендером или миксером взбейте творог с молоком до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. Выложите треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные два слоя. Последним должен быть творог и тертый шоколад. Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита!

Салат на ужин ? Ингредиенты: Помидоры черри — веточка Огурец — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Сыр фета — 100 г (или любой салатный) Красный лук — 1/2 шт. Петрушка — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Сок лимона — пару капель Приготовление: 1. Все нарезать. 2. Перемешать.

Смузи

Сырники с зеленью (несладкие) Калорийность на 100 гр - около 130-140 ккал (в зависимости от выбранного вами творога и сыра) Калорийность 1 шт - около 65 -70 ккал Такие сырники получаются очень сочными, вкусными и сытными, при этом они безопасны для вашей фигуры! Обязательно приготовьте их на завтрак для себя и своих родных! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт по 50 гр): - творог обезжиренный (можно взять 2%) - 300 гр - сыр (любой сыр низкой жирности до 17%) - 60 гр - зелень: зеленый лук, укроп и петрушка - 20 гр - сметана или мягкий/творожный сыр - 1 ст. л. - соль, перец - по вкусу - яйца - 2 небольших или 1 большое (70 гр) - манка или мука - 30 гр РЕЦЕПТ: 1) К творогу добавить яйцо, размять вилкой до полного соединения творога с яйцом. 2) Добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, ложку сметаны или творожного сыра (я добавляю 15% сметану или козий мягкий сыр), перемешать до однородности. 3) Посолить и поперчить, добавить манку или муку. 4) Сформировать небольшие сырники (по 50 гр примерно), слегка обвалять их в муке, чтобы не прилипали. 5) Готовить можно в духовке без масла (по 10 минут с каждой стороны) при температуре 200 градусов. Или готовим на сковороде (без масла или слегка смазов маслом сковороду с помощью кисти). Приятного аппетита!