?Нежная говядина с соусом и грибами? ? На 100 гр - 94.44 ккал ? белки - 11.59 ? жиры - 3.70 ? углеводы - 3.33 ? ?Ингредиенты:? ?Постная говядина 600 г. ?Грибы (у нас шампиньоны) 300 г ?Лук 2 шт. ?Томатная паста 1 ст. л. ?Натуральный йогурт 2 ст. л. ?Молоко обезжиренное 200 мл. ?Тимьян 2 веточки. ?Горчица 1 ст. л. ?Приготовление:? ?1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7. ?2. Добавить нарезанное брусочками мясо. ?3. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут). ?4. Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5. ?5. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Паста с креветками и сыром - идеальный выбор для здорового обеда с отличным вкусом. Калорийность порции - 175.35 ккал. Соотношение белков/жиров/углеводов - 15.6/4.38/17.91 Ингредиенты: - Креветки - 0.5 кг - Паста - по вкусу - Чеснок - 3 зубчика - Твердый сыр - 150 г - Сметана - 200 г - Зелень - по вкусу - Лимон - по вкусу Приготовление: 1. Разморозите креветки в кипятке и очистите их. 2. Сварите пасту по своему вкусу. Можно использовать любой вид: спагетти, рожки, фетучини и т.д. 3. На сковороде с оливковым маслом обжарьте измельченный чеснок. Удалите его со сковороды через 30 секунд. 4. Добавьте креветки и обжарьте их в течение 2 минут. Затем добавьте сметану и тертый сыр. 5. Смешайте содержимое сковороды с пастой. Хорошо перемешайте. Сбрызните соком лимона и украсьте зеленью. Блюдо готово к подаче.

Конструктор на день!

ПРОСТАЯ И СЫТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ ⠀ Итого на 100 грамм 76 ккал Б/Ж/У 8.9 / 3.2 / 3.3 ИНГРЕДИЕНТЫ: Цветная капуста 400 г Яйцо 2 шт Куриная грудка 150 г Сыр маложирный 40 г Шампиньоны 150 г Сметана 10% 2 ст л Мускатный орех щепотка Сухой чеснок 1 чл ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Куриную грудку отварить. Грудку и сыр нарезаем мелким кубиком, Добавить 2 яйца, сухой чеснок и соль, перемешать. 2. Выложить в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 3. Шампиньоны мелко порезать, выложить в антипригарную сковороду, приправить мускатным орехом, добавить перец, соль, сухой чеснок, перемешать. Когда грибы дадут сок, добавить сметану и тушить ещё 4 минуты. 4. На цветную капусту выложить грибы, посыпать небольшим количеством тертого сыра, поставить в духовку ещё на 15 минут.

ТВОРОЖНЫЙ СЫР на 100 гр - 43.11 ккал Б/Ж/У - 3.27/1.25/4.2 Ингредиенты: Молоко 1% — 1 л Кефир 1% — 1 л Лимонный сок — 1/2 ч. л. Яйцо — 1 шт. Травы, специи — по вкусу Соль — 2 ч. л. Приготовление: Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем соль, доводим все до кипения. Как только молоко закипит, убавляем огонь, добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд). Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10-15). После миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем получившийся сыр на водяной бане. Сыр готов. Можно добавлять травы, специи, огурец и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник, чтобы сыр стал совсем холодным.

ПАСТА ИЗ КАБАЧКА С ГРИБАМИ ⠀ Итого на 100 грамм 47 ккал Б/Ж/У 2.5 / 2.6 / 3.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Маленькие кабачки 500 г Чеснок 2 зубчика Шампиньоны 350 г Соевый соус 4 ст л Кокосовое масло 1 ст л Перец по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В сковороду налить кокосовое масло. Измельчить чеснок и немного обжарить. Шампиньоны помыть и нарезать произвольно. Добавить в сковороду к чесноку. Обжарить на сильном огне минут 7, постоянно помешивая.⠀ Кабачок помыть, очистить и с помощью овощечистки сделать слайсы из кабачка. Выложить нарезанный кабачок в сковороду к грибам, заправить соевым соусом. Готовить 3-4 минуты, не забывать помешивать. Кабачок должен остаться хрустящим. Поперчить по вкусу. По желанию можно приправить бальзамическим уксусом. Подавать сразу.

Меню на 3 недели с разными вариантами блюд!!

Диетический мясной пирог на 100грамм - 175.18 ккал, Б/Ж/У - 12.06/8.69/11.64 Ингредиенты: 2 шт. лаваша 400 г постного говяжьего фарша 2 шт. репчатого лука 300 г нежирного сыра 2 помидора 3 яйца 250 г натурального йогурта Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое. 2. На фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Полить 100 г йогурта. 3. Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость, по краю смазав предварительно оливковым маслом. Таким же образом сделать второй рулет и добавить его в емкость. Можно уложить рулеты спиралью, так будет красивее. 4. Взбить яйца с солью и 150 г йогурта. Залить полученной смесью скрученные рулеты. 5. Отправить в разогретую до t=180 градусов духовку и достать, когда яйца полностью схватятся и поверхность подрумянится. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Домашние сосиски, которые не навредят вашей фигуре ❗КБЖУ: 129.34/14.45/7.26/1.36 500 гр фарша из куриных грудок 1 яйцо 100 мл молока 0,5 ч.л. чёрного перца 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. паприки 0,5 ч.л. сухого чеснока сыр по желанию (во внутрь сосиски)

РАЦИОН НА 1500 ККАЛ Сохраните себе и питайтесь правильно! ⠀ ЗАВТРАК - овсянка (40г в сухом виде) на кокосовом молоке (50/50 с водой) + 1/4 груши + 1/4 банана + 1/4 манго + шоколадные шарики + кофе; ⠀ ОБЕД - паста с тефтелями ил курицы в томатном соусе ~ 250г (в готовом); ⠀ ПЕРЕКУС - творожная запеканка (состав: творог, яйцо, манка, подсластитель, мягкий творог, ванилин) ~ 200г + свежая клубника; ⠀ УЖИН - бризоль с индейкой (подробный рецепт ниже в ленте) ~ 250г ⠀ ИТОГО: КБЖУ ~ 1510/110/54/142 ⠀ - пример рациона на один день; - подходит не всем (у всех разные кбжу); - кроме указанных в рационе напитков, в течение дня возможно употребление кофе, чая, компотов/соков/морсов без сахара; - вода ~2л;