Вкусный и сочный манно-яблочный пирог ?на 100грамм - 101.89 ккал?Б/Ж/У - 3.87/1.58/18.11? Ингредиенты: 1 стакан обезжиренного кефира 1 стакан манной крупы 2 яйца 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных) 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды стевия по вкусу Приготовление: 1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать. 2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. 3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей. 4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками. 5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут. Приятного аппетита!

Кабачковый торт с грибами и сыром ? Для кабачковых коржей-блинчиков ?: -2 яйца -45 грамм кукурузной муки -кабачок 450 грамм -соль и специи по вкусу Кабачок натереть на тёрке и отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, соль, специи - хорошо все перемешать. Всыпать муку, перемешать. На хорошо разогретой сковороде (смазать немного маслом, я брала кокосовое). Выливаем немного теста и жарим на сковороде под крышкой (!), с двух сторон. У меня получилось 5 блинчиков маленького диаметра. Приступаем к начинке. ?? ??Для начинки: -75 грамм сыра (+25 грамм для верхушки): у меня сыр Моцарелла -250 грамм грибов (у меня маслята) -чеснок (1 зубчик) -50 грамм сметаны -соль и специи по вкусу Грибы нарезать мелко и потушить на сковороде вместе с чесноком (выдавить через чеснокодавку). Остудить. Натереть сыр на мелкой тёрке. Добавить к грибам: сметану, сыр, соль и специи - все хорошо перемешать. Собираем тортик➡️блинчик, затем начинку и сверху закрываем блинчиком. Чередуем слои. Верхний слой посыпать сыром и украсить свежими овощами. Убрать в холодильник, чтобы тортик лучше пропитался. Достаем и подаём к столу. ? ? Можно подавать в горячем виде. ? Приятного аппетита. ? КБЖУ на 100 грамм:79,2 ккал/4,5/4,7/5,85

Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов ?1. Запеченная курица - полезная альтернатива мясу "по-французски" ? На 100 гр - 72 ккал ? белки – 10 ? жиры – 2 ? углеводы – 4 ? Ингредиенты: ● 800 г куриного филе ● 600 г репчатого лука ● 400 г шампиньонов ● 200 г маложирного сыра ● 250-350 г йогурта ● 3-4 помидорки ● соль, перец по вкусу ● по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин ?Приготовление: 1. В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его 2. Режете куриное филе на небольшие "отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука 3. На каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка присаливаем их. 4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром 5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры. ?2. Тушеная курица со сладким перцем ? На 100 гр - 75 ккал ? белки – 12 ? жиры – 1 ? углеводы – 5 ? Ингредиенты: • Куриное филе 900 г • Морковь 300 г • Репчатый лук 300 г • Болгарский перец сладкий 300 г • Соевый соус 50 мл Приготовление: 1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне. 2. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь. 3. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут. 4. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус. 5. Перемешать и готовить ещё 15 минут. ?3. Курица с ананасами ? На 100 гр - 91 ккал ? белки – 15 ? жиры – 1 ? углеводы – 5 ? Ингредиенты: ● Куриное филе 200 г ● Ананас 100 г ● Соевый соус 20 г ● Карри ● Соль Способ приготовления: 1. Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут. 2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде 3. Добавить ананасы, обжарить все вместе. 4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне. 5. Добавим сверху зелени. ?4. Сочный люля-кебаб из курицы ? На 100 гр - 183 ккал ? белки – 15 ? жиры – 13 ? углеводы – 1 ? Ингредиенты: • Куриная грудка 2 кг • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зуб. • Зелень 1 пучок • Соль по вкусу • Специи по вкусу Приготовление: Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно ?5. Отбивная из куриного филе ? На 100 гр - 107 ккал ? белки – 18 ? жиры – 2 ? углеводы – 4 ? Ингредиенты: ● 200 г куриного филе ● 35 г горчицы ● петрушка Приготовление 1. Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен. 2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник 3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла Приятного аппетита!

НЕЖНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ КБЖУ на 100 гр: 110/18/2.13/3.36⁣⁣⁣ ?Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣ - куриное филе 800 гр⁣⁣⁣ - кабачок 200 гр⁣⁣⁣ - чеснок 3-4 дольки⁣⁣⁣ - йогурт натуральный 100 гр⁣⁣⁣ - яйцо 2 шт⁣⁣⁣ - мука цельнозерновая 30 гр⁣⁣⁣ - соль, специи по вкусу⁣⁣⁣ - зелень⁣⁣⁣ ?Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣ 1. из филе приготовить фарш, добавить яйца, йогурт, измельченный чеснок и зелень.⁣⁣⁣ 2. натереть кабачок и хорошо отжать воду. Смешать с фаршем, добавить муку и соль со специями.⁣⁣⁣ 3. сформировать небольшие котлетки, обжарить на сухой сковороде по паре минут каждую котлету, выложить на противень, накрыть фольгой и запечь при 180 гр 25 минут.⁣⁣⁣ Приятного аппетита

?Творожные сырки? ✅ КБЖУ:173/11,8/10,1/9,9 ⠀ Ингредиенты: ▫Творог 250 г ▫Сливки или сметана 20% 50 г ▫Желатин 10 г + 50 мл кипятка ▫Подсластитель по вкусу ( я брала 2 ч.л мёда) ▫Шоколад чёрный или молочный 60 г( я брала на стевии) ⠀ Приготовление: ▫Растапливаем шоколад и распределяем его по силиконовым формочкам ( у меня 6 шт) ▫Отправляем в морозилку на 30 минут. ▫Творог со сливками пробиваем в блендере до однородного состояния и добавляем подсластитель, ещё раз пробиваем. ▫Желатин заливаем кипятком, хорошо перемешиваем и выливаем к творожной массе. Перемешиваем ложкой. ▫Достаём наши формочки и выкладываем творожную массу, я решила ещё сделать с начинкой, выкладываю на дно немного творожной массы, затем кусочки клубники или голубики и сверху снова покрываю творожной массой до края. ▫Отправляем на час в холодильник и можно пробовать вкуснейшие сырки! Поделись впечатлениями если будешь готовить ??? Приятного аппетита Худеем вкусно? Правильное Питание | Диетические Рецепты Источник: телеграм канал, рецепты правильного питания

КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ Итого на 100 грамм 118 ккал Б/Ж/У 5.5 / 2.7 / 18.0 ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста 300 г Яйцо 1 шт Мука овсяная 150 г Кефир 1% 150 мл Зелень 10 г Соль, перец по вкусу Чеснок 2 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту порезать крупными кусккми, сложить в блендер, добавить яйцо, кефир и зелень и хорошо взбить. Добавить соль, приправы и овсяную муку. Выпекать в вафельнице. Подавать со сметаной.

Мясной рулет На 100г.: 123,3 ккал ?Белки - 11 ?Жиры - 6,5 ?Углеводы - 5,1 Ингредиенты: ?Куриный фарш - 800г. ?Картофель - 400г. ?Яйцо - 4 шт. ?Морковь - 2 шт. ?Лук - 2 шт. ?Сыр Российский - 100г. ?Йогурт натуральный - 50г. ?Укроп - 1 пучок. ?Соль, специи по-вкусу. Приготовление: 1. Картофель очистить, отварить, добавить йогурт и размять в пюре. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Спассеровать на сковороде до золотистого цвета лука. Можно добавить немного масла или воды. 4. Яйца отварить и мелко нарезать. 5. Фарш выложить на фольгу равномерным слоем. На фарш положить картофельное пюре, далее слой из лука с морковью, после яйца и половина мелко порубленного укропа. 6. С помощью фольги свернуть в рулет. 7. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200° 50 минут. 8. Оставшийся укроп смешать с сыром. За 10 минут до конца приготовления развернуть фольгу, посыпать сыром с укропом. Дальше готовить не накрывая фольгой.

???

Запеканка с баклажанами и фаршем Получилось очень вкусно. На 100г.: 89.8 ккал ?Белки - 8.7 ?Жиры - 4.8 ?Углеводы - 2,8 Ингредиенты: ?Баклажан - 5 шт. ?Фарш куриный - 1 кг. ?Лук - 2 шт. ?Сыр Российский - 100г. ?Томатный сок - 1 стакан ?Молоко 1,5% - 0,5 стакана ?Яйцо - 3 шт. ?Зелень - по-вкусу ?Соль, специи - по-вкусу Приготовление: 1.Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, посолить и слегка обжарить на а/п сковороде. Можно на масле. 2. Зелень мелко нарезать. 3. Фарш посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать. 4. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить, добавив немного томатного сока. 5. В форму выложить: 1/2 часть баклажанов Фарш Томатный сок Лук 1/2 часть баклажанов. 6. Сыр натереть на крупной тёрке, возить с яйцами и молоком. Полученной смесью залить запеканку. 7. Выпекать 50 минут при 180°

БЫСТРОЕ МОРКОВНОЕ ПИРОЖНОЕ В СВЧ Итого на 100 грамм 103 ккал Б/Ж/У 13.3 / 1.5 / 8.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржик: Яичный белок 1 шт Мягкий творог 2% 70 г Морковь 50 г Цельнозерновая мука 25 г Разрыхлитель 1/2 чл Сахарозаменитель по желанию Мускатный орех и корица - по вкусу. Крем: Мягкий творог 2% 90 г Сахарозаменитель по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Белок взбить. Аккуратно смешать творог, морковь и белок, добавить сухие ингредиенты для коржика и поставить в микроволновку (в маленькой форме или кружке) на максимальную мощность 3 минуты. Разрезать на 3 части, дать остыть. 2. Промазать коржики кремом и убрать пирожное в холодильник на час, чтобы пропиталось.