«ПП ЛАЗАНЬЯ» ИЗ КАПУСТЫ
Итого на 100 грамм 109 ккал
Б/Ж/У 7.4 / 7.1 / 3.4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста 1 кг
Фарш 800 г
Лук 1 шт
Морковь 2 шт
Чеснок 5 зубчиков
Томаты протертые 500 г
Сметана 10% 200 г
Сыр маложирный 150 г
Вода 500 мл
Зелень 20 г
Соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделить капустные листья от кочана и залить на несколько минут кипятком. Затем нужно срезать толстую белую часть листа, либо немного отбить её молоточком.
2.Обжарить на масле лук, морковь и добавить томатную пасту, либо протёртые томаты. Дать остыть.
3. К фаршу добавить чеснок, чёрный молотый перец и любимые специи. Перемешать. Добавить зажарку, зелень и снова тщательно перемешать.
4. Смазать форму маслом, выложить слой листьев капусты, а сверху слой фарша , затем повторить слой листьев и слой фарша. Верхний слой сделать из листьев.
5. Смешать сметану с водой и томатной пастой, нарезать лазанью на порции и полить соусом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
6. Через полчаса снять фольгу и дать лазанье ещё постоять в духовке при 180 градусах 30 минут. За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром.