ДИЕТИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ БЕЗ РИСА ⠀ Итого на 100 грамм 117 ккал Б/Ж/У 9.5 / 8.1 / 1.8 ⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурец длинный 1 шт Сыр сливочный густой 2 ст л Сёмга слабосолёная 80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ 1. Огурец нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. Положить внахлёст на доску или циновку для роллов. 2. Рыбу мелко нарезать. Смешать со сливочным сыром. Выложить начинку на край огуречной основы и закрутить как ролл руками или при помощи специальной циновки. 3. Поставить в холодильник на час. Нарезать на порции. Быстрый перекус готов

НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ МАФФИНЫ Итого на 100 грамм 134 ккал Б/Ж/У 14.5 / 4.4 / 8.0 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 300 г Петрушка 20 г Сыр маложирный 50 г Для заливки: 2 яйца Молоко 1.5% 150 мл Сметана 10% 3 ст.л Мука рисовая 3 ст.л специи, соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе отварить, нарезать на кусочки. Зелень измельчить и добавить к филе. Для заливки смешать яйца, молоко, сметану, муку и специи. Немного заливки смешать с куриным филе и хорошо всё перемешать. В силиконовые формы выложить куриное филе и добавить в каждую ещё по паре ложек заливки. Посыпать тёртым сыром и поставить в духовку при 180 градусах на 15-20 минут, запекать до румяной корочки.

Рыбка в томатном соусе ✅КБЖУ:59/12.5 / 0.5 / 0.9 Ингредиенты: ▫Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска) ▫Помидор - 1 шт ▫Лук - 50 г (мелко порезанный) ▫Чеснок - 7 г ▫Петрушка - 30 г ▫Вода - 250 г ▫Соль, перец - по вкусу Приготовление: ▫Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. ▫Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. ▫Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

ПП-ватрушки ?? ✅КБЖУ:159.67/12.89/4.61/16.01 Ингредиенты: Для теста: ▫Творог 200 гр. (в брикете) ▫Яйцо 1 шт. ▫Рисовая мука 100 гр. ▫Подсластитель по вкусу ▫Разрыхлитель 1/2 ч.л ⠀ Для начинки: ▫Творог в брикете 50-70 гр. ▫Мягкий творог 200 гр. ▫Подсластитель по вкусу ▫Фрукты или ягоды по желанию (у меня нектарины 2 штучки, примерно 100 гр.) Приготовление: ▫Смешиваем все ингредиенты для теста и делим их на 4 равные части. ▫Катаем каждую часть в шарик и сразу кладём на противень застеленный пергаментной бумагой. Лепим ватрушки с небольшими бортиками ▫В серединку ватрушки выкладываем начинку, смазываем бортики яичным желтком. ▫Убираем выпекаться в духовку примерно на 30-40 минут при 180С. Готово! Поделись впечатлениями если будешь готовить ??? Приятного аппетита Худеем вкусно? Правильное Питание | Диетические Рецепты

Пицца на сушке (супер вкусная и низкокалорийная пицца для худеющих) Итого на 100 грамм 96 ккал Б/Ж/У 13.2 / 2.8 / 4.8 Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира, вкуснейшая низкокалорийная и полезная пицца Ингредиенты: Для "теста" 500 гр куриной грудки 1 яйцо Соль Перец Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп Для начинки: Сладкого перца -2 шт. 100 гр жёлтого сыра Маленький пучок зелёного лука Для соуса: томатная паста 200 гр. сахарозаменитель по вкусу 1/2 ч.л. соли 2 зубчика чеснока сметана 10% или натуральный йогурт 2 ст л горчица 1 ч л Рецепт * Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере * Смешать со специями * Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки * Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками * Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут * Коржик должен слегка подсохнуть * Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, йогуртом и горчицей. * Нарезаем начинку * Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку * И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15 В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту

«ПП ЛАЗАНЬЯ» ИЗ КАПУСТЫ Итого на 100 грамм 109 ккал Б/Ж/У 7.4 / 7.1 / 3.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста 1 кг Фарш 800 г Лук 1 шт Морковь 2 шт Чеснок 5 зубчиков Томаты протертые 500 г Сметана 10% 200 г Сыр маложирный 150 г Вода 500 мл Зелень 20 г Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отделить капустные листья от кочана и залить на несколько минут кипятком. Затем нужно срезать толстую белую часть листа, либо немного отбить её молоточком. 2.Обжарить на масле лук, морковь и добавить томатную пасту, либо протёртые томаты. Дать остыть. 3. К фаршу добавить чеснок, чёрный молотый перец и любимые специи. Перемешать. Добавить зажарку, зелень и снова тщательно перемешать. 4. Смазать форму маслом, выложить слой листьев капусты, а сверху слой фарша , затем повторить слой листьев и слой фарша. Верхний слой сделать из листьев. 5. Смешать сметану с водой и томатной пастой, нарезать лазанью на порции и полить соусом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. 6. Через полчаса снять фольгу и дать лазанье ещё постоять в духовке при 180 градусах 30 минут. За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром.

Рыбная запеканка "Нежная" Итого на 100 грамм 72 ккал Б/Ж/У 7.5 / 3 / 3.9 500 гр. филе рыбы (у меня была треска), 2-3 моркови, 1-2 луковицы, 2-3 стакана молока, 2 яйца, соль. Филе режем на кусочки, солим и кладем в смазанную растительным маслом форму, морковь трем на терке, очень мелко режем лук. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно минут на 30. Приятного аппетита!

?? Домашние куриные рулеты ? 149.95 ккал/100 г ? Б/Ж/У: 14.88 / 9.18 / 1.62 ? Колбаски (или рулеты) особенно хороши на 2-ой день в холодном виде. Их можно подать в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Можно их и в горячем и в разогретом виде. Отличное блюдо для праздничного стола! Ингредиенты: куриные окорочка 2 шт яйцо крупное 3 шт морковь мал.1 шт перец болгарский красный 1 шт сыр чеддер 100 г желатин порошковый 2 ст. л зелень 1 пучок Приготовление: Для этого рецепта нам понадобятся очень крупные окорочка, у меня были от домашней птицы. Их надо надрезать вдоль кости и вытащить кость. Мясо раскрыть как "книгу". Посолить и поперчить. Отбить немного и посыпать желатином каждый пласт. Для начинки нам понадобятся из трех яиц 2 вареных, а одно сырое. 2 яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Добавить измельченный перец и морковь, потертую на мелкой терке. Сыр также мелко натереть, зелень мелко нарубить, добавить сырое яйцо и все перемешать как следует. Посолить и поперчить (можно по вкусу чем нибудь приправить). Выкладываем на мясо начинку. Сворачиваем рулетом аккуратно. Завернуть каждый рулет в фольгу в три слоя и уложить в форму для запекания. Выпекать при 180 гр примерно 45 минут. Затем остудить и охладить в холодильнике пару часов и можно уже резать тонкими ломтикам (острым ножом!). Вообще я их делала уже дважды и решила второй раз не заворачивать в фольгу - получилось тоже супер! Они классно подрумянились.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ Итого на 100 грамм 127 ккал Б/Ж/У 10.9 / 4.3 / 11.7 ИНГРЕДИЕНТЫ: (Форма 12 см) Творог 5% 400 г Кукурузный крахмал 70 г (40г в запеканку, 30г в вишню) Яйца 2 шт Сахарозаменитель по вкусу Ванилин по вкусу Вишня 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать творог, яйца, ванилин, добавить сахарозаменитель и кукурузный крахмал до однородности. Переложить в силиконовую форму и выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах. Замороженную вишню посыпать кукурузным крахмалом, сахарозаменителем и варить до загустения. После того как запеканка остынет покрыть ее вишней.

ГАЛЕТА С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ ⠀ Итого на 100 грамм 211 ккал Б/Ж/У 10.5 / 9.2 / 20.7 ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ основа: Яйцо 1 шт Мука цельнозерновая100 г Рисовая мука 50 г Растительное масло 1 ст л Молоко 2.5% 2 ст л Соль по вкусу Итальянские травы по вкусу Начинка: Упаковка мини-моцареллы 150 г Помидор 1 шт Итальянские травы по вкксу Перец красный 0.5 ч л ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать яйцо с молоком, добавить масло, соль, муку, травы и замесить пластичное тесто. Раскатать его на силиконовом коврике. Помидор нарезать дольками, выложить на основу, отступая от края примерно 2 см, сверху выложить мини-моцареллу, посыпать смесью перцев и итальянскими травами. Защипить края галеты вовнутрь. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Галета получается очень сочная.