КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Итого на 100 грамм 128 ккал
Б/Ж/У 9.7 / 7.1 / 6.4
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные сердечки 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зуб
Перец сладкий 1 шт
Кунжутные семечки 0.5 чл
⠀
Соус:
Соевый соус 2 ст л
Масло растительное 1 ст л
Перец чили 1 ч л
Паприка копчёная 1/2 ст л
Имбирь 1/2 ст л
Крахмал 1 ст л
Соль 1 ч л
Сахарозаменитель по желанию
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные сердечки разрезать, очистить от жира и крови.
Лук, морковь, перец сладкий нарезать соломкой.
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить сердечки, тушить до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Добавить измельчённый чеснок и морковь, обжаривать минут 5, затем болгарский перец, жарить ещё 5 минут.
Смешать все ингредиенты для соуса и добавить к сердечкам, тушить на медленном огне около 6-7 минут.
При подаче посыпать кунжутом.