ПП-ЛЕПЕШКИ ЧВИШТАРИ Итого на 100 грамм 183 ккал Б/Ж/У 16.6 / 8.7 / 9.6 ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 лепешки: Творог 2% 400 г Яйца 2 шт Сулугуни 200 г Кукурузная мука 90 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог с яйцом взбить в блендере. Добавить муку и натёртый на терке сулугуни. Разделить тесто на 4 части, слепить овальные плоские лепешки толщиной как сырник. Можно по-быстрому жарить на сухой сковороде с обеих сторон по 4 минуты на среднем огне, либо запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

ДОМАШНЯЯ ВАРЁНАЯ КОЛБАСА ПО ДЮКАНУ Итого на 100 грамм 91 ккал Б/Ж/У 16.6 / 1.3 / 1.8 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное 700 г Молоко 1.5% 300 мл Белок яичный 3 шт Соль, перец черный по вкусу Специи итальянские травы 3 чл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Филе порезать на кусочки. Измельчить в блендере, добавить белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить щепотку мускатного ореха. 2. Добавить в фарш холодное молоко и перемешать до однородности. 3. На кусок пищевой пленки выложить 1/3 фарша, завернуть в колбаску и завязать края ниткой. Всего получается 3 колбаски. 4. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. В воду выллжить колбаски и варить их 1 час. Затем достать, остудить и снять плёнку. 5. На столе разложить пергаментную бумагу, посыпать бумагу итальянскими травами, выложить поверх колбаски и поочерёдно завернуть каждую. Убрать в холодильник минимум на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снять бумагу и нарезать ломтиками.

ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВКЕ ⠀ Итого на 100 грамм 66 ккал Б/Ж/У 13.1 / 0.8 / 1.6 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе индейки 2 кг Болгарский перец разного цвета 3 шт Шампиньоны 4 шт Помидоры черри 6 шт ⠀ Для маринада: Натуральный йогурт 400 г Специи по вкусу Соль - по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе индейки нарезать на мелкие кусочки. Смешать йогурт с солью и специями и замариновать в нем филе и шампиньоны. Минимум два часа. Филе можно на сутки замариновать. На шпажки насаживать кусочки филе, а между ними перец, грибы, помидорки черри. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут, зависит от вашей духовки. Подавать с зеленью.

Диетические простые блюда - полезная подборка для составления своего рациона

Эту кабачковую запеканку с курицей я готовлю уже второй год, потому что она просто восхитительно вкусная, полезная и диетическая. Очень рекомендую приготовить ее и вам, рецепт ?? ?Количество порций~10 шт КБЖУ на 100 гр.:91/10/3/6 Ингредиенты: •Кабачки~2 шт (1500 гр) •Фарш (у меня из куриной грудки)-500 гр •Томатная паста ( по желанию) -1 ст.л. •Помидоры-200 гр •Лук репчатый-1 шт •Сыр ( у меня 35%)- 200 гр •Сметана (у меня 10%, но можно заменить на натуральный йогурт)-200 гр •Яйцо- 2 шт •Соль, специи-по вкусу Приготовление: В сковороде смешать мелко нарезанный лук, помидоры, фарш , по желанию можно добавить томатную пасту. Посолить приправить, добавить томатную пасту и тушить до готовности фарша. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, лишнюю влагу отжать. Яйца взбить со сметаной. В форму уложить слоями: кабачку, обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны и сверху посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 18* 30 минут.

АППЕТИТНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ? КБЖУ на 100 гр:127/15/6/3 ⠀ Ингредиенты: ✔️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу) ✔️лук репчатый 200 гр ✔️морковь 200 гр ✔️2 яйца ✔️сыр твердый 160 гр ✔️сливки 10% 400 мл ✔️3-4 зубчика чеснока ✔️соль, перец по вкусу Приготовление: ➡️Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш. ➡️Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку. ➡️Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить. Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С) ➡️В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим. ➡️Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С) Тефтели готовы, приятного аппетита? ⠀ Если будете готовить, махните мне ручкой?

Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе ✅КБЖУ:59/12.5 / 0.5 / 0.9 Ингредиенты: ▫Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска) ▫Помидор - 1 шт ▫Лук - 50 г (мелко порезанный) ▫Чеснок - 7 г ▫Петрушка - 30 г ▫Вода - 250 г ▫Соль, перец - по вкусу Приготовление: ▫Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. ▫Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. ▫Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

Гречка с куриной грудкой: весь секрет в соусе! на 100грамм - 157.08 ккал, Б/Ж/У - 12.41/2.33/23.03 Ингредиенты: - Куриная грудка 200 гр - Гречка 200 г - Йогурт 2 ст. л. - Соевый соус 2 ч.л - Молоко(обезжиренное) 100 мл - Лук репчатый 1 шт - Зелень, соль, и другие специи по желанию Приготовление: - Отварите гречку - Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде - Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета - После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и йогурт. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая. - В сковороду добавить соус и пол стакана воды -Тушить около 15 минут.Добавьте специи.К концу готовки перемешать все вместе с гречкой. Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением Соль тоже можно не добавлять, т.к соус сам по себе будет соленым. Приятного аппетита!

МОРКОВНО-КАБАЧКОВЫЕ ДРАНИКИ В ДУХОВКЕ ⠀ Итого на 100 грамм 47 ккал Б/Ж/У 2.1 / 1.4 / 6.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок 1/2 шт Морковь 1 шт Яйцо 1 шт Соль по вкусу Мука овсяная 1 ст л ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок и морковь натереть на мелкой тёрке, посолить, отжать сок. Добавить яйцо и муку. Хорошо перемешать. Ложкой выложить на противень на пергамент драники и запекать в духовке при 180 градусах сначала с одной стороны, затем с другой до готовности. Подавать со сметаной.

КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ С ГРИБАМИ Итого на 100 грамм 107 ккал Б/Ж/У 20.5 / 2.2 / 0 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 500 г Сыр маложирный 40 г Шампиньоны 100 г Соль, перец, любимые приправы по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе из грудки перекрутить в фарш, посолить, поперчить по вкусу. Мелко порезать шампиньоны, потушить с добавлением воды. Сыр натереть на мелкой терке. Из готового фарша сформировать лодочки, слегка посыпать сыром, заполонить грибной начинкой, сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.