ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП С ШАМПИНЬОНАМИ ИНГРИЕДИЕНТЫ Шампиньоны - 400 г Морковь - 1 шт Картофель - 3-4 шт Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Сливки 15% - 200 мл Специи - по вкусу НА 100 Г Калорийность - 75 ккал Белки - 3 г Жиры - 4 г Углеводы - 8 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Шампиньоны помыть и нарезать на произвольные кусочки. Очистить и нарезать лук и чеснок. Морковь натереть на крупной терке. Картофель очистить и нарезать кубиками. ?Сковороду смазать небольшим количеством оливкового масла и периодически перемешивая, обжарить грибы до тех пор, пока жидкость не испариться. ?В кастрюлю добавить немного оливкового масла и отправить в нее нарезанный лук. Периодически помешивая, обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить чеснок и обжарить его две минуты. После этого добавить морковь и обжарить все вместе еще две минуты. ?Теперь наливаем в кастрюлю горячую воду, чтобы она покрыла все овощи и добавляем нарезанный картофель, обжаренные грибы и специи. ?Доводим суп до кипения и варим 10 минут. Затем суп необходимо взбить блендером до однородной массы, добавить сливки и еще раз взбить. Приятного аппетита! #низкокалорийныйрецепт