Находки с wildberries - vk.cc/crEfx0

Куриный рулет с яйцом, сыром и зеленым луком в духовке ?? Идеальное решение вместо обычных приевшихся котлет? Диетический, вкусный, а ещё и очень красивый ? КБЖУ на 100 гр 154/14,7/10/2,3 Ингредиенты: - фарш куриный (у меня из филе) 300 гр - яйцо 1 шт (с1) - лук 1 шт (маленький) - отруби пшеничные 15 гр (1 ст.л) - соль, специи - кунжут Для начинки: - яйца варёные 2 шт (с1) - сыр 70 гр (лёгкий) - лук зелёный по вкусу В фарш добавить мелко нарезанный или натертый на тёрке лук, отруби, яйцо и специи. Хорошо перемешать и отбить. Выложить на пищевую плёнку в форме прямоугольника. Посыпать тёртым сыром, сверху натереть яйца и следом посыпать измельченным зелёным луком. С помощью пленки аккуратно завернуть в рулет, запечатывая края и бока, и переложить на противень на коврик или пергамент. Посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180° духовке 30-40 минут. Приятного аппетита ?

Согласны?

Пикантные бутерброды ??? Автор ira_kariakina ?Продукты: - батон, - салат, - томаты, - сыр, - майонез, - чеснок. ?Поджарить ломтики батона в тостере или на сковороде.Томаты нарезать на слайсы,сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать майонез с чесноком, этой смесью смазать ломтики батона,положить салат, томаты,посыпать сыром? Всем приятного аппетита ?

?Королевская ватрушка со смородиной ??? Автор ira_kariakina ?Продукты на начинку: - 400 гр творога, - 1/2 стакана сахара, - 3 яйца, - ванилин, - 100 гр чёрной смородины ( у меня была замороженная, не размораживала). ?Продукты на тесто: - 2 стакана муки, - 1/2 стакана сахара, - 1 ч л соды, - 200 гр сливочного масла. ?Приготовить начинку: взбить яйца,добавить сахар,ещё раз взбить,добавить творог,ванилин и хорошо перемешать. ?Приготовить тесто: смешать муку,сахар,соду и натереть в эту смесь замороженное сливочное масло,перемешать,чтобы не было очень крупных комочков. ?Форму смазать сливочным маслом,выложить половину теста,вылить всю начинку, разложить сверху начинки ягоды и выложить сверху остальное тесто. В духовку на 40-45 минут ??? Всем приятного аппетита ?

После хорошего семейного праздника, завтрак такой ?? Суп на домашнем петушке ? с галушками ( клёцки)??? Способ приготовления: Варите куриный бульон до готовности,далее добавляете картошку.В это время пока варится картошка ? пассируете лук ? с морковью ? на растительном масле. Высыпаете содержимое сковородки в суп и варите ещё 5 минут. Последний процесс самый интересный ?берёте две чайные ложки, окунаете их постоянно в кипящий суп и формируете маленькие галушки, это очень просто, добавляете зелень ? и доводите по вкусу солью и душистым перцем.Когда галушки поднялись вверх ?? прикручиваете огонь ? и даёте 5 минут супу прокипеть. Все?? Галушки: В чашку разбиваете два яйца ? соль, и легонько взбиваете вилкой, добавляете 3 ст.ложки с горкой муки , перемешиваете и тесто готово ?по желанию в тесто можно добавить зелень ? ? lileklilek2

Находки с wildberries - vk.cc/crZj0n

Баклажановая икра ??? В прошлом сезоне меня угостили баночкой икры из баклажан ? и грибов. Для меня, любителя баклажан ? в любом виде, это была самая вкусная икра. В этом году я проработала и законсервировала эти баклажаны ? и для своей семьи. Процесс конечно трудоемкий и выход готовых баночек очень маленький, но ничего - мы легких путей не ищем ? Ингредиенты: Баклажаны ? 2 кг (гелиус) Грибы ? 1 кг Лук ? 0.5 кг Сладкий перец ? 0,5 кг Сахар 100 гр Уксус 9% 80 мл Соль - 1 ст. ложка ? без горки Чеснок ? по желанию Способ приготовления: Баклажаны ? почистить и нарезать кубиком, присолить и оставить, чтобы пустили сок (потом его соответственно слить) Грибы ? на 4/6 частей (в зависимости от размера) Лук ? кубиком Перец ? соломкой. Далее обжариваем все овощи по отдельности на небольшом количестве подсолнечного масла и складываем в большую миску. Добавляем уксус, сахар и понемногу солим - пробуйте, потому что баклажаны ? изначально соленые были. Разложить икру в стерильные баночки, накрыть крышками, (но не закручивать) и отправить в разогретую духовку до 180° на 20-30 минут стерилизоваться (должны пойти пузырьки с низа баночек) Можно и привычным для вас способом стерилизовать в воде. Но я всегда стерилизую в духовке. Чем хороша стерилизация - баночки хорошо хранятся в кладовке при комнатной температуре ? Я готовила двойную порцию и у меня получилось 9 баночек по 550 мл. Готовьте с удовольствием ? ? lileklilek2

РЕЦЕПТ СЕМЕЙНОГО ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА НАДО: 500 мл муки 200 + 50 мл сахара 150 г сливочного масла 2 яйца 2 ст.л. сметаны (простокваши, йогурта) 1 ч.л. с верхом разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара Щепотка соли Цедра и сок 1/2 лимона 4-5 кислых яблок⠀ КСТАТИ: идеальные яблоки дла этого пирога − антоновка. Если ее нет, добавьте в тесто для аромата цедру 1/2 лимона, а яблоки сбрызните лимонным соком. КАК ГОТОВИТЬ:⠀ 1. Желтки растереть добела с 200 мл сахара и щепоткой соли, добавить масло комнатной температуры, взбить. 2. Добавить муку с разрыхлителем, ванильный сахар, цедру, сметану или простоквашу и быстро все перемешать. Тесто должно получиться не однородным, а рассыпчатым. 3. Распределить тесто по смазанному маслом или застеленному калькой противню (30х40 см), сформировав невысокий бортик. Плотно прижимать не надо! 4. Яблоки очистить от кожи и нарезать тонкими ломтиками или настрогать на терке, выложить на тесто, сбрызнуть лимонным соком. 5. Взбить белки до мягких пиков с оставшимися 50 мл сахара, распределить тонким слоем поверх яблок. 6. Духовку разогреть до 170°С. Выпекать пирог 40 мин. на нижнем уровне. Белки сильно подрумянятся, но так и должно быть. 7. Вынуть из духовки, остудить на противне.

ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Самый обалденный рецепт! На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем - тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы). А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и наполнять банки. Закрываем плотной капроновой крышкой. Если нет листа хрена, то можно капроновую крышку намазать изнутри готовой горчицей, тоже не будет плесневеть. Вымыть банку от подтёков и убрать в погреб. Такие огурцы хранятся 1.5-2 года. Пропитываются чесноком—пахнут и хрустят просто супер! Можно использовать тертые огурцы зимой для рассольника. На тертые огурцы используем переростки.