Камди-ча - корейский картофельный салат Однозначно стоит такое попробовать! По классическому рецепту для меня было слишком сыроват картофель, поэтому доводила до готовности уже на сковороде по своему вкусу. И опережу вопросы - нет, картофель не развалился Смотреть рецепт...

Салат из печени трески ? Ингредиенты: - печень трески – 1 банка - рис – 1/2 стакана - яйца – 2 шт. - огурец – 1 шт. - лук – 1/2 головки -майонез – по вкусу Приготовление: Рис следует отварить до мягкости. Перед тем, как начать делать салат, рис полностью остужаем, иначе салат «поплывет». Рис – это нижний слой салата. Кладем его на тарелку (я решила сделать салат в бокалах – так лучше видны все слои) и разравниваем. Смазываем этот слой майонезом. Второй слой – печень трески. Всю жидкость необходимо слить. Нам нужна только сама «сухая» печень. Разминаем ее вилкой прямо в банке. Выкладываем на слой риса. Смазывать майонезом этот слой не нужно, так как треска сама по себе маслянистая. Лук режем на квадратики. Перед тем, как положить его в салат, можно слегка ошпарить его кипятком, чтобы из него ушла горечь, но следите, чтобы при этом лук не потерял свой хруст и не стал вареным. Выкладываем лук на печень. Далее – слой яиц. Вареные яйца трем на терке. Кладем на луковый слой и промазываем майонезом. Следующий слой – огурцы. Трем их также на терке, кладем на яйца и чуть-чуть смазываем майонезом. Так как бокалы у меня высокие, я повторила все те же слои еще раз, поменяв местами только огурец и яйцо в конце, чтобы наверху была яичная «шапочка». Приятного аппетита!

Шикарный кадр ????

ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ? ИНГРЕДИЕНТЫ: ● картофель - 1 кг; ● молоко - 200 мл; ● сливочное масло - 3 ст. л.; ● фарш домашний (можно куриный) - 500 г; ● помидоры свежие - 2-3 шт.; ● репчатый лук - 1 шт.; ● сыр твёрдых сортов - 50 г; ● соль, специи - по вкусу; ● растительное масло для жарки; ● свежая зелень для подачи. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель почистить, нарезать и сварить до готовности в подсоленной воде.Лук почистить, нарезать мелким кубиком или пропустить через мясорубку. Добавить в фарш измельчённый лук, соль, специи и хорошо вымесить фарш. Готовый картофель снять с огня, слить жидкость, добавить сливочное масло и молоко. Размять картофель толкушкой или измельчить погружным блендером. Картофельное пюре не должно быть жидким. Готовое пюре выложить в жаропрочную форму и разровнять. Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 5-7 минут. Выложить фрикадельки на картофельное пюре. Помидоры нарезать по желанию, можно - кружочками, а можно - небольшими кусочками. Выложить помидоры на картофель. Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать запеканку сыром. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить запеканку в духовку и готовить 15-20 минут.Картошку с фрикадельками вынуть из духовки, посыпать рубленной зеленью и подать в горячем виде.

Находки с wildberries - vk.cc/crEfx0

Согласны?

Пикантные бутерброды ??? Автор ira_kariakina ?Продукты: - батон, - салат, - томаты, - сыр, - майонез, - чеснок. ?Поджарить ломтики батона в тостере или на сковороде.Томаты нарезать на слайсы,сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать майонез с чесноком, этой смесью смазать ломтики батона,положить салат, томаты,посыпать сыром? Всем приятного аппетита ?

?Королевская ватрушка со смородиной ??? Автор ira_kariakina ?Продукты на начинку: - 400 гр творога, - 1/2 стакана сахара, - 3 яйца, - ванилин, - 100 гр чёрной смородины ( у меня была замороженная, не размораживала). ?Продукты на тесто: - 2 стакана муки, - 1/2 стакана сахара, - 1 ч л соды, - 200 гр сливочного масла. ?Приготовить начинку: взбить яйца,добавить сахар,ещё раз взбить,добавить творог,ванилин и хорошо перемешать. ?Приготовить тесто: смешать муку,сахар,соду и натереть в эту смесь замороженное сливочное масло,перемешать,чтобы не было очень крупных комочков. ?Форму смазать сливочным маслом,выложить половину теста,вылить всю начинку, разложить сверху начинки ягоды и выложить сверху остальное тесто. В духовку на 40-45 минут ??? Всем приятного аппетита ?

Печенье " ЯБЛОЧНЫЕ СТОЖКИ" исчезнут ЧЕРЕЗ 1 МИНУТУ! Это невероятное печенье! Такое вкусное, уютное, ароматное! В сезон яблок печь обязательно ? Начинка: - 5-7 яблок - кусочек сливочного масла - сахар и корица по вкусу Тесто: - 1 яйцо - 50г сметаны - 70г сахара - 120г сливочного масла - 320г муки - 1 ч.л разрыхлителя - по щепотке соли и ванилина Сначала приготовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке. В сковороде разогреть кусочек сливочного масла и выложить яблоки. Тушить до испарения жидкости и мягкости. По желанию и вкусу добавить сахар и корицу. Остудить. Тесто: яйцо смешать с сахаром и сметаной. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Добавить холодное сливочное масло и перемешать до крошки. Влить сметанно-яичную смесь и замесить тесто. От теста отрезать 1/3часть и убрать в морозилку. Остальное тесто убрать в холодильник на 15-20 минут. Тесто из холодильника раскатать и вырезать кружки. Переложить на противень. Выложить на них начинку. Тесто из морозилки натереть сверху. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки ? natashakinko

После хорошего семейного праздника, завтрак такой ?? Суп на домашнем петушке ? с галушками ( клёцки)??? Способ приготовления: Варите куриный бульон до готовности,далее добавляете картошку.В это время пока варится картошка ? пассируете лук ? с морковью ? на растительном масле. Высыпаете содержимое сковородки в суп и варите ещё 5 минут. Последний процесс самый интересный ?берёте две чайные ложки, окунаете их постоянно в кипящий суп и формируете маленькие галушки, это очень просто, добавляете зелень ? и доводите по вкусу солью и душистым перцем.Когда галушки поднялись вверх ?? прикручиваете огонь ? и даёте 5 минут супу прокипеть. Все?? Галушки: В чашку разбиваете два яйца ? соль, и легонько взбиваете вилкой, добавляете 3 ст.ложки с горкой муки , перемешиваете и тесто готово ?по желанию в тесто можно добавить зелень ? ? lileklilek2