Все гениальное просто и очень вкусно ? Жареный хек или минтай ? Картофельные зразы из оставшейся пюрешки ? Способ приготовления : рыбу разморозить и помыть, убрать все плавники и проверить не осталось ли шелухи. Рыба у меня была не крупная в этот раз, поэтому я ее пожарила целыми тушками. Рыбу посолить, обвалять в муке, затем в яйце и жарить на растительном масле с 4 сторон до золотистого цвета. На этой же сковороде можно поджарить немного лука ? полукольцами, но это не обязательно. На гарнир хорошо подойдет пюре ? Но так как у меня в холодильнике осталось холодное и совсем не вкусное уже пюре, я решила импровизировать. Холодное пюре размять вилочкой, добавить сырое яйцо, соль, душистый перец и пару ложек муки. Руки смазать растительным маслом и сформировать котлетки. Жарить с двух сторон до красивого золотистого цвета. Приятного всем аппетита и хороших выходных ? ?lileklilek2