Все гениальное просто и очень вкусно ?
Жареный хек или минтай ?
Картофельные зразы из оставшейся пюрешки ?
Способ приготовления : рыбу разморозить и помыть, убрать все плавники и проверить не осталось ли шелухи.
Рыба у меня была не крупная в этот раз, поэтому я ее пожарила целыми тушками.
Рыбу посолить, обвалять в муке, затем в яйце и жарить на растительном масле с 4 сторон до золотистого цвета.
На этой же сковороде можно поджарить немного лука ? полукольцами, но это не обязательно.
На гарнир хорошо подойдет пюре ?
Но так как у меня в холодильнике осталось холодное и совсем не вкусное уже пюре, я решила импровизировать.
Холодное пюре размять вилочкой, добавить сырое яйцо, соль, душистый перец и пару ложек муки.
Руки смазать растительным маслом и сформировать котлетки.
Жарить с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Приятного всем аппетита и хороших выходных ?
?lileklilek2