СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ 500 г свежего лосося без кожи 2 плода маракуйи 1 ст. л. оливкового масла extra virgin 1 лимон (сок и цедра тонкими полосками) свежий салат, например кресс щепотка морской соли и перца Нарежьте лосось красивыми тонкими ломтиками и выложите на блюдо. Приготовьте маринад из мякоти маракуйи (включая семена), оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, соли и перца. Попробуйте его и при желании добавьте еще немного соли и перца. Полейте ломтики лосося маринадом и посыпьте сверху листьями свежего кресс-салата. С помощью ножа для снятия цедры срежьте полоски цедры и посыпьте ими севиче из лосося.