В Таиланде с упаковок разных товаров на вас смотрят тайцы. Мужчины и женщины. И это не актёры с рекламных съёмок, а прямо владельцы бизнеса. Вот немного позеленевшая женщина с красной коробки — делает и продаёт мыло. Мужчина в окружении сколопендр уверенно смотрит на потенциального покупателя и продаёт средство от простуды. И ещё несколько примеров. В основном из аптек и отделов с косметикой, но свои лица любят ставить и владельцы прачечных, и шиномонтажа, и других сервисов. Антон Дряничкин, наш знакомый гид по Бангкоку, рассказывает, что у тайцев очень хорошо работает народный контроль. Если что не так с товаром или тем более с едой — могут прийти друг к другу и вежливо предъявить претензии. Возможно, отсюда и пошла такая традиция: мол, за качество лицом отвечаю.

Вот есть обычный гамбургер. А есть мокрый. Турецкий стритфуд ислак гамбургер (чаще просто «ислак») — это обычная котлета в булочке, которую несколько часов держали на пару и в томатном соусе. Отличный перекус на бегу. Местные настоятельно рекомендуют брать их или в сети Kızılkaylar, или в проверенных палатках «буфе» по всему городу.

Внезапно до Нового года осталось 99 дней. Пока вы ещё не начали резать салаты и шить костюм снежинки или зайчика, можно вспомнить про ваш самый классный Новый год. Расскажите, пожалуйста, каким он был. Куда ездили? Чем занимались?

Иии снова отельный отчёт об отелях. За неделю было несколько единичных сложных случаев, остальные тысячи заездов обошлись без проблем. Муж забронировал отель для себя и жены. Заехал, позвонил нам и попросил сделать возврат: оказалось, что до моря идти полчаса и в гору, а у него жена уже глубоко беременная и ей тяжело. Мы объяснили, что в описании отеля расстояние до моря было честно указано и возврат получится сделать только с небольшим удержанием. Плюс подсказали, что в пяти минутах платный и удобный пляж. В итоге они передумали делать возврат, остались в этом отеле и, надеемся, нашли ближайший пляж по нашему совету. На всякий случай напоминаем, что всю информацию об отеле лучше проверять заранее. Особенно в высокий сезон, когда альтернативные варианты отелей найти прямо сложно. Ещё был путешественник, который заболел, а потом не заболел. То есть сначала оформил возврат по болезни, прислал нам больничный, чтобы вернули деньги без удержаний (отелю для этого нужен больничный в качестве подтверждения), и в тот же день позвонил нам и сказал, что болеть передумал. Хочет всё-таки заселяться. Мы связались с отелем и восстановили бронирование: это не самая стандартная процедура и не всегда удаётся быстро. Но в этот раз получилось за один день. Ура. Другого путешественника не смогли заселить, потому что к моменту его заезда администратор, обученный работать с компьютером, уже ушёл. Осталась дежурная, она же горничная, не обученная работать с компьютером. Ей передали только определённые брони и попросили селить по ним, нашего бронирования там не нашлось. Горничная ещё повозмущалась, что гость наш посмел приехать позже 17:00, когда уже не было администратора, и предложила ему переночевать в другом номере с перерасчётом разницы наутро. Но у путешественника желание жить в таком отеле удивительным образом улетучилось, поэтому он нашёл себе другой вариант неподалёку и переехал в него. Мы сразу же по гарантии заселения вернули ему всю сумму, а с отелем больше не работаем. Была ещё пара возвратов: в одном отеле не оказалось окна, зато оказалась плесень в душе и пятна на ковре. Путешественник всё это снял, отправил нам, мы вернули ему все деньги и отель будем внимательнее контролировать. Второй возврат из-за неправильных дат: путешественник забронировал отель не на тот день и захотел вернуть деньги. Мы честно предупредили, что тут шансы на успех 50 на 50, он согласился. В итоге отель пошёл нам навстречу, сделали полный возврат.

В Нидерландах тоже сильно любят блины. Один из видов называется паненкокен (почти как привычные слуху панкейки). Такие блины — что-то среднее по толщине между американскими пышными панкейками и русскими полупрозрачными блинчиками. Тут их едят скорее на обед, чем на завтрак, всей семьёй в блинных ресторанах. В тесто из необычного добавляют гречневую муку и арахисовое масло, а начинки как и в России — на что вашей фантазии хватит. Самые популярные – всевозможные ягоды, сыр с беконом, мясо и рыба.

Администрация одного японского города просит не кормить чёрного кота, чтобы он не орал. В смысле, прямо одного конкретного кота. Который днём и ночью, круглосуточно, клянчит еду и терроризирует местных. А дело происходит в одном из районов города Наха на острове Окинава. Если вы тоже встречали какие-то забавные объявления в путешествиях, то можно поделиться фото в комментариях. Например, «Не впускайте чайку Стиви в магазин, он ворует чипсы» или «Оплата проезда только лотерейными билетами».

Если вы едете в поездку в страну, где не очень в среднем с гигиеной, вот несколько правил параноика: — Пить воду не иначе как из бутылок, причём купленных в магазине и открытых вами лично. — В ресторанах никаких напитков со льдом — лёд из водопроводной воды. — Никаких салатов — овощи моют водопроводной водой. Это правило мы узнали от одного опытного моряка, уставшего травиться в каждом втором порту. — Посуду лучше не облизывать в принципе и, главное, вам не знать, как её моют в странах, где с водой проблема. В итоге условно-безопасно только хорошо термообработанное и подаваемое горячим — бактерии от этого мрут. Если вам подали грязными руками обжаренную на костре кукурузу — она, скорее всего, безопасна.

Веджимайт любят и ненавидят. На родине, в Австралии, чаще любят. Это солёная тягучая паста с дрожжевым послевкусием, или просто странная намазка на хлеб, что стала символом страны и важной составляющей её имиджа. Говорят, она очень полезная, потому что в составе всё лучшее от пивных и пекарских дрожжей, и в одной из реклам заявлялось, что «в банке веджимайта витаминов группы В больше, чем в дюжине яиц», но вкус, мягко говоря, на любителя. Намазывать на тостовый белый хлеб — а именно так обычно едят веджимайт — вязкую красную пасту со вкусом пива понравится не каждому.

А вот ещё один пост про мясо, которое прикидывается десертом. Иранский хореш-э-маст — тоже десерт с сюрпризом. Потому что на самом деле это йогуртовое рагу с мясом. Наши подписчики делятся впечатлениями и шутят, мол, когда не смог определиться, хочешь сладкое или сытное — получается вот так. «Самое вкусное, что пробовали за последнее время! Мясо тушат с овощами, измельчают в блендере, потом добавляют йогурт и сахар и смешивают до эластичной такой массы. Мясо совсем не чувствуется, а получается очень сытно, сладко и вкусно. Украшают тоже, кстати, как десерт: барбарисом, фисташками».

«Тавукгёксу» с турецкого буквально «куриная грудка». И всё бы ничего, только это десерт. Сладкий, лёгкий и похожий на молочный пудинг. Когда-то этот деликатес подавали османским султанам во дворце Топкапы, теперь готовят по всей стране. Волокна варёной курицы смешивают с молоком, сахаром, рисовой мукой и другими загустителями, взбивают до однородности и подают в форме пудинга.